蛋糕方子里的计量单位“杯”是指的多少升？
RT今天在蛋糕方子里看到有“2杯面粉”，这个杯是指一般的饮水杯吗？大约指多少升或克啊？$害羞$ $送花$ 250ml 嘿嘿，这个我前两天也刚问过我同学。
美国的蛋糕方子好多材料都用cup计量，我迷茫阿。。。
ls正解，就是250ml~~ 原帖由 ss 于 2008-12-18 01:15 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
RT
今天在蛋糕方子里看到有“2杯面粉”，这个杯是指一般的饮水杯吗？大约指多少升或克啊？$害羞$ $送花$
详细请看：http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=250688&extra=page%3D1
类似的信息板块已有，请使用论坛搜索功能或者在美食宝典置顶糕点贴内查询。谢谢~ 3Q3Q$送花$ $送花$
可是LS几位和葡萄仔提供的链接里说的不一样。链接里面粉杯的和砂糖杯的重量也不一样，我该听哪个呢$害羞$
难道LS几位说的250ml是2杯面粉的重量？？
[ 本帖最后由 ss 于 2008-12-18 11:14 编辑 ] 一样的。250ml是体积。 水是重1g＝体积1ml。 面粉比水轻，你把面粉装在一个250ml的容器里，净重就应该是125g。 :)
原帖由 ss 于 2008-12-18 11:09 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
3Q3Q$送花$ $送花$
可是LS几位和葡萄仔提供的链接里说的不一样。链接里面粉杯的和砂糖杯的重量也不一样，我该听哪个呢$害羞$
难道LS几位说的250ml是2杯面粉的重量？？ 明白了 我以为250是g呢;)
页:
[1]