live 发表于 2009-4-4 16:40

湘妹子一盘小炒肉征服马英九(组图)

来源:新疆都市报 http://www.huanqiu.com

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马英九

  7年前,23岁的湘妹子纪丽媛嫁到台湾。在台湾,内地新娘地位很低,她曾经没有工作,备受婆家歧视。然而纪丽媛没有认命,而是像“大长今”一样,不顾身份卑微,不怨生活不公,苦练本领,苦追机遇,最终成就了自己的光彩人生。如今,她在台北市拥有了一家高级湘菜馆,台湾政要马英九、宋楚瑜,著名作家琼瑶等名人都成了她的座上客!

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  大陆妹想做大厨

  纪丽媛出生在湖南省长沙市岳麓区天顶乡。2001年5月,22岁的纪丽媛在长沙市玉楼东餐饮有限公司五一路分店做服务员时,认识了26岁的台湾人林茂生。林茂生自称是旺旺食品集团的原料供货商,对漂亮大方的纪丽媛展开了追求。2002年5月,纪丽媛前往台湾台北县万里乡与林茂生结了婚。

  婚后,纪丽媛发现,林茂生根本不是大老板,只是帮亲戚跑腿而已。由于内地新娘至少婚后两年才能获得台湾居留证,然后才可得到工作机会,纪丽媛只能呆在家里。婆家人看不起纪丽媛,打牌时她不能上桌,端茶送水做饭则全是她的事。按照台湾当局的规定,外埠新娘婚后的前两年,每年只能在台停留半年。回到大陆的纪丽媛想到自己一无所长,便决定仍然去玉楼东酒店上班,并利用在厨房当帮工的时机偷学厨艺。

  2004年10月,纪丽媛拿到了台湾居留证。但台湾当局把内地新娘的就业范围限定在“制造业、家庭帮佣、看护和营造业”4个行业,纪丽媛先是在一家鞋楦厂做车工,后又做过保姆、保洁员,但收入都很低。

2005年11月,纪丽媛不慎流产,林茂生为此心生不满。2006年1月的一天,纪丽媛求丈夫给她40元台币去买个便当,林茂生却说:“你自己去赚呀,天天呆在家里,难道要我养着你?”饿得头昏眼花的纪丽媛只好找邻居借了点米,这才熬了过来。纪丽媛绝望地问自己:“难道我下半辈子就要这样度过吗?”


  2006年4月,台北市最大的湘菜连锁店“彭园”招聘厨房帮工,会做湘菜的纪丽媛被聘用,负责择菜和清洗。手脚勤快的她做完分内工作后,还主动帮师傅切菜。“彭园”的厨师长叫王道明,其父曾是长沙“火宫殿”的大厨。王道明虽说继承了父亲的衣钵,但在台湾长大的他做的湘菜偏离了原味。2006年8月的一天,王道明又被老总训了话。原来,台北市长马英九的母亲秦厚修女士请王道明去家里做菜,老太太认为他做的菜“味道不正”。


  秦老太太是长沙人,移居台湾多年。马英九的妻子周美青很孝顺,经常请湘菜厨师去家里给婆婆做莱,可很少有厨师能让老太太满意。纪丽媛意识到这是个机会,回到家就对丈夫说,她想去给马英九的母亲炒菜。林茂生不以为然地说:“凭你那点雕虫小技也想登大雅之堂?如果你能成功,今后这个家你说了算!”

  一盘小炒征服马英九

  次日,纪丽媛找到老总说出了自己的想法。老总瞪大眼睛望着她半信半疑。纪丽媛说:“我学过正宗的湘菜,再说老太太讲的是长沙话,我也会讲。我可以胜任!”老总答应让纪丽媛去试试,纪丽媛琢磨了一天,确定了“剁椒蒸鱼片”、“蒜香豆豉鸡丁”、“梅菜扣肉”几个口味较重且口感软和的家常莱。

  2006年9月16日,纪丽媛来到位于台北市文山区兴隆路二段的马家,她一进门就用长沙话对老太太喊了声:“您老人家好健旺哦!”84岁的秦老太太听到熟悉的乡音,惊喜地应答道:“妹子,你会讲长沙话啦!”她一把拉住纪丽媛的手,让她讲现今长沙的情况。饭菜上桌后,纪丽媛紧张地等待老太太的反应,结果老太太对菜的味道非常满意。

  2007年2月12日,秦老太太打电话给纪丽媛,请她为全家人准备一顿饭。纪丽媛打听到马英九平时饮食简单,但跟母亲一样钟情湘菜。她和“彭园”的几个师傅商量,最后确定了12个菜。听说马英九喜欢吃“辣椒炒肉”,纪丽媛决定做一道简单却很见功底的“农家小炒肉”。在湖南,“农家小炒肉”是一道家常菜,配料简单,但要做出正宗的味道,只有用湘研10号青椒和湖南宁乡产的土花猪肉。纪丽媛转了整整一天,终于采购到品味相近的辣椒和土法养殖的活猪,找到了关键的调味品。

