piggyheim 发表于 2010-11-20 21:28

请问大家在哪儿买熬汤的猪骨头

以前一直在Real买那种小块的脊骨，熬汤不算好，凑合用，最近不知道怎么没有了
我家附近的Metzger都没有，大家都是在哪儿买猪骨啊，多谢

shasha0708 发表于 2010-11-20 21:33

煲汤就那种龙骨最好了，不然就是排骨啦。龙骨只有real有的，kaisers也有的时候会卖骨头。

魚魚2010 发表于 2010-11-20 22:32

我也一直沒有買到，説是可以跟肉店定，但是我沒有試過，你可以試試。不過我去過好幾次菜場，可能去得比較晚，每次都沒有了。

piggyheim 发表于 2010-11-20 23:13

煲汤就那种龙骨最好了，不然就是排骨啦。龙骨只有real有的，kaisers也有的时候会卖骨头。
shasha0708 发表于 2010-11-20 20:33 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

哦，我还一直以为大棒骨最好呢。本来一直在Real买的，不知道为啥发神经没了

piggyheim 发表于 2010-11-20 23:14

我也一直沒有買到，説是可以跟肉店定，但是我沒有試過，你可以試試。不過我去過好幾次菜場，可能去得比較晚 ...
魚魚2010 发表于 2010-11-20 21:32 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    可是看到好多mm都煲排骨汤的，不知道在哪里买到的，郁闷

shasha0708 发表于 2010-11-20 23:14

回复 4# piggyheim

大棒骨real有的时候也能碰到，但是那个煲出来太油了。我一般都煲龙骨。

zuckerrohrer 发表于 2010-11-21 00:18

肉店。。。

pudding1226 发表于 2010-11-21 00:53

回复piggyheim

大棒骨real有的时候也能碰到，但是那个煲出来太油了。我一般都煲龙骨。
shasha0708 发表于 2010-11-20 22:14 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


   
什么是龙骨啊？

gracescholl 发表于 2010-11-21 01:03

在Kaufpark有，我上周买了一大袋子，有2kg这么多，1欧元。。。感觉上面肉还很多，真便宜。。。

piggyheim 发表于 2010-11-21 11:49

在Kaufpark有，我上周买了一大袋子，有2kg这么多，1欧元。。。感觉上面肉还很多，真便宜。。。
gracescholl 发表于 2010-11-21 00:03 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


   可惜我们附近没有，听都没听过的店

残荷听雨 发表于 2010-11-21 11:52

V-Markt
德国人不吃这些，所以骨头啊，猪蹄，猪耳朵等等都很便宜。比肉便宜得多。

two steps 发表于 2010-11-21 11:57

我们这边的kaufland 有时候有骨头卖， 是那种国内吃羊蝎子的骨头。
大概2，49或者2，99 一公斤

cmimi 发表于 2010-11-21 17:58

很多大超市都有卖，REWE，Kaisers也经常有。

march 发表于 2010-11-21 18:29

我们这边的kaufland 有时候有骨头卖， 是那种国内吃羊蝎子的骨头。
大概2，49或者2，99 一公斤
two steps 发表于 2010-11-21 10:57 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


羊骨头嘛？

real除了买龙骨，还卖腔骨，一个价格，超便宜。如果煮汤的时候放点儿带肉星的鸡骨头更香。

two steps 发表于 2010-11-21 20:48

羊骨头嘛？

real除了买龙骨，还卖腔骨，一个价格，超便宜。如果煮汤的时候放点儿带肉星的鸡骨头更 ...
march 发表于 2010-11-21 17:29 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

