Blüte
发表于 2009-9-23 23:26
不行了，嫩们名次太丰富了，看一个帖子google一次{:3_263:}
我们那边豆腐类好多种，什么豆腐皮豆腐丝豆腐干的。
以前大学有朋友湖南的，带来用竹子串起来的香辣豆腐干，特好吃。重庆的辣是直辣，还附带麻，可 ...
gonk 发表于 2009-9-23 23:22 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
今天在家发牢骚， 在德国生活水平下降， 啥吃的都没有， 比中国民工吃得都差。{:5_317:} 俺老公小心翼翼地说， 这过日子不完全是吃吧？
俺说，俺就是想吃。{:5_344:}
月牙丨突
发表于 2009-9-23 23:28
今天在家发牢骚， 在德国生活水平下降， 啥吃的都没有， 比中国民工吃得都差。{:5_317:} 俺老公小心翼翼地说， 这过日子不完全是吃吧？
俺说，俺就是想吃。{:5_344:}
Blüte 发表于 2009-9-23 23:26 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
告诉你老公，过日子不就是吃喝拉撒吗？就这四件事是最最重要的{:4_308:}
Aquaspirit
发表于 2009-9-23 23:28
Blüte
发表于 2009-9-23 23:28
我忘了我们这里lidl还是rewe卖了。不过以前俄罗斯同事带我去了汉堡一家正宗俄罗斯店，那饺子我愣是没吃完，难吃，还点了另一个菜也没吃下去，特对不住那个推荐我的同事。不过以后如果说俄罗斯菜，俺肯定绕道走。
gonk 发表于 2009-9-23 23:25 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
俺是打死不会去尝俄罗斯菜的。{:5_319:}
爱羊
发表于 2009-9-23 23:29
我非常不喜欢苦瓜， 不过被你这么一说， 又想试一试。 {:5_390:}
DLIII 发表于 2009-9-23 23:25 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
就喝汤，不吃肉，也别放盐，放盐就品出苦味了。
喝着有点点甜味，淡淡的肉香。
一定要放几粒花椒，或花椒面，去肉腥。
我去拍照了，一会儿回来。
飞在德中间
发表于 2009-9-23 23:29
我每次都买好多存家里，你等会儿，我去给它照张相。
今天有空，我顺便给别的干活也照几张发上来。
爱羊 发表于 2009-9-23 23:25 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:4_301:}
Blüte
发表于 2009-9-23 23:30
告诉你老公，过日子不就是吃喝拉撒吗？就这四件事是最最重要的{:4_308:}
月牙丨突 发表于 2009-9-23 23:28 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
9494， 家里一定至少两个厕所。{:4_292:}
gonk
发表于 2009-9-23 23:30
我上周去俄罗斯店买鱼的时候还顺带买了1KG呢，觉得还不错{:4_283:}
月牙丨突 发表于 2009-9-23 23:26 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
莫非俄罗斯人认为的美味饺子跟德国这里卖的不一样？{:5_391:} 我有时候买Maultaschen，加点Brühe和葱煮或者切块后跟鸡蛋炒，也觉得不错。懒人餐。。。
gonk
发表于 2009-9-23 23:31
今天在家发牢骚， 在德国生活水平下降， 啥吃的都没有， 比中国民工吃得都差。{:5_317:} 俺老公小心翼翼地说， 这过日子不完全是吃吧？
俺说，俺就是想吃。{:5_344:}
Blüte 发表于 2009-9-23 23:26 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
俺也偶尔这么说，尤其跟我家那位生气的时候，就列举我受的种种委屈{:5_365:}
飞在德中间
发表于 2009-9-23 23:32
就喝汤，不吃肉，也别放盐，放盐就品出苦味了。
喝着有点点甜味，淡淡的肉香。
一定要放几粒花椒，或花椒面，去肉腥。
我去拍照了，一会儿回来。
爱羊 发表于 2009-9-23 23:29 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
MM能不能教下怎么煲靓汤啊,{:5_336:}
yoyochuchu
发表于 2009-9-23 23:33
我在超市买了一袋饺子，是俄罗斯产的，猪肉馅的，味道还不错，也可能是当时太饿了吧，味觉混淆了，呵呵
gonk
发表于 2009-9-23 23:34
MM能不能教下怎么煲靓汤啊,{:5_336:}
飞在德中间 发表于 2009-9-23 23:32 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这个我也很感兴趣。我不会煲汤，就会把各种菜混一起炒炒然后煮。我家那位一点都不爱吃。。。
Aquaspirit
发表于 2009-9-23 23:37
gonk
发表于 2009-9-23 23:39
从重庆带的卤料, 两个品牌比较好: 自家卤和自香卤
http://img03.taobaocdn.com/bao/uploaded/i3/T1FLdbFiBvNgDmy5g8_101036.jpg
每次准备卤水的程序: 冷水入锅, 倒入半包或整包卤料, 看你卤菜的量 ...
