鱼之乐 发表于 2010-9-2 20:40

在真正饿的时候估计也不会多嚼的。
Bettencourt 发表于 2010-9-2 21:39 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:4_293:}也是~

朱歌亮 发表于 2010-9-2 20:41

在真正饿的时候估计也不会多嚼的。
Bettencourt 发表于 2010-9-2 21:39 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

加盐成了习惯了
反正我的面条流程里面,做卤的同时就饧面了,不耽误。

wakaka 发表于 2010-9-2 20:41

1,面粉大约1杯,加盐加水和好,用大一点的碗倒扣在案板上饧
2,西红柿切小丁,炒蛋。有时间的话泡黑木 ...
朱歌亮 发表于 2010-9-2 21:38 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
好滴
改明儿我也试试{:5_358:}

朱歌亮 发表于 2010-9-2 20:42

好滴
改明儿我也试试
wakaka 发表于 2010-9-2 21:41 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

卤里面可以加各种东西
也可以做肉卤,就是炒肉末,家葱姜、五香、酱油、糖

反正饧面的时候做卤,不耽误时间

wakaka 发表于 2010-9-2 20:44

卤里面可以加各种东西
也可以做肉卤,就是炒肉末,家葱姜、五香、酱油、糖

反正饧面的时候做卤,不 ...
朱歌亮 发表于 2010-9-2 21:42 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
好的
我上回拿没成功的拉面切面片
结果煮出来黄不拉叽的,哎

牛奶咖啡 发表于 2010-9-2 20:46

1,面粉大约1杯,加盐加水和好,用大一点的碗倒扣在案板上饧
2,西红柿切小丁,炒蛋。有时间的话泡黑木 ...
朱歌亮 发表于 2010-9-2 21:38 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    多谢。。明天就试试。。{:5_342:}

朱歌亮 发表于 2010-9-2 20:46

好的
我上回拿没成功的拉面切面片
结果煮出来黄不拉叽的,哎
wakaka 发表于 2010-9-2 21:44 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

拉面怎么会不成功呢?
刚才和好的面,擀成厚面片
然后切大约一厘米宽的条,抹油
放大约15min吧,很好拉的

Bettencourt 发表于 2010-9-2 20:47

1,面粉大约1杯,加盐加水和好,用大一点的碗倒扣在案板上饧
2,西红柿切小丁,炒蛋。有时间的话泡黑木 ...
朱歌亮 发表于 2010-9-2 21:38 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

1) 一个空锅开火加温,一个倒油开火加温,另用热水壶烧水,同时开切西红柿,打鸡蛋

2)两分钟后,把热水壶烧开的水倒入空锅中,放入面条和盐,盖上盖子煮。同时鸡蛋入油锅摊蛋饼

3)两分钟后,取出蛋饼,西红柿入锅炒

4)两分钟后把鸡蛋放入油锅和西红柿一起炒。

5)两分钟后,盛盘,取出面条,用冷水激一下,放入葱花。

一共八分钟。

朱歌亮 发表于 2010-9-2 20:47

多谢。。明天就试试。。
牛奶咖啡 发表于 2010-9-2 21:46 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

不客气
感谢导游男

Bettencourt 发表于 2010-9-2 20:48

拉面怎么会不成功呢?
刚才和好的面,擀成厚面片
然后切大约一厘米宽的条,抹油
放大约15min吧,很好 ...
朱歌亮 发表于 2010-9-2 21:46 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

如果有酱牛肉的话,就会很爽。
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