萍聚 › 婚姻家庭 › 烤肉咧～～@嘿嘿～～！马上就能吃了～！烤肉pp来啦～@上方子啦～！

Schapga 发表于 2010-7-1 20:09

是呀是呀，就爽死咧
wakaka 发表于 2010-7-1 21:08 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    你好象是江浙一带的吧?你们又不怎么吃辣椒的。

wintermaerchen 发表于 2010-7-1 20:10

我学的偷懒法，快且方便

1，白菜洗净切片，撒盐拌匀，放着等到白菜变软塔塔的（我还喜欢加萝卜进去） ...
wakaka 发表于 2010-7-1 21:07 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

要等这么久呢吗？！
我自己也试过类似你的方子，
第二。三天我就开始吃了啊。。

AWIWI 发表于 2010-7-1 20:11

我学的偷懒法，快且方便

1，白菜洗净切片，撒盐拌匀，放着等到白菜变软塔塔的（我还喜欢加萝卜进去） ...
wakaka 发表于 1-7-2010 21:07 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    你做好了，放不放在冰箱里？我按照这个做过，做两罐，一般第二罐就长毛了，还是放在冰箱里呢{:5_354:}

wintermaerchen 发表于 2010-7-1 20:11

我回去又看了两边贴子，还想呢，哪里有问题啊
AWIWI 发表于 2010-7-1 21:09 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


不好意思。。
让嫩多心了。。。

AWIWI 发表于 2010-7-1 20:12

不好意思。。
让嫩多心了。。。
wintermaerchen 发表于 1-7-2010 21:11 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    {:5_322:}没事儿

Blüte 发表于 2010-7-1 20:13

我自己做过腌萝卜，一点不成功，只有一点点咸味，害我满怀信心天天去看望萝卜{:5_367:}

TOC 发表于 2010-7-1 20:13

wakaka 发表于 2010-7-1 20:14

你好象是江浙一带的吧?你们又不怎么吃辣椒的。
Schapga 发表于 2010-7-1 21:09 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
小时候妈妈最好的朋友是四川人，去她家吃饭都很辣
然后出国后好朋友也是四川人，做菜超好吃，吃着吃着我就吃的跟她一样辣了{:5_383:}

wakaka 发表于 2010-7-1 20:15

你做好了，放不放在冰箱里？我按照这个做过，做两罐，一般第二罐就长毛了，还是放在冰箱里呢{:5_ ...
AWIWI 发表于 2010-7-1 21:11 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

长毛通常是操作过程中不干净，可能容器有油渍没洗干净之类的
我冬天做，所以都不放冰箱，能放好几个礼拜
就是放久了变软

wakaka 发表于 2010-7-1 20:15

要等这么久呢吗？！
我自己也试过类似你的方子，
第二。三天我就开始吃了啊。。
wintermaerchen 发表于 2010-7-1 21:10 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

这么快？入味了么

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