秋葵 德语叫什么？哪里买？
本帖最后由 qiqiqiqiw123 于 2009-8-8 17:39 编辑怎么做啊？:) :) 亚超里有，新鲜的一般跟那些青菜一块儿放，可以凉拌，可以炒肉片。土店阿拉伯店里有罐头的，可以直接吃的 Okra 很多土店也有卖新鲜的，做法随便goolge一下就可以了 我也是看到营养价值很高，才注意的。$害羞$
◆食用价值：秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。近年来，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。种子可榨油，秋葵油是一种高档植物油，它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。秋葵为低能量食物，是很好的减肥食品之一。
◆药用价值：秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。 同问下,不知道什么味道呢?我也是买菜时经常在土店看到 味道很好。营养价值很高。只在土店看到罐装的，亚超有新鲜的。也可以直接切一切，清炒。我老公他们那里把这个叫做广东辣椒，挺贵的，没有辣椒味，粘粘的，味道淡淡的，很好吃。
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