皮皮熊 发表于 2009-3-24 22:15

请教大家，怎么才能做出松软的华夫饼呢

本帖最后由 皮皮熊 于 2009-3-24 22:17 编辑

我前阵子买了个华夫饼机,想给儿子在家做华夫饼,按照说明书上的方子做了好几次都不成功,做出来的饼不是很松软,也不像卖的那样厚实,就薄薄的一层,有会做华夫饼的童鞋指点指点啊，{:5_335:} 有没有好点的方子啊，再做不出来我都怀疑是不是我买的机器有问题，因为我真的是严格的按他说明书上的做法做的，怎么就是做不好呢！{:5_339:}

葡萄仔 发表于 2009-3-24 22:30

华夫饼是不是waffeln？

皮皮熊 发表于 2009-3-24 22:55

是啊，斑斑，我儿子特爱吃，可惜我做的他不吃

葡萄仔 发表于 2009-3-24 23:00

是啊，斑斑，我儿子特爱吃，可惜我做的他不吃
皮皮熊 发表于 2009-3-24 22:55 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=368645&highlight=waffeln

葡萄仔 发表于 2009-3-24 23:09

简单地写写我的做法：

面粉1050 200g
鸡蛋       1个 M
牛奶       1杯
油         1汤匙（15ml）
白砂糖和少许盐

做法
1. 在面粉中调入鸡蛋和牛奶，混合均匀制成面糊。
2. 将油均匀的刷在烤盘上。
3. 将面糊倒入华夫饼烤盘中，5分钟后华夫饼就做好了。

tips: 不要倒太满。

TT海带TT 发表于 2009-3-25 08:38

好简单啊！！！而且主要是好吃！！！http://photo-collection.co.cc/img/200/z08u1025twkt/071.gifhttp://photo-collection.co.cc/img/200/z08u1025twkt/071.gifhttp://photo-collection.co.cc/img/200/z08u1025twkt/071.gif
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