土豆泥（Kartoffelpueree）能给6个月的宝宝吃吗？
宝宝6个多月了，之前一直给瓶瓶的辅食。看到别的妈妈都在讨论自己做，我也想尝试做做！今天试了弄土豆泥，太不好弄了？而且儿子只吃一点，我得费半天功夫！{:3_242:}请教有经验的妈妈们，超市卖的那种干的土豆泥（Kartoffelpueree），加点水烧熟能给6个月的宝宝吃吗？{:7_426:} 你可以做好了分成小份冻起来慢慢吃，一次做3，5天的应该没问题吧 你怎么弄土豆泥的，是用stabmixer吗，我正想买个来做辅食呢，要是很费劲我干脆就不买了，我懒得很，麻烦的话肯定不会坚持做，还是吃瓶瓶好了 我来说说看啊，米米吃了半个月瓶瓶后就一直是我自己做的，自己做的新鲜东西确实是比瓶子口味好。
肉的处理比较多见的是一次性达成泥，然后分块比如用做冰块的小格子，分好后冰冻，要吃的时候取适量加热。我总觉得冰冻的东西口味会有破坏，而且一下子做太多也容易不新鲜。我的方法是把肉切小块儿（1厘米多见方），加少量水烧开去血沫，不加调料加盖炖一个小时，然后连汤一起放在冷藏室，每次做三天的量。然后蔬菜是每顿新鲜的，切小块儿，加入炖好的肉适量及肉汤适量一起煮，到熟透了汤汁收干。我这个方法比较偷懒，但是容易破坏一定的营养，更好的方法是蒸。总之弄熟了打成泥就ok了，我用的是传统形式的榨汁机，因为也有做婴儿辅食的功能，也可以用stabmixer。最后在打好的泥里加少许人人rapsoel就可以了。
原料方面肉类猪肉鸡肉牛肉火鸡肉，只要宝宝没有过敏反应的都可以，挑选瘦肉。蔬菜的话土豆是基础（时不时也可以用米饭替换来换换口味），其他的蔬菜超市有的只要宝宝喜欢的都可以给，还有比如胡萝卜南瓜这类如果害怕宝宝皮肤发黄，可以隔几天给一次，不要天天给。
Kartoffelpueree应该没有什么添加物，宝宝吃的话也没有大问题，但其实单纯土豆的话，煮熟后用勺子碾一碾就成泥了，最方便了。 我来说说看啊，米米吃了半个月瓶瓶后就一直是我自己做的，自己做的新鲜东西确实是比瓶子口味好。
肉的处理 ...
huaundyun 发表于 2010-8-1 00:10 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
其实蒸肉省时间省火力
我是看一个做菜的视频上说的
我试验了一次，蒸牛肉20分钟就很烂了，要是水煮至少1个半到2个小时才烂 其实蒸肉省时间省火力
我是看一个做菜的视频上说的
我试验了一次，蒸牛肉20分钟就很烂了，要是水煮至 ...
beatrice2006 发表于 2010-8-1 00:36 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
20分钟，嫩说的是高压锅吧？{:5_383:}
我个人比较相信老方法，像广东人煲汤那么多年了，好汤照样慢慢熬，很少用高压锅的。总觉得慢炖的肉比较好吃，蒸出来的不入味还一股清水味。当然我不反对清蒸啊，个人感受啊呵呵～ 其实蒸肉省时间省火力
我是看一个做菜的视频上说的
我试验了一次，蒸牛肉20分钟就很烂了，要是水煮至 ...
beatrice2006 发表于 2010-8-1 00:36 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
恩 鱼和鸡腿都蒸着吃，肉的话要先打血沫吧。。蒸的口味好吗？ 我昨天买的Kalbsfleisch先切成小块，然后和蔬菜一起蒸。20分钟就蒸好了。没问题的。用Mixstab很方便。 德国的土豆分好多种类。有时买的就很好煮，可压成泥，有时就不行。可具体我也不懂怎么分，就是碰运气买！但是多谢米太后妈妈的良方，让我也有决心尝试了！{:7_441:}
你怎么弄土豆泥的，是用stabmixer吗，我正想买个来做辅食呢，要是很费劲我干脆就不买了，我懒得很，麻烦的话 ...
likor 发表于 2010-7-31 22:59 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我用的是stabmixer，但是碰到我说的那种硬土豆就打不好！（不过这类土豆吃醋溜土豆丝很好，很脆{:7_424:}） 20分钟，嫩说的是高压锅吧？
我个人比较相信老方法，像广东人煲汤那么多年了，好汤照样慢慢熬 ...
huaundyun 发表于 2010-8-1 00:45 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
就是清蒸啊，没有高压锅，就用的普通蒸锅
炖汤肯定要小火慢炖
我那会是做牛肉干，先蒸熟，再干煸，如果是先煮熟，一是香料入味差些，二是耗时费电