肯定是美女
发表于 2009-12-22 15:19
马兰头哪里有卖阿？ 以前一直是当凉拌菜吃的。
himmelblau 发表于 2009-12-22 14:18 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这个是不是北方的蚂蚱菜啊?有北方mm进来说说啊
买不到吧，野生的
肯定是美女
发表于 2009-12-22 15:20
白菜，香菇，肉{:5_347:}
Dramen 发表于 2009-12-22 14:05 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
也能很不错！
doppiaw
发表于 2009-12-22 15:28
那个绿色是雀麦草汁。
在德国可以用马兰头炸汁后和糯米粉混合。
葡萄仔 发表于 2009-12-22 14:03 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
不是艾草吗?上哪找马兰头呢?
肯定是美女
发表于 2009-12-22 15:32
不是艾草吗?上哪找马兰头呢?
doppiaw 发表于 2009-12-22 14:28 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
艾草是艾蒿吗？那股子味道还能吃？但藤蒿就很好吃{:5_338:}
葡萄仔
发表于 2009-12-22 15:34
不是艾草吗?上哪找马兰头呢?
doppiaw 发表于 2009-12-22 14:28 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
http://dolc.de/forum/viewthread.php?tid=305426&highlight=%C2%ED%C0%BC%CD%B7
himmelblau
发表于 2009-12-22 15:37
mmrhkjwb
发表于 2009-12-22 15:43
本帖最后由 mmrhkjwb 于 2009-12-22 14:44 编辑
水煮荷包蛋，水烧开了把蛋放下去，不要动，等蛋白凝固了就好了。经常是加在桂园汤里面的。
清明的时候吃青团。
himmelblau 发表于 2009-12-22 13:47 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
对，我们那儿也吃桂元鸡蛋汤。。。还有吃毛芋艿。。。
其实我们那儿过年春节也不吃饺子的。。。。
Geniee
发表于 2009-12-22 15:44
不知道今天是冬至，所以没有吃{:5_354:}
doppiaw
发表于 2009-12-22 15:51
http://dolc.de/forum/viewthread.php?tid=305426&highlight=%C2%ED%C0%BC%CD%B7
葡萄仔 发表于 2009-12-22 14:34 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
哗,饮食版高手如云啊!
mmrhkjwb
发表于 2009-12-22 15:52
我也不知道，一直买着吃，自己家从来没做过。
google了一下：
江南一带清明节时有吃青团和吃粽子的风俗。青团又称清明果，是将雀麦草汁和糯米一起舂合，使青汁和米粉相互融合，然后包上豆沙、枣泥等馅料， ...
himmelblau 发表于 2009-12-22 14:05 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
对我们那水乡，农民伯伯们到那时节，都会做的。。。也叫芽麦园子。。。那个绿的是一种天然的，野生的，只有那个时节也有。。。
doppiaw
发表于 2009-12-22 15:53
看来要等偶爸来了替我们鉴别一下{:5_367:}
himmelblau 发表于 2009-12-22 14:37 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
嫩爸啥时候来,要不到时候开个讲座教怎么识别野菜?{:5_389:}
肯定是美女
发表于 2009-12-22 15:53
不知道今天是冬至，所以没有吃{:5_354:}
Geniee 发表于 2009-12-22 14:44 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
不哭，晚上吃嘛
肯定是美女
发表于 2009-12-22 15:54
http://dolc.de/forum/viewthread.php?tid=305426&highlight=%C2%ED%C0%BC%CD%B7
葡萄仔 发表于 2009-12-22 14:34 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
学到不少
葡萄仔
发表于 2009-12-22 16:02
嫩爸啥时候来,要不到时候开个讲座教怎么识别野菜?{:5_389:}
doppiaw 发表于 2009-12-22 14:53 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
http://dolc.de/forum/viewthread.php?tid=709304&highlight=
himmelblau
发表于 2009-12-22 16:03
himmelblau
发表于 2009-12-22 16:04
himmelblau
发表于 2009-12-22 16:05
chezshen
发表于 2009-12-22 16:41
我们家也不吃水饺。我也是到了德国以后才跟着北京姐姐们学着发面擀饺子皮。
himmelblau 发表于 2009-12-22 15:05 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_377:}
稀稀公主
发表于 2009-12-22 16:51
我好想吃饺子啊，在家的时候超级憎恶饺子，现在，就吃不到了。{:5_382:}
稀稀公主
发表于 2009-12-22 16:53
信!听到就很开心，无论是男的说，还是女的说，{:5_379:}
稀稀公主
发表于 2009-12-22 16:54
上个贴回错了，是想回那个有人说喜欢你，信不信的。{:5_391:}
QCheng1
发表于 2009-12-22 16:57
相比饺子，我更爱吃馄饨。不过现在也常常包饺子。我喜欢青菜猪肉虾仁馅的。
foxtail_lb
发表于 2009-12-22 17:03
我今天搞了牛肉芹菜馅，准备晚上吃，你觉得如何？
肯定是美女 发表于 2009-12-22 13:38 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我觉得你这个馅比较干，多揣油！！可能还得搅点水。不过味道想想应该不错啊！！
foxtail_lb
发表于 2009-12-22 17:06
我们家也不吃水饺。我也是到了德国以后才跟着北京姐姐们学着发面擀饺子皮。
himmelblau 发表于 2009-12-22 15:05 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
饺子是发面的？？？{:5_389:}
肯定是美女
发表于 2009-12-22 17:10
我好想吃饺子啊，在家的时候超级憎恶饺子，现在，就吃不到了。{:5_382:}
稀稀公主 发表于 2009-12-22 15:51 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
人都是这样的。{:5_383:} 吃不到的就是好的了。
我以前特讨厌馒头包子饺子一类的，出国前人家建议我学学做饭，比如发面啊什么的，我说，反正不喜欢，干脆出去就不吃了。
好吗，出来没两年就馋的要命了，现在都学会了{:5_320:}
肯定是美女
发表于 2009-12-22 17:10
信!听到就很开心，无论是男的说，还是女的说，{:5_379:}
稀稀公主 发表于 2009-12-22 15:53 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
你这是回的我的邻居{:5_319:}
肯定是美女
发表于 2009-12-22 17:12
我觉得你这个馅比较干，多揣油！！可能还得搅点水。不过味道想想应该不错啊！！
foxtail_lb 发表于 2009-12-22 16:03 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
馅儿我已经打好了，一点儿都不干{:5_342:}
肯定是美女
发表于 2009-12-22 17:13
饺子是发面的？？？{:5_389:}
foxtail_lb 发表于 2009-12-22 16:06 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
她说的是发面顿号擀饺子皮
foxtail_lb
发表于 2009-12-22 17:15
她说的是发面顿号擀饺子皮
肯定是美女 发表于 2009-12-22 16:13 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
对哦～～～
不过我到现在都不太会揉面，每次揉2下就胳膊疼的不行。。。
foxtail_lb
发表于 2009-12-22 17:16
馅儿我已经打好了，一点儿都不干{:5_342:}
肯定是美女 发表于 2009-12-22 16:12 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
完蛋了，我开始流口水了。。。