明月寄相思 发表于 2009-10-16 11:39

德国要是有帮砍鸭子或者砍鸡的店就好了

发一下唠叨，德国要是有帮砍肉的店就好了，刚才砍鸭子累死了，而且只砍好了半只，剩下的实在是没有力气了。{:5_392:}

evayanny 发表于 2009-10-16 11:41

jojona 发表于 2009-10-16 11:46

买一个家禽刀好了

明月寄相思 发表于 2009-10-16 11:48

本帖最后由 明月寄相思 于 2009-10-16 11:49 编辑

大刀我也有的，但是手没有那么大力气{:5_371:}
有一次想教会LG，但是才走开一会，就听到刀掉到地上的声音了，幸好没有打到他的脚，从此不敢培养他老人家了，怕得心脏病。-----他说他们德国都是整只的，没有砍小的，但是觉得不砍小不够入味，不够好吃呀。{:5_386:}

明月寄相思 发表于 2009-10-16 11:48

我以前在国内摸菜刀的次数用手指头都数的过来。来了德国后就用亚超买的钝刀，砍鸡，拆骨头，样样行，手起刀落，略逊孙儿娘{:5_310:}       时势造英雄阿{:5_383:}
evayanny 发表于 2009-10-16 11:41 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

MM好厉害哦
看来我还要锻炼多点

evayanny 发表于 2009-10-16 11:52

testhula 发表于 2009-10-16 11:53

稍微煮一下，比较好切

明月寄相思 发表于 2009-10-16 11:54

买个重一点的刀，那种刀背厚厚的，先用刀背把骨头接缝的地方或者鸡肋或者后背的地方拍几刀，一定要重重的，听到咔咔的声。然后再用刀砍几下就分开拉{:5_310:}
evayanny 发表于 2009-10-16 11:52 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

哦，原来还有诀窍呀，我下次试试吧
不知道那种大剪刀，就是专门剪肉的好用吗？
想过要买的，但是怕自己没有力气

明月寄相思 发表于 2009-10-16 11:55

买一个家禽刀好了
jojona 发表于 2009-10-16 11:46 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我用的就是砍骨头的大刀啦

evayanny 发表于 2009-10-16 11:57

skybluer 发表于 2009-10-16 12:05

嗯 这边自己砍确实很麻烦，还找不到好地方使劲砍。
国内买半斤肉也可以叫老板帮你切好，哎，真爽

wakaka 发表于 2009-10-16 12:10



哦，原来还有诀窍呀，我下次试试吧
不知道那种大剪刀，就是专门剪肉的好用吗？
想过要买的，但是怕自己没有力气
明月寄相思 发表于 2009-10-16 11:54 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

没有大刀爽气
我不喜欢那个剪刀

jojona 发表于 2009-10-16 12:12



我用的就是砍骨头的大刀啦
明月寄相思 发表于 2009-10-16 11:55 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
家禽刀是剪刀的样子，挺好用的，mm先借一个试试

CindyamMain 发表于 2009-10-16 12:40

吓死我了，乍一看还以为有人自己杀鸭子呢

LW_RS 发表于 2009-10-16 12:41

我家用斧头{:5_392:}{:5_366:}

那就这样吧 发表于 2009-10-16 12:43

我不喜欢用坎的
就剔骨，虽然有点浪费。

月牙丨突 发表于 2009-10-16 12:47

{:5_361:}我觉得很简单的说，剁个鸡从来没觉得累的。我很郁闷的闪人。

zhangbowen 发表于 2009-10-16 13:33

不要剁啊，直接把整鸡洗好以后放锅里炖，炖久一点，到时候直接就骨肉分离了

Schapga 发表于 2009-10-16 15:37

德国没有帮砍鸡的店，基本没有这样的需求啊。你可以把没砍好的鸡寄给我，我帮你砍好后再寄给你。

VanillaA 发表于 2009-10-16 15:39

德国没有帮砍鸡的店，基本没有这样的需求啊。你可以把没砍好的鸡寄给我，我帮你砍好后再寄给你。
Schapga 发表于 2009-10-16 15:37 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

{:4_283:}

wakaka 发表于 2009-10-16 15:46

德国没有帮砍鸡的店，基本没有这样的需求啊。你可以把没砍好的鸡寄给我，我帮你砍好后再寄给你。
Schapga 发表于 2009-10-16 15:37 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

那不是只剩鸡骨头了{:4_298:}

飞在德中间 发表于 2009-10-16 16:19



那不是只剩鸡骨头了{:4_298:}
wakaka 发表于 2009-10-16 15:46 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
骨头都要用来熬汤的,只剩鸡毛了.{:5_355:}

stromstone 发表于 2009-10-16 16:24

本帖最后由 stromstone 于 2009-10-16 17:05 编辑

今天刚做了白斩鸡，直接拿菜刀剁，没觉得特费事啊

stromstone 发表于 2009-10-16 16:26

本帖最后由 stromstone 于 2009-10-16 17:05 编辑

可能本人力气比较大吧，{:5_327:}

酸牛奶 发表于 2009-10-16 17:07

不厚道，看成鸡店鸭店了{:5_456:}

Liv 发表于 2009-10-16 17:17

买把斧头吧。
http://www.mineralium.com/Media/Shop/estwing_beil_e24a.jpg

飞在德中间 发表于 2009-10-16 17:21

买把斧头吧。
http://www.mineralium.com/Media/Shop/estwing_beil_e24a.jpg
Liv 发表于 2009-10-16 17:17 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

砍人啊,挖卡卡{:7_441:}

zuzuzu 发表于 2009-10-16 18:10

学学庖丁同学嘛, 表就知道用蛮力.

莱茵 发表于 2009-10-16 18:17

{:5_361:}我觉得很简单的说，剁个鸡从来没觉得累的。我很郁闷的闪人。
月牙丨突 发表于 2009-10-16 12:47 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
恩，鸡鸭都算好拆的啦

莱茵 发表于 2009-10-16 18:17

那个斧头好漂亮
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