眼睛真尖,番茄是最后放上去的.本来只想做个清汤,突然想起还有番茄,可惜晚了一步.
其实,我以前也不知道有这个吃法,就是在这里看到过有人这样做,才试试的,倒真是很好吃的.所以什么搭什么没定规的,只要好吃就行了.
最初由 Sky@Miss 发布
原来这个骨头是这样吃的啊~
偶每次都是买回来去掉骨头切块烧的$出大汗$ 这个看起来比较容易让我接受，弥生姐姐说说做法~$亲死你$
BUMMEL说的对,这种肉只能烧汤,要不怎么在牛肉里是最便宜的呢?
就把水烧开,肉放进去,等开了后把脏浮末去掉,锅里加料酒,生姜,如果有什么茴香,八角也可以放一点点,然后开小火煮2个小时以上就行了.
上海小资的生活就是有个性，哈哈哈哈。
最初由 ferrara 发布
不知道和《陆小凤》里的牛肉汤比谁更胜一筹？
我没有看过《陆小凤》,$汗水$ ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
最初由 紫薇 发布
上海小资的生活就是有个性，哈哈哈哈。
没觉得这两个菜有什么个性.
还有,如果对人不对事就没什么好说的了.
牛肉清汤味道很好的，其实番茄最后放进去反而不破坏它清淡的口味，不然不是类似于罗宋汤了？
最初由 弥生小姐 发布
没觉得这两个菜有什么个性.
还有,如果对人不对事就没什么好说的了.
楼主mm是在德国的酒店学校吗？做的东西好专业啊
最初由 弥生小姐 发布
我没有看过《陆小凤》,$汗水$ ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
找来看看吧，很经典的呦！$经典$
真正的牛肉汤，是用骨头顿的，不是肉。