都好诱人{:7_445:}
{:4_299:}有情调啊
家乡的酱肉出名，我爸小时候过年会排很长的队买块酱肉过年，我小时候几乎每顿晚餐都有酱肉出现，出来很久，酱猪耳朵终于出现在我的晚餐中，甘之如饴。
2531771
深白 发表于 2009-6-1 22:51 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
看起来很美味啊~~
mm，能给个方子吗？{:4_295:}
是哇 我都快看呆了。。美食，美文，啊。。。。
谢谢楼上的同志们~
本帖最后由 深白 于 2009-6-2 23:37 编辑
看起来很美味啊~~
mm，能给个方子吗？{:4_295:}
葡萄仔 发表于 2009-6-2 21:29 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
斑斑我的是用高压锅炖的，一般的也行~
猪耳朵过开水，然后切条，然后锅上放糖，加热到糖都化成棕色然后下猪耳朵，炒一下，加一碗水，然后葱姜蒜花椒大料酱油盐桂皮香叶味精，然后就炖就行了，高压锅时间短，普通的锅差不多2个小时我猜的哈~
小饼干怎么做的啊?样子看起来真是可人儿!
lzmm照片拍得真美，东西看上去都好吃吃。文字也配的好。
沙发楼的那个东西是什么呀？芝麻味的么？别的超市有没有呀？我们这里没有penny的说。
宇宙楼的那个，能不能也上个方子捏，好想吃{:5_367:}
超喜欢MM酷酷的标题！
都好诱人啊{:7_451:}
小饼干怎么做的啊?样子看起来真是可人儿!
Sofia 发表于 2009-6-3 13:04 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
其实我用的是费南雪的方子，为了让他看起来一样大，我用的麦芬的模子，成品糊只要盖住底就行了，考出来就是像饼干的形状。
费南雪方子：
蛋3个
糖100g
奶油100g
牛奶50g
面粉200g
泡打粉半小包
香草粉半小包
酸奶100g
全部混合就好了，烤。我家是小烤箱，大烤箱可能是200度15分钟，这个我不确定，大家看着点火哈~
沙发楼的那个东西是什么呀？芝麻味的么？别的超市有没有呀？我们这里没有penny的说。
宇宙楼的那个，能不能也上个方子捏，好想吃{:5_367:}
狐狸家的猫 发表于 2009-6-3 13:54 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我觉的就是布丁里加了牛奶米~味道没有很惊艳~
宇宙楼的那个我偷懒也是用的费南雪的方子：
费南雪方子：
蛋3个
糖100g
奶油100g
牛奶50g
面粉200g
泡打粉半小包
香草粉半小包
酸奶100g
全部混合就好了，烤。我家是小烤箱，大烤箱可能是200度15分钟，这个我不确定，大家看着点火哈~
然后烤盘铺backpapier,糊糊直接倒上去，晃开，让他薄一点，烤个3分钟就差不多了，绿色的片用加入绿茶粉，和茶包剩下的茶叶渣（看到茶果子的方子来的灵感），然后也考出来一片，两种颜色的片都考好后切成你喜欢的形状，我切了三角形，大小都要一样哦。
上面的酱汁：
覆盆子罐头汁5勺子（这个随你哈）加热，加入3个qq糖（国内买的，没有加入红色小熊糖，等他融化后放凉一点，浇到三角形的底座上，小心点哈，上面加覆盆子果子就好了~
超喜欢MM酷酷的标题！
yongyuan 发表于 2009-6-3 14:11 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
谢谢哈~{:4_295:}
{:5_394:}
{:3_246:}
{:5_367:}
aaaa
{:5_395:}认真学习
{:7_441:}
点心做的很漂亮
好漂亮啊!
都好美{:4_295:}
{:5_387:}
{:2_231:}
{:4_295:}最近也想学做蛋糕哦~~~
kk
{:4_295:}
{:2_225:}