budaoweng 发表于 2004-10-14 21:37

@@@今天的晚饭--干煸扁豆@@@

还炖了一锅鸡汤..嘿嘿..心情不错!!:lol:$辛苦$$辛苦$

budaoweng 发表于 2004-10-14 21:38

特写!

fliede 发表于 2004-10-14 21:39

扁豆要先过水么？我一般都是先拿油炸下的

Vinson 发表于 2004-10-14 21:42

$不错$$不错$$不错$$不错$
$辛苦$$辛苦$$辛苦$师父的手艺肯定好，唉，可惜离太远了，只能望梅止渴了。:(:(:(:(最近一周吃爱心蛋炒饭＋中国式面条吃的都不行咯，偶该换换口味里。

budaoweng 发表于 2004-10-14 21:44

Originally posted by fliede at 2004-10-15 04:39 AM:
扁豆要先过水么？我一般都是先拿油炸下的


没有过水.
先用葱、姜、蒜爆锅,再煸豆瓣酱出红油，放肉
然后下扁豆,就$ok$咯!

我也不知道做的对不对,味道跟饭馆吃的差不多!:lol:

budaoweng 发表于 2004-10-14 21:46

Originally posted by Vinson at 2004-10-15 04:42 AM:
$不错$$不错$$不错$$不错$
$辛苦$$辛苦$$辛苦$师父的手艺肯定好，唉，可惜离太远了，只能望梅止渴了。:(:(:(:(最近一周吃爱心蛋炒饭＋中国式面条吃的都不行咯，偶该换换口味里。


俺还在学习中,经常$失败$..但是俺不屈不挠....坚持做下去..

吃的也不多,超级剩饭大王就是我.......

是啊,如果离的近,$欢迎$来我家哦!!!!!!!!!!!!!!

budaoweng 发表于 2004-10-14 21:52

还要多学习哦!!!!!

:lol:请各位高手多指教!$加油$$加油$$加油$$加油$

芷影 发表于 2004-10-14 23:21

我们家的拿手菜之一就是BF的干煸豆角，每次朋友拜访都必上的菜。那可真叫“干”煸。每一块肉和每一根豆角到最后都是干干的，水分全无，连豆角里的豆子都被煸得蹦了出来，干瘪干瘪的。每此上来都是黑黑干干的一盘，卖相及其难看，不过还挺香，挺下饭。

whz_hrb 发表于 2004-10-15 00:36

呵呵，小样，豆角扁的还不错，看出来心情不错。
不过这种豆角好象要扁好长时间吧，很不爱烂。

青蓝忘情水 发表于 2004-10-15 13:08

会长还真贤惠馁，好手艺
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