养锅是门学问，哪天谁去开个系统的帖子，给大家好好的上上课呀？{:5_380:}
{:5_367:} 我妈说热锅冷油不仅烧菜好吃，还不废锅，而且油的温度有个临界点，过了就不健康了。
锅平时靠油养着的，表面本来就是有油的，不是完全的无油状态。而且，我也不是烧得通红才下油，一般手在和锅沿平的 ...
月牙丨突 发表于 2009-12-1 23:39 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
刚才看介绍
说发点水，如果蹦蹦跳，就是还不够热
如果水珠在锅底游来游去就是热啦，下油
Fissler家的锅很好
很值得买
贫尼现在就用他家的锅了。
另外metro现在打折他家的viseo
原价199，现在99加税
一套五个锅，很值得
贫尼现在用他家另外一套汤锅和一个不锈钢炒锅
那炒锅打折时候19买的
现在 ...
莱茵 发表于 2009-12-1 23:40 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
俺现在没钱进那么多锅
就买一炒锅，那个不锈钢的真如传说那么好呀
刚才看介绍
说发点水，如果蹦蹦跳，就是还不够热
如果水珠在锅底游来游去就是热啦，下油
wakaka 发表于 2009-12-1 23:40 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_392:} 你不怕溅起来？还是等放下去的水珠全蒸发了再下油？那时候不是温度又太高了？
{:5_392:} 你不怕溅起来？还是等放下去的水珠全蒸发了再下油？那时候不是温度又太高了？
月牙丨突 发表于 2009-12-1 23:42 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
拿纸一擦不行么
你用的是那一套啊？能不能在induktion上用啊？
Fissler家的锅很好
很值得买
贫尼现在就用他家的锅了。
另外metro现在打折他家的viseo
原价199，现在99加税
一套五个锅，很值得
贫尼现在用他家另外一套汤锅和一个不锈钢炒锅
那炒锅打折时候19买的
现在 ...
莱茵 发表于 2009-12-1 23:40 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
拿纸一擦不行么
wakaka 发表于 2009-12-1 23:43 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我家不用厨房用的那种很厚的纸巾，看来得习惯习惯。
我家不用厨房用的那种很厚的纸巾，看来得习惯习惯。
月牙丨突 发表于 2009-12-1 23:46 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我倒是挺爱用的
基本就擦锅使了{:5_350:}
我一般做完一个菜就洗一下，然后用纸擦一把做下一个菜
39# 月牙丨突
学习了，偶是菜鸟，要好好学习，天天向上{:4_278:}
你用的是那一套啊？能不能在induktion上用啊？
AWIWI 发表于 2009-12-1 23:43 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
都是induktion geeignet的
炒锅我都忘记名字了
强力推荐Fissler，绝对好锅