觉得上海菜本身偏甜，很多中国人也都吃不惯吧，反正很多北方人是不习惯纯上海菜的。
门腔我自己不敢做，这个肉软软的不好处理，又怕弄不干净。我连猪肝腰子这些都不做的。。。
himmelblau 发表于 2009-7-8 20:00 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
超市有买的呀~熟的..回家可以炒一下,或者夹面包吃~呵呵{:5_395:}
我喜欢吃糟的那种糖藕~~下周回国度假了~~~我要暂别婚版了~~{:5_354:}
29# himmelblau
内脏之类就不提了，来这里之后就没吃过了。 我就算弄只白斩鸡都会搞出心理障碍的，总还想着洗的时候的情景。。。 吃伐落。。。{:5_390:}
LZ家的如果不吃辣，也可以试试看酱牛肉，没骨头，味道又浓。
唉，糖醋小排，我家猪头不会吃带骨头的东西，他连带鱼都不会吃。还有，筋筋剌剌的肉是不吃滴！比如说牛腩煲他就不肯吃。排骨汤要我把骨头插下来才吃两口，还不能带一点软骨和肥肉的。他们德国人实在是吃不来，除了实 ...
Basilikum 发表于 2009-7-8 19:40 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
真的吗？这么好的厨艺，我报名品尝！{:2_231:}
偶家的好象比较喜欢吃辣口味的中国菜，象什么水煮鱼啊，酸辣土豆丝啊，超级喜欢吃，还呼朋唤友地到家里来吃。另外，还比较喜欢吃红烧肉炖土豆，红烧带鱼，但是一定要强调多放点儿干辣椒。嗯。。。还有饺子，小笼包， ...
le-berlin 发表于 2009-7-8 19:57 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
捧场是出于对劳动的尊重和礼貌吧？我个人感觉是这样，其实大多时候让德国人吃中餐是满痛苦的事，尽管有些菜的口味他们还是接受的。不用管那么多，他们爱吃他们自己弄，我吃我自己喜欢吃的。每周一两次搞个折衷方案，去大家都比较能接受的餐馆进餐。
糟门腔是夏季佳品，门腔最难弄的是上面一层衣，要弄干净不容易。不过这里卖的门腔已经剥掉了，弄得很干净了，但是我还是不能做，一个人吃掉整条猪舌还是需要一点胃口的。唉~~~{:5_386:}
Basilikum 发表于 2009-7-8 20:08 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
一条的量不大呀！就着啤酒夏天吃多爽呀？！
29# himmelblau
内脏之类就不提了，来这里之后就没吃过了。 我就算弄只白斩鸡都会搞出心理障碍的，总还想着洗的时候的情景。。。 吃伐落。。。{:5_390:}
LZ家的如果不吃辣，也可以试试看酱牛肉，没骨头， ...
jackie_z 发表于 2009-7-8 22:06 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_370:} 酱牛肉好，以我的经验也是这个接受度比较高，比较符合德国人习惯——口味重、没骨头。