鱼之乐
发表于 2010-9-2 20:40
在真正饿的时候估计也不会多嚼的。
Bettencourt 发表于 2010-9-2 21:39 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:4_293:}也是~
朱歌亮
发表于 2010-9-2 20:41
在真正饿的时候估计也不会多嚼的。
Bettencourt 发表于 2010-9-2 21:39 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
加盐成了习惯了
反正我的面条流程里面,做卤的同时就饧面了,不耽误。
wakaka
发表于 2010-9-2 20:41
1,面粉大约1杯,加盐加水和好,用大一点的碗倒扣在案板上饧
2,西红柿切小丁,炒蛋。有时间的话泡黑木 ...
朱歌亮 发表于 2010-9-2 21:38 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
好滴
改明儿我也试试{:5_358:}
朱歌亮
发表于 2010-9-2 20:42
好滴
改明儿我也试试
wakaka 发表于 2010-9-2 21:41 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
卤里面可以加各种东西
也可以做肉卤,就是炒肉末,家葱姜、五香、酱油、糖
反正饧面的时候做卤,不耽误时间
wakaka
发表于 2010-9-2 20:44
卤里面可以加各种东西
也可以做肉卤,就是炒肉末,家葱姜、五香、酱油、糖
反正饧面的时候做卤,不 ...
朱歌亮 发表于 2010-9-2 21:42 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
好的
我上回拿没成功的拉面切面片
结果煮出来黄不拉叽的,哎
牛奶咖啡
发表于 2010-9-2 20:46
1,面粉大约1杯,加盐加水和好,用大一点的碗倒扣在案板上饧
2,西红柿切小丁,炒蛋。有时间的话泡黑木 ...
朱歌亮 发表于 2010-9-2 21:38 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
多谢。。明天就试试。。{:5_342:}
朱歌亮
发表于 2010-9-2 20:46
好的
我上回拿没成功的拉面切面片
结果煮出来黄不拉叽的,哎
wakaka 发表于 2010-9-2 21:44 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
拉面怎么会不成功呢?
刚才和好的面,擀成厚面片
然后切大约一厘米宽的条,抹油
放大约15min吧,很好拉的
Bettencourt
发表于 2010-9-2 20:47
1,面粉大约1杯,加盐加水和好,用大一点的碗倒扣在案板上饧
2,西红柿切小丁,炒蛋。有时间的话泡黑木 ...
朱歌亮 发表于 2010-9-2 21:38 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
1) 一个空锅开火加温,一个倒油开火加温,另用热水壶烧水,同时开切西红柿,打鸡蛋
2)两分钟后,把热水壶烧开的水倒入空锅中,放入面条和盐,盖上盖子煮。同时鸡蛋入油锅摊蛋饼
3)两分钟后,取出蛋饼,西红柿入锅炒
4)两分钟后把鸡蛋放入油锅和西红柿一起炒。
5)两分钟后,盛盘,取出面条,用冷水激一下,放入葱花。
一共八分钟。
朱歌亮
发表于 2010-9-2 20:47
多谢。。明天就试试。。
牛奶咖啡 发表于 2010-9-2 21:46 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
不客气
感谢导游男
Bettencourt
发表于 2010-9-2 20:48
拉面怎么会不成功呢?
刚才和好的面,擀成厚面片
然后切大约一厘米宽的条,抹油
放大约15min吧,很好 ...
朱歌亮 发表于 2010-9-2 21:46 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
如果有酱牛肉的话,就会很爽。