orchidee 发表于 2011-2-25 20:23

上当了，炸出来太硬，黑不溜秋。

Anu 发表于 2011-2-26 20:42

本帖最后由 Anu 于 2011-2-26 20:45 编辑

刚做的，成功啦！内牛满面中。。。脑海中响起，油条只在我梦里，美味已多年未亲近。。。。
除了第一锅由于油太热，见识了传说中的外焦里嫩，马上找出了原因，接下来很顺利。。。。

ninalu6 发表于 2011-2-27 11:12

求图

yjing407 发表于 2011-4-4 15:43

学习学习

futurana 发表于 2011-4-5 20:26

上成品图

sabato 发表于 2011-10-20 10:28

试了 相当不错 谢谢LZ{:4_278:}

运动衫 发表于 2011-10-21 22:53

{:5_335:}想油条很久啦

依然如此 发表于 2011-10-24 09:58

求XDJM发个Backmischung的包转盒，给我看看，我在超市找了半天也不知道，买哪个。weissbort.ciabatta 咋都没见到？？？{:6_397:}

依然如此 发表于 2011-10-24 10:00

Anu 发表于 2011-2-26 21:42 static/image/common/back.gif
刚做的，成功啦！内牛满面中。。。脑海中响起，油条只在我梦里，美味已多年未亲近。。。。
除了第一锅由于 ...

请问能给我看看哪个Backmischung的包转吗？谢谢。。。。。

凌波不过横塘路 发表于 2011-10-28 00:50

谢谢LZ。{:5_335:} 我做成功了，但是有点硬。按面粉包装上的指示和面，结果发完后发现太软，感觉捏不起团来，又加backmischung进去和了下，再发。能成团了，但是效果就是炸出来后吃着比国内买的油条硬。

whopaiwho 发表于 2011-11-1 10:43

mark！

鱼之乐 发表于 2011-11-1 14:54

这个我做过了，的确是成功的，虽然发的没有国内的大，但是至少知道没加白矾和洗衣粉，吃起来比较放心

ooopssi 发表于 2011-11-12 23:16

也求Backmischung的照片 请消息我{:5_336:}

ddung涛 发表于 2012-2-25 00:44

{:5_335:}

xiner 发表于 2012-2-25 07:35

{:6_397:}

CHD 发表于 2012-2-25 11:58

我每次就是用这个做油条都很成功   {:5_342:}

futurana 发表于 2012-3-14 22:20

{:7_433:}

脆脆豆豆 发表于 2012-5-26 14:56

{:5_335:}

telutelubusi 发表于 2012-5-26 15:13

赞!

紫色 发表于 2012-5-26 18:54

多谢

wang12 发表于 2013-1-3 00:12

小白1984 发表于 2009-4-27 22:35 static/image/common/back.gif
恩，要多醒一下 ，我一个小时的时候还是不蓬 ，2个小时面团就比原来大了好多，可以多醒一下

用湿毛巾盖了放到暖气上，会快一点
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