贝卡 发表于 2009-7-23 22:04

又辣又脆的鸡胗~~~上菜（附闲情小写真一张）

承蒙前几日大家的赐教，终于在无数种诱人的方子里，决定还是要辣啊{:5_328:}
爱吃辣的童鞋们，来试试吧
http://www.dolc.de/home/attachment/200907/23/113927_1248379398UUAx.jpg

来个细节~~
http://www.dolc.de/home/attachment/200907/23/113927_1248379404p5zb.jpg

闲情小写真，哈哈~~
http://www.dolc.de/home/attachment/200907/23/113927_1248379394OvR3.jpg

chouqi 发表于 2009-7-23 22:21

好可爱好可爱好可爱的兔兔啊~~~~~~~{:5_328:}
毛绒绒毛绒绒滴…………好想抓过来蹂躏啊~~{:5_347:}

鸡胗看起来也很好吃啊，重口味，肯定超级下饭滴{:5_342:}

Angsthase 发表于 2009-7-23 22:21

看上去很诱人哦。楼主是放什么辣椒进去的？新鲜的，干的，还是瓶装辣椒酱？大辣椒，小辣椒？亚超买的？有什么值得推荐的种类品牌吗？

贝卡 发表于 2009-7-23 22:53

看上去很诱人哦。楼主是放什么辣椒进去的？新鲜的，干的，还是瓶装辣椒酱？大辣椒，小辣椒？亚超买的？有什么值得推荐的种类品牌吗？
Angsthase 发表于 2009-7-23 22:21 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

WOO~~ ls 简直是辣椒达人吧，这问题的专业性呐。。。
我用的是干辣椒，不过用了很多，大概有20多个，然后掰成小段，里面的辣椒籽也要放进去一起炒。
还有郫县豆瓣酱也十分提味，炒的时候也可以放进去。
辣椒酱~~ 一直吃老干妈，感觉豆豉和肉丝的最好吃，亚超里面的还没有发现特别好吃滴

cavendish 发表于 2009-7-23 22:53

看上去真不错~

Angsthase 发表于 2009-7-23 23:00



WOO~~ ls 简直是辣椒达人吧，这问题的专业性呐。。。
我用的是干辣椒，不过用了很多，大概有20多个，然后掰成小段，里面的辣椒籽也要放进去一起炒。
还有郫县豆瓣酱也十分提味，炒的时候也可以放进去。
辣椒酱 ...
贝卡 发表于 2009-7-23 22:53 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
3Q！！

zzhhaaoo 发表于 2009-7-23 23:26

{:5_370:}

我JiaMatze 发表于 2009-7-23 23:32

好口爱的兔兔，鸡胗偶每次都当零食吃大，gg不爱吃

lory 发表于 2009-7-23 23:35

鸡胗不错，兔子更可爱。。

xst666 发表于 2009-7-24 11:17



WOO~~ ls 简直是辣椒达人吧，这问题的专业性呐。。。
我用的是干辣椒，不过用了很多，大概有20多个，然后掰成小段，里面的辣椒籽也要放进去一起炒。
还有郫县豆瓣酱也十分提味，炒的时候也可以放进去。
辣椒酱 ...
贝卡 发表于 2009-7-23 22:53 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

你强啊！放20多个干辣椒。平时我们家做菜放4，5个就蛮辣的了。20多个。。。{:5_355:}
昨天也买了1公斤鸡胗，准备周末卤着吃！

琳琳2009 发表于 2009-7-24 13:34

{:5_394:}

西瓜啊西瓜 发表于 2009-7-24 13:42

问个很菜的问题，这鸡胗这么小，是切过吗？{:5_371:}

kittycat 发表于 2009-7-24 13:50

{:5_318:}

德鲁妞 发表于 2009-7-24 15:25

LZ咋作的上个方子吧。

贝卡 发表于 2009-7-24 15:33

问个很菜的问题，这鸡胗这么小，是切过吗？{:5_371:}
西瓜啊西瓜 发表于 2009-7-24 13:42 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

呵呵，是呀！切的小一点好入味{:5_363:}

贝卡 发表于 2009-7-24 15:34

{:5_318:}
kittycat 发表于 2009-7-24 13:50 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
亲，减肥成功了没{:5_315:}

mickeymoon 发表于 2009-7-24 19:02

明天去买鸡胗，回来也试试，呵呵~~

上好佳 发表于 2009-7-24 22:39

这个点进来看,真是饿啊{:5_354:}

lanlan829 发表于 2009-7-25 10:57

怎么做啊?{:5_362:}

lilie3838 发表于 2009-7-25 12:01

色，辣 {:5_347:}

fensterglas 发表于 2009-7-25 17:59

{:4_276:}{:4_276:}好吃

rosamagnolia 发表于 2009-7-25 18:33

{:5_394:}

洋芋宝宝 发表于 2009-7-25 19:20

星期一也去买来试试。。。
看起来很诱人的说。。。。{:5_347:}

qq22ww33ee44rr 发表于 2009-7-25 19:23

怎么能做的脆的啊? 我做出来的都是红烧的软的.

蔚蓝夜 发表于 2009-7-25 21:45

还以为你回家了。。。。

贝卡 发表于 2009-7-25 22:13

怎么能做的脆的啊? 我做出来的都是红烧的软的.
qq22ww33ee44rr 发表于 2009-7-25 19:23 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

热水焯了之后，用冷水浸凉后再炒，就会变脆了{:5_358:}

贝卡 发表于 2009-7-25 22:14

还以为你回家了。。。。
蔚蓝夜 发表于 2009-7-25 21:45 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

{:5_389:}

zf_helen 发表于 2009-7-26 13:46

模特怎么看得气乎乎的？！哈哈{:5_394:}

贝卡 发表于 2009-7-26 15:35

模特怎么看得气乎乎的？！哈哈{:5_394:}
zf_helen 发表于 2009-7-26 13:46 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
哈哈，估计是被我放到桌子上摆造型，心情十分不爽的说{:5_332:}

qq22ww33ee44rr 发表于 2009-7-27 19:46



热水焯了之后，用冷水浸凉后再炒，就会变脆了{:5_358:}
贝卡 发表于 2009-7-25 22:13 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

学到了{:5_387:}
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