用pangasius鱼做得水煮鱼和耗油鱼片
今天有mm问什么鱼炒得时候不会散，正好今天做，就上个照片吧。这是今天晚上吃的简易水煮鱼。。。儿子在旁边捣乱，也只能做成这个样子啦。。。。
用得是就是pangasius鱼。这个鱼很嫩，煮和炒都不会散。
做法:
1.鱼切成鱼片，用盐，糖，酒，花椒粉，辣椒粉，鸡精腌好
2.先把要吃的蔬菜炒熟，倒出
3，炒火锅底料，加水，开了之后下鱼片煮，两三分钟就ok了，还可以再放些别的东西，我还放了海鲜棒
4.煮好的鱼，放到菜上，最后，加辣椒，浇热油就ok了！简单吧。。。
[ 本帖最后由 niuniu800623 于 2008-11-25 19:24 编辑 ] 就是这个鱼，吃过这个鱼之后，别的都不喜欢吃了。
[ 本帖最后由 niuniu800623 于 2008-11-25 19:19 编辑 ] 这里推荐这个火锅底料啊，觉得非常好吃，吃火锅和炒菜都很棒，没有渣子和牛油，可惜是最后一代了，上次回天津，找了好多的超市，都没有再买到。。。$NO$ $NO$
[ 本帖最后由 niuniu800623 于 2008-11-25 19:21 编辑 ] 这个是儿子的晚饭，他的鱼没有放辣子，随便找了点别的菜，给他炒了个耗油鱼片。。。嘿嘿，我和LG是水煮鱼，哈哈哈。。。$m17$ $m17$ $m17$
[ 本帖最后由 niuniu800623 于 2008-11-25 19:22 编辑 ] $支持$ 这个鱼的确很好吃 pangasius鱼是那种超市里卖的速冻的吗？ 小帅哥真有福气:D 原帖由 恋涟 于 2008-11-25 19:42 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
pangasius鱼是那种超市里卖的速冻的吗？
速冻的鱼片有好多种呢，买的时候看名字就好了。 pangasius貌似也不是很贵 $支持$ $支持$ $支持$就馋水煮系列！下次我也要试试这个鱼！ $送花$ $支持$ $支持$ 这个要好好学学，周末我有空，专门来这个版混 越南鲶鱼，中国也有卖的，真的不错 也喜欢这个鱼 $支持$ $支持$ 这鱼lidl有卖吗？好像没看到过呢。。 lidl没有，俄店比如Mix、Max的都有，也很便宜，大约4.55欧一kg $支持$ $支持$
我也想去吃!! 馋了，看是去真的是勾魂啊～～～:mad: 我要吃水煮鱼！！！:D
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我们这里的lidl有卖这种鱼。3块29 500克 原帖由 joejoe 于 2008-11-25 21:47 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif我们这里的lidl有卖这种鱼。3块29 500克
对，好像有的，纸盒包装的。就是少了些。 我是在我们这里亚洲店买的 做的太好了
看的我好馋 这个水煮鱼看上去很好吃阿，可惜自己不会做。 这个鱼好吃~
一般大点的德国超市都有~亚超也有，好像是4,99一带$送花$ 这个鱼是很好吃呢，相对其它的鱼来说很便宜。我们家一周吃一次，我也是吃完这个鱼， 别的鱼都不想吃了，暂时就吃它吧，等发掘到新的好吃的鱼再把它给甩了。。$m27$ $m27$ $m27$ 出去看看那个超市有卖的，看起来很好吃啊:mad: 两个都好吃$送花$ :)