listopad 发表于 2004-9-10 22:01

看图说话~~~~越南夏卷~~~~减肥的jms不要错过哦

这个夏卷是我夏天最爱吃的菜了， 如果BF不反对， 我可以天天吃这个。 早就想着趁着夏天做个看图说话的给大家的，磨蹭到现在。汗~~~~

下面是原料， 从左往右： Kopfsalat， 粉丝， 蛋皮丝， 黄瓜丝， 鸡丝， 越南春卷皮， 还有海鲜酱（自己再炒过的）


http://dev.bytelords.net/xy/1.jpg

listopad 发表于 2004-9-10 22:05

春卷皮在温水里泡软， BF不大会卷， 所以买了最大的那种， 只能在锅子里泡。 春卷皮上铺上生菜叶， 再放上各种丝

http://dev.bytelords.net/xy/2.jpg

listopad 发表于 2004-9-10 22:05

象包春卷一样包起来，


http://dev.bytelords.net/xy/3.jpg

listopad 发表于 2004-9-10 22:07

成品， $漂亮$ 用手拿着蘸酱开吃


http://dev.bytelords.net/xy/4.jpg

深白 发表于 2004-9-10 22:08

沙发!,不错!

listopad 发表于 2004-9-10 22:10

原菜谱里用虾不是鸡丝， 还有米粉不是粉丝， 我为了自己方便， 把东西换了

丢手绢 发表于 2004-9-10 22:10

好有食欲呀
这个是减肥佳品吗？

listopad 发表于 2004-9-10 22:11

Originally posted by 深白 at 2004-9-11 04:08 AM:
沙发!,不错!

不是沙发， 是插队 :)

深白 发表于 2004-9-10 22:11

越南春卷皮， 还有海鲜酱（自己再炒过的）
这些,在哪里能买到呢?

listopad 发表于 2004-9-10 22:12

Originally posted by 丢手绢 at 2004-9-11 04:10 AM:
好有食欲呀
这个是减肥佳品吗？

当然， 一点油都没有。

深白 发表于 2004-9-10 22:12

Originally posted by listopad at 2004-9-11 04:11 AM:


不是沙发， 是插队 :)
啊??!!$怕怕$$怕怕$
$饶命$$饶命$

listopad 发表于 2004-9-10 22:15

Originally posted by 深白 at 2004-9-11 04:11 AM:
越南春卷皮， 还有海鲜酱（自己再炒过的）
这些,在哪里能买到呢?

亚洲店都有啊， 海鲜酱再用蒜糜用很少量油炒， 加酱油， 糖， 醋， 盐， 水， 勾芡一下

深白 发表于 2004-9-10 22:29

谢谢!!!!!!

two steps 发表于 2004-9-10 22:35

原来那是越南的春卷皮啊!!!! 是生吃的啊!!!
提醒大家, 千万不能想包完了再炸, 我就干过, 可难吃了~~~!!

gigi0033_cn 发表于 2004-9-10 23:16

有机会我也要试一试。

Laufen 发表于 2004-9-11 00:10

Originally posted by two steps at 2004-9-11 04:35 AM:
原来那是越南的春卷皮啊!!!! 是生吃的啊!!!
提醒大家, 千万不能想包完了再炸, 我就干过, 可难吃了~~~!!

以前的邻居是越南mm，曾经做给我吃过，是包完了再炸的，很好吃啊。$不错$


你可以再试试。

Elinor 发表于 2004-9-11 01:11

问一下, 蛋皮怎么做啊?:(:(:(

two steps 发表于 2004-9-11 01:36

Originally posted by Laufen at 2004-9-10 23:10:


以前的邻居是越南mm，曾经做给我吃过，是包完了再炸的，很好吃啊。$不错$


你可以再试试。
真的...我一错再错了......$失败$$失败$
能打听一下具体用多大的火炸, 炸多长时间呢? 还有, 越南他们做这个夹什么馅呢? 我唯一做的那次, 加了胡罗波, 结果贪图心, 加了好多, 结果炸的时候, 因为皮比咱们的薄很多,硬硬的胡罗波一下子就都出来了.....$惨啊$$惨啊$

listopad 发表于 2004-9-11 01:51

Originally posted by Elinor at 2004-9-11 07:11 AM:
问一下, 蛋皮怎么做啊?:(:(:(
:o :o :o :o
1。 打蛋
2。 热油锅
3。 蛋倒入油锅
4。 转一转锅子， 让蛋均匀铺在锅子里
5。 翻面
6。 出锅

蓝山 发表于 2004-9-11 01:59

好吃又减肥的东东~

乖猴子 发表于 2004-9-11 02:01

那个春卷皮还能生吃阿 $学习了$$学习了$

井上靖：敦煌 发表于 2004-9-11 02:46

啊?!是越南的啊,还以为是韩国的呢!吃了这么多回才知道,汗............

酸红豆 发表于 2004-9-11 08:29

这个我又做过，是把冰箱里有的东西都翻了个遍才凑出来的。也曾照过照片，觉得很难看~ 但的确是很好吃！ 不过我bf觉得吃这个吃不饱，嫌弃。。。

snowball 发表于 2004-9-11 09:55

姐姐家的盘子和我们家的一模一样，就是那个红色的，我们家有一套

listopad 发表于 2004-9-11 10:44

Originally posted by snowball at 2004-9-11 03:55 PM:
姐姐家的盘子和我们家的一模一样，就是那个红色的，我们家有一套

我挺喜欢这个盘子的， 可惜我们家的不是全的， 只有几个。

zqiwei 发表于 2004-9-11 13:20

HOHO,好东西

小宝 发表于 2004-9-11 16:00

那个是越南米皮，上次我们用来包了鸭肉蒸，米皮的口感就想水晶虾饺外面的那层皮
炸的也吃过，没有蒸得好吃
生吃还没有试过呢
楼主的这种吃法我喜欢，哈哈，大口咬起来肯定特爽$不错$$不错$:lol:

老虾 发表于 2004-9-11 16:28

那个皮是打开包就能吃的吗？

支持楼主发健康饮食！！！！！！！！！！！

gotthao 发表于 2004-9-11 16:34

Laufen 发表于 2004-9-11 17:21

Originally posted by gotthao at 2004-9-11 10:34 PM:
我今天特地去买了越南春卷皮，可是惨痛失败！！！
是用温水泡吗，泡多久？水温多高？
我的春卷皮后来都粉粉的了，包不起来，口感也不好
不过，支持楼主这种吃法，很简单省事，而且利于减肥，哈哈


用冷水泡就好了。泡软了就能用了，也就是几分钟，不用泡很久的。$支持$
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