Aquaspirit 发表于 2009-9-23 23:37 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这个帖子收藏了 {:5_342:} 卤卤卤，听了无数次还不知道怎么做。今天的菜谱够我研究一阵子了
PimmsL.D.N.
发表于 2009-9-23 23:39
法兰的亚超里没卖卤水料的 ？
Aquaspirit
发表于 2009-9-23 23:40
Blüte
发表于 2009-9-23 23:41
就喝汤，不吃肉，也别放盐，放盐就品出苦味了。
喝着有点点甜味，淡淡的肉香。
一定要放几粒花椒，或花椒面，去肉腥。
我去拍照了，一会儿回来。
爱羊 发表于 2009-9-23 23:29 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
俺家乡的苦瓜又新鲜又便宜。 有些人不想吃太苦的， 就在炒之前用盐搓一搓，不知道效果如何。 俺是就爱这个苦味道。{:4_301:}
瞌睡的铃铛
发表于 2009-9-23 23:41
洗澡水很烫, 先上方子.
汤面佐料: 姜蒜汁, 白胡椒粉, 芝麻油, 蚝油, 花椒油, 辣椒油
鸭胸: 先放卤水里卤入味, 捞出冷后放入烤箱至皮酥脆, 取出后切块待用
此汤面的关键在于香草九层塔, 学名ocimum basilicu ...
Aquaspirit 发表于 2009-9-23 23:01 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
大晚上看到这几个字，馋死偶了。。。。想起了重庆麻辣小面的滋味{:5_382:}
爱羊
发表于 2009-9-23 23:41
拍好了，顺便拍了我刚做好的皂皂，再开个楼吧，别把水精的贴给水了。
爱羊
发表于 2009-9-23 23:42
这个我也很感兴趣。我不会煲汤，就会把各种菜混一起炒炒然后煮。我家那位一点都不爱吃。。。
gonk 发表于 2009-9-23 23:34 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
你是MM？？还是说这个号你们夫妻俩公用的。{:5_389:}
Aquaspirit
发表于 2009-9-23 23:45
PimmsL.D.N.
发表于 2009-9-23 23:46
你是MM？？还是说这个号你们夫妻俩公用的。{:5_389:}
爱羊 发表于 2009-9-23 23:42 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
没听gonk说她老公会中文啊{:5_319:}
gonk
发表于 2009-9-23 23:47
你是MM？？还是说这个号你们夫妻俩公用的。{:5_389:}
爱羊 发表于 2009-9-23 23:42 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我是mm啊，上次掉头发你还说吃果仁呢{:5_382:}
这个号就我用，咋让你产生夫妻公用的想法啊{:5_355:}
Aquaspirit
发表于 2009-9-23 23:47
瞌睡的铃铛
发表于 2009-9-23 23:48
苦瓜适合炖排骨，火候要足些，炖到汤都乳化了，肉离骨了。
这个汤在夏天的时候喝了，不管多热的天，通身都是凉的。
脸上有痘痘的，喝这个最能解毒，美容了。
爱羊 发表于 2009-9-23 23:23 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
是很清火，可是味道实在是苦死了。
其实换成用菜干炖排骨也是可以达到同样效果的，我试过，而且还非常好喝。
苦瓜我一般切成很薄过水后来用凉拌，吃之前最好放到冰箱里，冰冰的，吃起来也没有那么苦了。
gonk
发表于 2009-9-23 23:48
卤鸡蛋很好吃, 你试试. 一次多卤点, 可以连吃几天.
鸡蛋先入白水煮, 煮到7成熟捞起放冷水里浸一会儿, 然后轻轻把鸡蛋壳敲出很多裂纹, 连壳一起放入卤水小火煮, 煮好后一直泡里面, 要吃时再捞出来.
Aquaspirit 发表于 2009-9-23 23:45 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
等我买到卤试试{:5_363:}
gonk
发表于 2009-9-23 23:49
没听gonk说她老公会中文啊{:5_319:}
PimmsL.D.N. 发表于 2009-9-23 23:46 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我这个id跟monk长得像，估计就以为是男的了 {:5_382:}
Aquaspirit
发表于 2009-9-23 23:50
瞌睡的铃铛
发表于 2009-9-23 23:54
我妈妈上次从重庆带的好货过来, 在德国家里现做的. 要是当时老公在家, 肯定被呛死过去.
Aquaspirit 发表于 2009-9-23 23:50 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
LZ是重庆MM{:6_397:}
我给朋友做水煮鱼的时候，也是现炒花椒和海椒，他们每次差点都被呛死{:5_387:}
小瓶盖儿
发表于 2009-9-23 23:56
啊？我到了饮食版了吗~~~饿了~