  2月14日一大早,纪丽媛就和助手来到马家忙活。11点钟,马英九回家了。12道菜都上桌了,秦老太太、马英九、周美青还有二女儿马文中围桌而坐。开饭时,马英九来到厨房,对正在休息的纪丽媛和助手说:“一起来吃吧,吃饭就是要热闹。”饭桌上,马英九突然放下筷子,纪丽媛以为哪道菜有闪失,谁知马英九说:“这道辣椒炒肉怎么这么好吃呢!”周美青也赞叹道:“英九不是个贪吃的人,这道菜居然能让他赞不绝口,真是破天荒了!”纪丽媛说:“这道菜在内地叫‘农家小炒肉’,虽然简单,却蕴含真味。”马英九连声说:“好!好!布衣暖,菜根香,诗书滋味长。返璞归真的食物才有真滋味!”

饭馆开业马英九剪彩

  纪丽媛靠独特的湘菜厨艺为自己闯出了一条路,也使她成了林家的中心人物。2007年4月,在丈夫的陪同下,纪丽媛回到长沙遍访湘菜名师,收集了一批具有地方特色的湘菜配方和调料,同时购买了大量烹饪书籍带回台湾。通过勤学苦练,纪丽嫒的厨艺突飞猛进。2007年8月,纪丽媛从“彭园”辞职。由于马家人的宣传介绍,许多喜欢湘菜的名人都邀请纪丽媛到家里主厨,她成了炙手可热的“应召厨娘”!

  2007年11月,湘籍人士、台湾省政府主席宋楚瑜邀请纪丽媛去宋家主厨。不久,祖籍湖南衡阳的著名作家琼瑶,也慕名请纪丽媛去做菜。

  在台湾大选期间,纪丽媛创作了几道颇有意味的菜,一道是“炒扁”,即爆炒扁豆;一道是“倒扁”,就是把土豆捣碎做饼;还有一道菜叫“拍扁”,即把黄瓜拍碎凉拌。马英九很赏识纪丽媛,建议她自己开一家湘菜馆。经过筹划,2008年2月12日,在马英九夫人的帮助下,纪丽媛投资100万台币在台北市中正区重庆南路169号开了一家“芙蓉湘菜馆”。开业当天,马英九特意到场剪彩。

  2008年3月22日,马英九当选为台湾地区领导人。当选后的马英九,偶尔会和幕僚去湘菜馆就餐。2008年5月20日,马英九宣誓就职领导人的第一天,他竟要求包括他在内的所有政府人员吃便当。那天,纪丽媛的湘菜馆提供了大部分便当,很多政府职员迷上了这种火辣绵长的味道。此后,他们经常去湘菜馆就餐,湘菜馆俨然成了他们的食堂!

  如今,纪丽媛的丈夫成了她的部下,负责湘菜馆原料的采购工作。以前看不起纪丽媛的兄嫂,也纷纷到湘菜馆为她打工。湘菜馆平均每日赢利近2万元台币,纪丽媛还计划着开几家连锁餐馆。

FHKM919 发表于 2009-4-4 17:21

本帖最后由 FHKM919 于 2009-4-4 18:52 编辑

如果文中提到的台湾关于内地新娘的规定是真的话,我只能说一个字:靠。。{:4_305:}

Arterix 发表于 2009-4-4 17:41

台湾地区领导人?哈哈,小马白总统了{:5_379:}

月牙丨突 发表于 2009-4-4 18:04

如果文中提到的台湾关于内地新娘的规定是真的话,我只能说一个字:靠。。{:4_305:}
FHKM919 发表于 2009-4-4 18:21 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
大陆新娘政策很严苛的,你了解再多点会气死的{:5_391:}

blueworld 发表于 2009-4-4 19:19

{:5_391:}{:5_391:}{:5_391:}

PimmsL.D.N. 发表于 2009-4-4 19:24

嫁到台湾去干嘛?{:5_391:}

PimmsL.D.N. 发表于 2009-4-4 19:25

台湾地区领导人?哈哈,小马白总统了{:5_379:}
Arterix 发表于 2009-4-4 18:41 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

{:5_387:}{:5_387:}

DLIII 发表于 2009-4-4 19:34

湘妹子竟然后来没有踢了那个破LG, 真是善良。

小小女子 发表于 2009-4-4 20:03

偶小时侯认识的一个女孩儿也早早的嫁到了台湾,还是在一个县
真可惜了,女孩儿长的真的可以用'惊艳'来形容
五官还特耐看,如果李大美人不是明星的话
说不定还不如她

小小女子 发表于 2009-4-4 20:04

再说一句,台湾人普遍虚伪,是'特'的那种
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