快速辣白菜。。。
48小时开吃$害羞$ 做法:cool:大白菜一颗，洗干净了，沥水。。。。从横着从中间抛开，不抛断哦
这个pp是都抛完的白菜
淹一回，我又切了一根黄瓜;)
放水没过白菜和黄瓜。。。
放大量的盐，配方放放30%比例的盐，我不懂，就猛放了6大勺子的盐。。。 水很多，黄瓜都飘起来了，压一下，上面就是酱料了。
24小时之后倒掉盐水，把已经咸了的白菜和黄瓜拿出来挤掉多余的水分。。。
带上一次性的手套，用酱料把每层都涂满。。。
放进保险盒子里继续淹。。
24小时之后打开盒子，开吃$害羞$
当小菜吃放进冰箱里更美味
辣白菜炒肉是最爱
辣白菜火锅计划ing
再看看。。。
[ 本帖最后由 小甜橙 于 2008-11-18 14:59 编辑 ] 哇，好馋人啊~$支持$ 刚忍着不插队，呵呵
很诱人呢！！！！
那个料是亚超买的吗？ 酱料的话，牛人都是自己做的，我懒，用的现成的。
老爸说，姜丝，蒜末，鲜红辣椒末，糖，盐还有醋就是这个酱料的主要成分。。。。其他的按口味添加。
这个n年前自己也做过，可是至少要一周才能吃上，不适合我这种馋虫一上身，根本什么都等不急的人。
辣白菜虽好，忌多食。。。辣的吃多上火长痘痘$汗$ 原帖由 jianjan 于 2008-11-18 15:01 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
刚忍着不插队，呵呵
很诱人呢！！！！
那个料是亚超买的吗？
不是的，亚超的辣白菜又贵又不对口味，所以要自己做，
是我妈妈寄给我的。
以前都是带辣白菜回来，发现不禁吃啊。
这个料就不一样了，一袋做出来可以吃好久呢。
而且海关那里也不违禁:cool:
ps，我楼上说了，酱料的材料都是德国常见的，豁出一下午也就做出来了。 你这个方法真不错，我回头给我表姐介绍一下，也买一包这个料，这可是她的最爱啊~
哈哈，圣诞节我就送她一盘辣辣的大白菜。:D 流口水ing。。。:( 原帖由 葡萄仔 于 2008-11-18 15:13 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
你这个方法真不错，我回头给我表姐介绍一下，也买一包这个料，这可是她的最爱啊~
哈哈，圣诞节我就送她一盘辣辣的大白菜。:D
我以为只有东北人才吃这个呢，没想到你表姐也喜欢这个:P
记得哦，送的成这份圣诞礼物的话，可要来讲你改良的配方。还有，不许偷吃$kiss$ 看着就好吃啊 ，国内有现成的配好的调料，真方便，我前几天自己配的调料做了点，味道也不错，解馋啊 ！就喜欢吃点辣的 ！ 是呀，都是我上次回国发现的新大陆，牌子有好多种，这个是试了最快最好吃的。。。。
有的时候真的很馋这些东西的$m15$ $送花$ $送花$ $支持$ 好馋人。
什么是辣白菜火锅呀？ $支持$ $支持$ 流口水，想了好久了，但是太懒了。。。 我看其它帖子里说，要放很多鱼露，可是我最讨厌鱼露了，能用什么代替吗？$郁闷$ 不需要鱼露的，我确定，从来没听说过。
鱼露肯定是加鲜味的，我觉得味精，健康点就鸡精什么的就ok了 哈哈 盘子跟俺家的一样 不过俺的是蓝的 $送花$ $送花$ $支持$ $支持$ $支持$ $m15$好东东，俺超爱，感谢亲爱的LZ，俺这就买白菜去，嘿嘿$m2$ 原帖由 小甜橙 于 2008-11-18 21:32 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
不需要鱼露的，我确定，从来没听说过。
鱼露肯定是加鲜味的，我觉得味精，健康点就鸡精什么的就ok了
我一个韩国朋友说过，正中的韩国泡菜要放鱼露的。但是不放我觉得也不要紧，味精鸡精都可以吧。
我也最爱吃这个~~~但做的味道都不太像$汗$ 好漂亮。。好漂亮~~ 这样白菜不是生的么？ 泡菜不都是生的吗?$汗$ 原帖由 红茶C 于 2008-11-19 17:22 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
泡菜不都是生的吗?$汗$
我每次都炒得，大家都是拿出来就吃吗。。。$郁闷$ 嫩是说泡之后啊,
那可以直接吃也可以炒菜,炒饭,入火锅,美味多多呀~~说着我的口水就下来了~~~$m15$ 我这里亚店没买到韩国的鱼露，用的是泰国产的，很腥，还有点臭味，有点咸，不如不用
不过我盐的时候不知道放多少盐，又放了一整天，结果有点太咸了
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