好久没来了，周末做了一堆炸韭菜包，香啊
面粉+苏打粉，温水揉面，静置发酵半小时。馅：猪绞肉炒半熟，加韭菜(切碎的)，一起炒，加些盐、胡椒和糖。另外再炒些鸡蛋然后
一起扮匀成馅。
包的时候将面团秆成薄薄的(大约直径8-10厘米)，塞入馅，对折封口。(因为馅是熟的，
所以可以多包点，饱满的包好看)。
包好后静置半小时，然后放入油锅深炸，待面皮呈金黄色就可以捞出滤油。稍微冷却后就
可以吃了。
吃得时候可以沾点醋
http://www.pbase.com/image/29604967.jpg 好看~!!好吃~!!! 楼上已经尝过了？羡慕羡慕啊！呵呵！ 不错不错，还是更羡慕北美的便宜樱桃~ 呵呵
回复: 不炸的话, 蒸可以吗??
最初由 studentberlin 发布害怕油炸的 催生痘痘啊!!
蒸的话不够香，不过感觉象包子了
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