肖小猴 发表于 2008-10-13 21:59

秋天了，上蜂蜜柚子茶了……


昨天在家捣鼓了半下午，做好了蜂蜜柚子茶，嗯，很像俺当年在国内喝的
攻略：
1、新鲜柚子皮一只，将外皮洗干净，然后刨下外皮（青绿色那层），切丝（能多细就多细）；
2、切好的外皮放在温淡盐水里泡1小时，去掉苦味；
3、内皮（很厚的纤维那层）打浆，没打浆机的童鞋就继续切吧，切丁，能多细就多细；
4、将外皮冲掉盐份后和内皮一起放在汤锅中，加一小碗冷水，大火煮；
5、沸腾后改中火，加冰糖（量自己控制），搅拌，持续1小时，直到内皮纤维完全融化后就ok；
6、自然冷却到50和60度之间时，加入蜂蜜（量自己控制），搅匀；
7、完全冷却；
8、装瓶、扔进冰箱。

功效：
1、蜂蜜的作用偶就不罗唆了；
2、柚子皮的维生素含量不错，同时含有大量的纤维素；
3、柚子皮中含有对呼吸系统有益的成分，秋天喝可以润肺降燥。

Tipps：
1、加蜂蜜时，要注意温度，不能太高，不然蜂蜜的结构全被破坏，一点营养都没有了；
2、喝时只能用温水冲服；
3、建议每早起床后空腹喝一杯；
4、柚子肉吃掉，哈哈；
5、自己做的，不会添加防腐剂，所以保存时间不会太长的，密封放冰箱保存；
6、建议每次用一整个柚子的皮做，2个人吃完之前应该不会放坏的；
7、想到嘛别的随时再补充。


[ 本帖最后由 肖小猴 于 2008-10-16 22:18 编辑 ]

肖小猴 发表于 2008-10-13 22:02

偶是不是应该考虑做个标签贴在瓶子上呢？
$m14$
$m12$

我就是用这种柚子做的

但是小的西柚或者葡萄柚也可以，小的做出来颜色更赞，但是味道会有点苦

[ 本帖最后由 肖小猴 于 2008-10-15 22:41 编辑 ]

逸衫 发表于 2008-10-13 22:16

好东西，谢谢分享$20$

绿皮车嘟嘟嘟 发表于 2008-10-13 22:18

馋呀
快上个图吧。。。。

肖小猴 发表于 2008-10-13 22:22

原帖由 绿皮车嘟嘟嘟 于 2008-10-13 22:18 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
馋呀
快上个图吧。。。。
已经上了
偶刚吃了个夜宵
哈哈


[ 本帖最后由 肖小猴 于 2008-10-31 22:22 编辑 ]

肖小猴 发表于 2008-10-13 22:23

原帖由 逸衫 于 2008-10-13 22:16 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
好东西，谢谢分享$20$
嗯
这一瓶就是准备送给你的
$m12$

皇太子KY 发表于 2008-10-13 22:28

那天试试

sophiachao 发表于 2008-10-13 22:56

帅阿

肖小猴 发表于 2008-10-13 23:06

原帖由 sophiachao 于 2008-10-13 22:56 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
帅阿
靓妈做嘛好吃的了？？
$m17$

@1234@ 发表于 2008-10-13 23:19

$m22$ $m22$

春桃 发表于 2008-10-13 23:50

lz的秋天到了啊，我们这早入冬了$m22$ $m22$

Yuki.yue 发表于 2008-10-14 00:19

回复 11# 的帖子

我们也入冬啦~呵呵
也是天天和蜂蜜水啊

肖小猴 发表于 2008-10-14 00:42

楼上俩美女
你们在哪儿啊？？？
Bremen这几天很秋天啊，偶家后面的爬藤植物全变红了，很好看啊
$m12$

sophiachao 发表于 2008-10-14 10:17

原帖由 肖小猴 于 2008-10-13 23:06 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

靓妈做嘛好吃的了？？
$m17$
家常菜家常菜
我妈说她低调

葡萄仔 发表于 2008-10-14 10:25

原帖由 肖小猴 于 2008-10-13 22:02 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
偶是不是应该考虑做个标签贴在瓶子上呢？
$m14$
$m12$

太赞啦，给我寄一瓶吧。~~$m13$

肖小猴 发表于 2008-10-14 11:15

原帖由 葡萄仔 于 2008-10-14 10:25 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


太赞啦，给我寄一瓶吧。~~$m13$

葡萄斑斑，偶只做了2瓶呢
已经送出去了1瓶，剩下那瓶偶已经舔过了呢

$m17$

葡萄仔 发表于 2008-10-14 11:16

原帖由 肖小猴 于 2008-10-14 11:15 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


葡萄斑斑，偶只做了2瓶呢
已经送出去了1瓶，剩下那瓶偶已经舔过了呢

$m17$

啥时候再做，给我留一瓶吧。$m4$

肖小猴 发表于 2008-10-14 11:20

原帖由 葡萄仔 于 2008-10-14 11:16 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


啥时候再做，给我留一瓶吧。$m4$
嗯
偶赶紧把这瓶吃完
然后去买柚子重新做
$m12$

kittycat 发表于 2008-10-14 11:34

$支持$ $支持$

chunrash 发表于 2008-10-14 12:37

要用哪种柚子呀？还是只要是柚子都成？

vicky猫 发表于 2008-10-14 13:24

恩,过几天我也做.
秋天好干燥,早上起床嗓子都冒烟的:(

Lavandin 发表于 2008-10-14 16:05

看起来跟买的差不多呢,真不错$送花$

肖小猴 发表于 2008-10-14 17:38

原帖由 vicky猫 于 2008-10-14 13:24 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
恩,过几天我也做.
秋天好干燥,早上起床嗓子都冒烟的:(

这猫儿，真惨
友情赞助灭火器一只
$m12$

肖小猴 发表于 2008-10-14 17:40

原帖由 chunrash 于 2008-10-14 12:37 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
要用哪种柚子呀？还是只要是柚子都成？
Penny就2种柚子，大的是金丝柚，小的是胡柚
我不喜欢胡柚
但是据说胡柚也可以做，但是你小心啊，很苦呢
$m27$

肖小猴 发表于 2008-10-14 17:41

原帖由 Lavandin 于 2008-10-14 16:05 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
看起来跟买的差不多呢,真不错$送花$
要有40％你这样的人
偶就考虑贴商标呢
$m22$

Getback 发表于 2008-10-14 19:53

国内今年好流行喝这个哦。。。
lz做得真好:P

ying_yzzy 发表于 2008-10-14 20:56

那柚子肉怎么办！$郁闷$

肖小猴 发表于 2008-10-14 21:04

原帖由 Getback 于 2008-10-14 19:53 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
国内今年好流行喝这个哦。。。
lz做得真好:P
不是吧？
国内应该是年年都喝呢

ztangry 发表于 2008-10-14 21:11

是和国内一样的那种黄色的柚子吗？
麻烦LZ下次做得时候多怕几张详细的PP，有些步骤不太清楚$汗$

肖小猴 发表于 2008-10-14 21:12

原帖由 ying_yzzy 于 2008-10-14 20:56 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那柚子肉怎么办！$郁闷$

汗
吃掉啊

你要吃不完可以给偶
偶帮你吃呢
$m12$
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