我重出江湖鸟：酱香烤鸡腿……
本帖最后由 肖小猴 于 2009-8-10 23:06 编辑新家搬好了
累得我半死
一个星期没好好吃过东西了
烤2只鸡腿先
打发一下我那可怜的胃
攻略：
1、新鲜鸡腿2只，洗干净后，放入汤锅，加冷水（没过鸡腿）、盐、糖、花椒、辣椒、茴香、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽，煮至水沸，马上关火；
2、待锅在炉子上自然冷却后，连锅和鸡腿一起放冰箱冷藏24小时，入味；
3、鸡腿入味后，放烤箱烤，250度预热，烤15min；
4、开吃咯
tips：
1、煮的时间不要长，不然肉太散，吃起来没劲；
2、放冰箱的时间尽量长点，更好的入味；
3、烤的时候根据自己要求翻面或者不翻面，以2面烤至金黄但是还不焦为止。 本帖最后由 lmaa 于 2009-8-9 21:03 编辑
被窝做沙发！
多亏刚吃饱！
{:5_394:} 被窝做沙发！
多亏刚吃饱！
{:5_394:}
lmaa 发表于 2009-8-9 21:01 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
睡那么早干啥啊
睡那么早干啥啊
肖小猴 发表于 2009-8-9 21:04 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
看你太瘦了，引以为戒！所以吃饱了就睡觉，好让自己魁梧一点！{:5_387:} {:5_367:}
看你太瘦了，引以为戒！所以吃饱了就睡觉，好让自己魁梧一点！{:5_387:}
lmaa 发表于 2009-8-9 21:06 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
额
好吧
其实我是刚睡醒的
{:4_291:} Lecker!! {:5_394:} 这个烤之前不用再加任何调料什么的吗 就从冰箱里拿出来后就直接进烤箱? 这个烤之前不用再加任何调料什么的吗 就从冰箱里拿出来后就直接进烤箱?
苏苜蓿 发表于 2009-8-10 00:06 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
不用再加了
所有的味道在冰箱已经完成了
但是味道你可以根据自己的喜好调整
想加啥就加啥 小猴子很厉害啊 {:5_394:}{:5_394:} 小猴子很厉害啊
a11aa11a 发表于 2009-8-10 01:00 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
介个
低调呢
已经接了好多单了
过段时间该忙死我了 估计鸡翅也可以这么烤吧！不错，试试看 不错 顶一下 估计鸡翅也可以这么烤吧！不错，试试看
ich 发表于 2009-8-10 03:26 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
鸡翅你直接先用料腌1天，然后再烤就行了
鸡翅小，容易入味啊
没必要先煮呢
那啥
貌似我以前发过鸡翅的 看到你的这个鸡腿，才想起今天忘记买鸭腿了，5555~~~{:5_352:} 好味道 刚吃了一只烤鸡腿{:4_293:} {:5_394:} 2只你吃太多了，分我一个吧{:5_318:} 2只你吃太多了，分我一个吧{:5_318:}
狐狸家的猫 发表于 2009-8-10 14:00 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
冰箱还有一只
你自己去拿 学习学习·~~ 那酱油在哪里？ 那酱油在哪里？
jujuwjm 发表于 2009-8-10 21:49 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
额
我写掉了
补上去
{:4_280:} 看起来简单又美味，抽空一定要山寨一把{:7_433:} 看起来简单又美味，抽空一定要山寨一把{:7_433:}
alg 发表于 2009-8-10 23:58 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我这个就是山寨版的
哈哈
我以前经常在netto买那种半成品的鸡腿
看起来就是先用料煮过
再烤
然后我就山寨一把
{:4_281:} {:5_328:} 调料都要放多少啊
为什么大家做饭都这么写意？
我只知道放东西，不知道要放多少
不会做{:5_354:} 这样子正！
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