萍聚 › 婚姻家庭 › 今天做凉粉！上照片拉，在220楼！做法在一楼！

jasminol 发表于 2010-7-7 14:22

lz现在在干嘛，晚上上照片啊，记得啊

serenita 发表于 2010-7-7 14:22

红油
beatrice2006 发表于 2010-7-7 15:14 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

红油你是放Fenchel的？
我啥子都不放的。

beatrice2006 发表于 2010-7-7 14:22

酸梅酸梅，
估计要有这个东西拿来熬是吧？
serenita 发表于 2010-7-7 15:20 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

不知道
实在不行，我就简易版的，加上凉粉小丁，冰镇，消暑啊

beatrice2006 发表于 2010-7-7 14:24

红油你是放Fenchel的？
我啥子都不放的。
serenita 发表于 2010-7-7 15:22 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我没做过红油哦
我看的这个版本
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=298864
原料：
http://tinypic.com/eipmpz.jpg

serenita 发表于 2010-7-7 14:27

我没做过红油哦
我看的这个版本

原料：
beatrice2006 发表于 2010-7-7 15:24 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

哥子滴好复杂啊！
我的办法很简单，
就是把油烧热，
浇到辣椒粉上就好了。
仔啦仔啦的很香很香。

serenita 发表于 2010-7-7 14:28

lz现在在干嘛，晚上上照片啊，记得啊
jasminol 发表于 2010-7-7 15:22 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我在充电！
晚上上照片！{:5_379:}

beatrice2006 发表于 2010-7-7 14:29

哥子滴好复杂啊！
我的办法很简单，
就是把油烧热，
浇到辣椒粉上就好了。
仔啦仔啦的很香很香。
serenita 发表于 2010-7-7 15:27 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我看了下，除了丁香，小茴香，紫草没有，其他的家里都有，想试试

serenita 发表于 2010-7-7 14:30

我看了下，除了丁香，小茴香，紫草没有，其他的家里都有，想试试
beatrice2006 发表于 2010-7-7 15:29 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

试了来报告。
{:5_380:}

serenita 发表于 2010-7-7 14:32

凉粉跟凉皮难道不是一个东西？
two steps 发表于 2010-7-7 11:40 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我觉得是。
北方人说凉皮，
南方人说凉粉。
不过四川某些地区也说凉皮。

beatrice2006 发表于 2010-7-7 14:34

试了来报告。
serenita 发表于 2010-7-7 15:30 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
好

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