肯定是美女 发表于 2009-12-22 15:19



马兰头哪里有卖阿? 以前一直是当凉拌菜吃的。
himmelblau 发表于 2009-12-22 14:18 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这个是不是北方的蚂蚱菜啊?有北方mm进来说说啊
买不到吧,野生的

肯定是美女 发表于 2009-12-22 15:20

白菜,香菇,肉{:5_347:}
Dramen 发表于 2009-12-22 14:05 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
也能很不错!

doppiaw 发表于 2009-12-22 15:28


那个绿色是雀麦草汁。
在德国可以用马兰头炸汁后和糯米粉混合。
葡萄仔 发表于 2009-12-22 14:03 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
不是艾草吗?上哪找马兰头呢?

肯定是美女 发表于 2009-12-22 15:32


不是艾草吗?上哪找马兰头呢?
doppiaw 发表于 2009-12-22 14:28 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
艾草是艾蒿吗?那股子味道还能吃?但藤蒿就很好吃{:5_338:}

葡萄仔 发表于 2009-12-22 15:34


不是艾草吗?上哪找马兰头呢?
doppiaw 发表于 2009-12-22 14:28 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
http://dolc.de/forum/viewthread.php?tid=305426&highlight=%C2%ED%C0%BC%CD%B7

himmelblau 发表于 2009-12-22 15:37

mmrhkjwb 发表于 2009-12-22 15:43

本帖最后由 mmrhkjwb 于 2009-12-22 14:44 编辑



水煮荷包蛋,水烧开了把蛋放下去,不要动,等蛋白凝固了就好了。经常是加在桂园汤里面的。

清明的时候吃青团。
himmelblau 发表于 2009-12-22 13:47 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

对,我们那儿也吃桂元鸡蛋汤。。。还有吃毛芋艿。。。
其实我们那儿过年春节也不吃饺子的。。。。

Geniee 发表于 2009-12-22 15:44

不知道今天是冬至,所以没有吃{:5_354:}

doppiaw 发表于 2009-12-22 15:51


http://dolc.de/forum/viewthread.php?tid=305426&highlight=%C2%ED%C0%BC%CD%B7
葡萄仔 发表于 2009-12-22 14:34 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
哗,饮食版高手如云啊!

mmrhkjwb 发表于 2009-12-22 15:52



我也不知道,一直买着吃,自己家从来没做过。

google了一下:

江南一带清明节时有吃青团和吃粽子的风俗。青团又称清明果,是将雀麦草汁和糯米一起舂合,使青汁和米粉相互融合,然后包上豆沙、枣泥等馅料, ...
himmelblau 发表于 2009-12-22 14:05 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
对我们那水乡,农民伯伯们到那时节,都会做的。。。也叫芽麦园子。。。那个绿的是一种天然的,野生的,只有那个时节也有。。。

doppiaw 发表于 2009-12-22 15:53



看来要等偶爸来了替我们鉴别一下{:5_367:}
himmelblau 发表于 2009-12-22 14:37 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
嫩爸啥时候来,要不到时候开个讲座教怎么识别野菜?{:5_389:}

肯定是美女 发表于 2009-12-22 15:53

不知道今天是冬至,所以没有吃{:5_354:}
Geniee 发表于 2009-12-22 14:44 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
不哭,晚上吃嘛

肯定是美女 发表于 2009-12-22 15:54


http://dolc.de/forum/viewthread.php?tid=305426&highlight=%C2%ED%C0%BC%CD%B7
葡萄仔 发表于 2009-12-22 14:34 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
学到不少

葡萄仔 发表于 2009-12-22 16:02


嫩爸啥时候来,要不到时候开个讲座教怎么识别野菜?{:5_389:}
doppiaw 发表于 2009-12-22 14:53 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
http://dolc.de/forum/viewthread.php?tid=709304&highlight=

himmelblau 发表于 2009-12-22 16:03

himmelblau 发表于 2009-12-22 16:04

himmelblau 发表于 2009-12-22 16:05

chezshen 发表于 2009-12-22 16:41



我们家也不吃水饺。我也是到了德国以后才跟着北京姐姐们学着发面擀饺子皮。
himmelblau 发表于 2009-12-22 15:05 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_377:}

稀稀公主 发表于 2009-12-22 16:51

我好想吃饺子啊,在家的时候超级憎恶饺子,现在,就吃不到了。{:5_382:}

稀稀公主 发表于 2009-12-22 16:53

信!听到就很开心,无论是男的说,还是女的说,{:5_379:}

稀稀公主 发表于 2009-12-22 16:54

上个贴回错了,是想回那个有人说喜欢你,信不信的。{:5_391:}

QCheng1 发表于 2009-12-22 16:57

相比饺子,我更爱吃馄饨。不过现在也常常包饺子。我喜欢青菜猪肉虾仁馅的。

foxtail_lb 发表于 2009-12-22 17:03


我今天搞了牛肉芹菜馅,准备晚上吃,你觉得如何?
肯定是美女 发表于 2009-12-22 13:38 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我觉得你这个馅比较干,多揣油!!可能还得搅点水。不过味道想想应该不错啊!!

foxtail_lb 发表于 2009-12-22 17:06



我们家也不吃水饺。我也是到了德国以后才跟着北京姐姐们学着发面擀饺子皮。
himmelblau 发表于 2009-12-22 15:05 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
饺子是发面的???{:5_389:}

肯定是美女 发表于 2009-12-22 17:10

我好想吃饺子啊,在家的时候超级憎恶饺子,现在,就吃不到了。{:5_382:}
稀稀公主 发表于 2009-12-22 15:51 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
人都是这样的。{:5_383:} 吃不到的就是好的了。
我以前特讨厌馒头包子饺子一类的,出国前人家建议我学学做饭,比如发面啊什么的,我说,反正不喜欢,干脆出去就不吃了。
好吗,出来没两年就馋的要命了,现在都学会了{:5_320:}

肯定是美女 发表于 2009-12-22 17:10

信!听到就很开心,无论是男的说,还是女的说,{:5_379:}
稀稀公主 发表于 2009-12-22 15:53 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
你这是回的我的邻居{:5_319:}

肯定是美女 发表于 2009-12-22 17:12


我觉得你这个馅比较干,多揣油!!可能还得搅点水。不过味道想想应该不错啊!!
foxtail_lb 发表于 2009-12-22 16:03 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

馅儿我已经打好了,一点儿都不干{:5_342:}

肯定是美女 发表于 2009-12-22 17:13


饺子是发面的???{:5_389:}
foxtail_lb 发表于 2009-12-22 16:06 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
她说的是发面顿号擀饺子皮

foxtail_lb 发表于 2009-12-22 17:15


她说的是发面顿号擀饺子皮
肯定是美女 发表于 2009-12-22 16:13 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
对哦~~~

不过我到现在都不太会揉面,每次揉2下就胳膊疼的不行。。。

foxtail_lb 发表于 2009-12-22 17:16



馅儿我已经打好了,一点儿都不干{:5_342:}
肯定是美女 发表于 2009-12-22 16:12 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
完蛋了,我开始流口水了。。。
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