羊蝎子只是有个羊字， 其实是猪腔骨 {:5_387:}
我说的这个也是猪骨头

小狮子 发表于 2010-11-21 20:56

我这里的metzger专门有个大冰柜，里面都是包好了的骨头，有猪的也有牛的，而且最让我感动的是。。。

居然不要钱，随便拿{:5_387:}

shasha0708 发表于 2010-11-21 21:00

回复 8# pudding1226

龙骨是我们广东人的说法，就是脊骨。

celinecy 发表于 2010-11-21 21:33

{:5_355:}德国人都是慢慢学精的。以前实习的地方那个real，99cent一公斤的骨头里面一半是小肋排，太爽了。后来搬过来的这里kaufland一开始龙骨上面带很多肉，现在已经剔得干净到连指甲大的肉块都看不到了，骨头就是纯骨头。偶家附近这个metzger更有趣，偶后来慢慢图方便改去他们家买骨头了。一开始她们给的都是搭配蛮好的龙骨，偶觉得挺好的。后来她们大概掌握偶买东西的规律了，就开始在里面掺杂其他买不出去的肉块肉皮，有时候甚至有一段猪蹄。现在更夸张了，每次偶去买骨头，她们一定把猪的小JJ那一部分全都搭在里面卖给偶。偶看了那个都恶心，只好拿回家挑出来扔掉。奸商就是这样养成的，迟早她们会变得比国内杀猪的还精了...

安玲 发表于 2010-11-22 00:05

回复 16# 小狮子
亲爱的妹妹 请问你住在哪个城市呀？ 我马上搬到你住的那个城市去

小狮子 发表于 2010-11-22 00:29

回复小狮子
亲爱的妹妹 请问你住在哪个城市呀？ 我马上搬到你住的那个城市去
安玲 发表于 2010-11-21 23:05 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

{:5_387:}
司徒阿。。。
你搬阿，就是房子有点贵。。。

march 发表于 2010-11-22 08:45

羊蝎子只是有个羊字， 其实是猪腔骨
我说的这个也是猪骨头
two steps 发表于 2010-11-21 19:48 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


这可不对吧？羊蝎子还是羊肉来的。北京卖的普通锅是脊椎骨炖的的，骨头多肉少，这边买不到，因为这正好是t骨羊排的那块用料。 精品锅有用羊脖子和羊尾巴炖的，土店可以买到。我在这边都是买脖子来炖。

foxtail_lb 发表于 2010-11-22 09:34

大的kaufland有买腔骨头的，40多cent 2个。

two steps 发表于 2010-11-22 10:34

这可不对吧？羊蝎子还是羊肉来的。北京卖的普通锅是脊椎骨炖的的，骨头多肉少，这边买不到，因为这正 ...
march 发表于 2010-11-22 07:45 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    原来是羊肉阿！ 我都没吃出来过， 太二了 {:4_296:}

march 发表于 2010-11-22 14:30

原来是羊肉阿！ 我都没吃出来过， 太二了
two steps 发表于 2010-11-22 09:34 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

咳，他要做的好吃就不膻呗，那可不就不觉得了么，对吧。

jennybigapple 发表于 2010-11-22 16:17

toom，Kaufland 都有吧。

安玲 发表于 2010-11-22 17:28

回复 20# 小狮子

妹妹 我就住在斯图 但是不知道妹妹你住在哪个城市呀？ 我强烈要求搬到你住的那个城市去

mailfen 发表于 2010-11-22 18:08

xycq25 发表于 2010-11-22 18:10

kaufland

小狮子 发表于 2010-11-22 18:25

回复小狮子

妹妹 我就住在斯图 但是不知道妹妹你住在哪个城市呀？ 我强烈要求搬到你住的那个城市去
安玲 发表于 2010-11-22 16:28 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

{:5_355:}我是说我就住在司徒阿。。。
那个metzger叫Kübler,在Feuersee那站，挺大的，因该不会错过

zytscl 发表于 2010-11-22 18:41

real 1块多1大袋，熬一大锅，上面肉还满多，可惜我家都是熬过汤头的骨头就丢的。
页: [1] 2
查看完整版本: 请问大家在哪儿买熬汤的猪骨头