{:5_350:}这样会不会快点，用面包机和面，面条机赶皮，Küchenmaschine调陷{:5_350:}
{:5_350:}这样会不会快点，用面包机和面，面条机赶皮，Küchenmaschine调陷{:5_350:}
☆★☆★☆ 发表于 2009-10-14 16:18 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
面包机和面可以，擀面机擀面不行，厨房机调馅可行。
擀面机得特别特别干的面才行，擀出来不好吃。
MM好能干。 一定是个北方妹子。 会包饺子。 LG好幸福啊！{:4_301:}
本帖最后由 飞在德中间 于 2009-10-14 16:29 编辑
面包机和面可以，擀面机擀面不行，厨房机调馅可行。
擀面机得特别特别干的面才行，擀出来不好吃。
月牙丨突 发表于 2009-10-14 16:20 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
对的,手擀的才好吃.
皮要边缘薄,中间厚才行.机器出来的厚薄一样的.
对的,手擀的才还吃.
皮要边缘薄,中间厚才行.机器出来的厚薄一样的.
飞在德中间 发表于 2009-10-14 16:26 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_456:}只是厚薄的问题么？如果这样对我这样不会赶皮的人还是很有用处的{:5_456:}
MM好能干。 一定是个北方妹子。 会包饺子。 LG好幸福啊！{:4_301:}
FFMPEK 发表于 2009-10-14 16:22 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
长得像北方人,不过生在南方.
这儿会包饺子的MM多了,一个个的贤惠的很.偶只是凑合罢了.{:5_338:}
对的,手擀的才还吃.
皮要边缘薄,中间厚才行.机器出来的厚薄一样的.
飞在德中间 发表于 2009-10-14 16:26 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
不是这个原因，是因为擀面机一定要很干的面才能擀，不然粘的一塌糊涂。面和太硬，饺子不好吃。
皮的厚薄无所谓，对俺们南方人没这么高要求，顶多包少点馅，不用死命压馅就行。我们家还不吃大馅饺子和包子，嫌肉多，太腻。
说实话，我真吃不出来手擀出来中间厚，四周薄的皮，和一样厚薄的皮做的饺子味道有什么区别。
包的不好的人，比如我BF，不知道压馅，把中间那个厚的地方压下去，反而皮厚薄不均不好吃。
说实话，我真吃不出来手擀出来中间厚，四周薄的皮，和一样厚薄的皮做的饺子味道有什么区别。
包的不好的人，比如我BF，不知道压馅，把中间那个厚的地方压下去，反而皮厚薄不均不好吃。
月牙丨突 发表于 2009-10-14 16:32 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_327:} 我也吃不出来，不过就是觉得小饺子比大饺子好吃
{:5_327:} 我也吃不出来，不过就是觉得小饺子比大饺子好吃
☆★☆★☆ 发表于 2009-10-14 16:33 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_377:} 哈哈，我们家也是，总觉得大馅饺子不好吃，北方的大蒸饺根本不碰的，嫌馅太多，腻，包子也喜欢做小包子吃，最好一口一个的那种生煎包子。