alorine 发表于 2004-6-11 22:24

第一次发贴，做的起酥点心!

先来张细看的

alorine 发表于 2004-6-11 22:30

再来张整体点的!

qiublue 发表于 2004-6-11 22:31

好诱人!!!强烈要求方子!!!!

lucychen 发表于 2004-6-11 22:43

是啊。楼主给个看图说话最好啊！！！
是男是女啊？？？手艺好好啊。。。。

酸红豆 发表于 2004-6-11 22:46

最喜欢分层的东东，酥皮是其中之一啦~

ＹＹ 发表于 2004-6-12 08:28

狂爱酥皮东东，就是自己和面麻烦，一般都是买超市现成的面皮弄

可可猪 发表于 2004-6-12 08:55

口水流一地.

lucychen 发表于 2004-6-12 09:17

楼主，限你今日马上把方子贴出来啊！！
怎么发了贴就消失了呢？

alorine 发表于 2004-6-12 09:36

妈呀，一觉起来，这么人多人捧场，真是感谢!
现在贴方子，说明一下，我做的时候没有拍照，方子是转贴的，但比较详细，我是完全按照上面做的。

先提醒一下，做这个过程是有点复杂的，程序很麻烦，并且需要时间，要有心理准备。

先说材料：(1)：高筋面粉125g（我没有，用普通面粉代替了）、低筋面粉125g
　　 糖10g、盐一小撮、黄油25g　　适量水
   (2)：150g植物黄油 (超市里那种画有葵花图案用来抹面包吃的那种)
          (3)：一些果酱，蓝莓，桔子，什么都行，还有用炼乳味道也不错。
做法：先将材料(1)和好面团

alorine 发表于 2004-6-12 09:39

第二步，将植物黄油放入保鲜袋，用擀面棍打平，成方形片状
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