na 发表于 2010-12-22 23:20

东北风味之－－茄子土豆酱，　蘸酱菜饭包！　

本帖最后由 na 于 2012-2-25 19:33 编辑

再接再厉，没有肉肉也能吃的香！http://i1131.photobucket.com/albums/m554/ouzhoukonglong/a.jpg


应JMS的要求，加上做法，虽然很简单，但是可能因为图片不够大，所以不清晰。

这个很简单：
茄子用微波炉打熟（很简单，不用削皮不用切开，整个茄子放进微波炉里就行了）软烂为止，然后撕成条状备用
土豆削皮煮熟，滤掉水分
青椒或者尖辣椒（完全按个人口味爱好）切丁备用
大蒜切末

做法：
把油烧开，然后用蒜末爆锅，然后加入茄条翻炒，再加入煮熟的土豆，用饭铲按成碎块儿， 最后加入老抽跟盐，再加点水煮成稠糊状最后加入青椒丁即可出锅

na 发表于 2010-12-22 23:24

本帖最后由 na 于 2010-12-23 13:18 编辑

蘸酱菜！
http://i1131.photobucket.com/albums/m554/ouzhoukonglong/a-1.jpg

na 发表于 2010-12-22 23:24

本帖最后由 na 于 2010-12-23 13:19 编辑

美味饭包！
http://i1131.photobucket.com/albums/m554/ouzhoukonglong/a-2.jpg

na 发表于 2010-12-22 23:24

本帖最后由 na 于 2012-2-25 19:39 编辑

再发一下炸鸡蛋酱，没有技术成分啊！就是看有的JMS要作法，就发上来了！嘿嘿！http://i1131.photobucket.com/albums/m554/ouzhoukonglong/cc50c76a.jpg


这个简单啊，比茄子土豆酱更简单。

做法：

鸡蛋炒熟备用
油烧热葱花爆锅
加入大酱或者韩国黄酱（加黄酱的时候可以加点老抽上色，再加点盐，不然不够味儿）翻炒加3勺水防止烧干，然后加入事先炒好的鸡蛋搅匀就可以出锅了。

ANNA2010 发表于 2010-12-22 23:35

等你的素菜方子。{:5_379:}

webcxc 发表于 2010-12-22 23:37

{:5_394:}

pinguin2004 发表于 2010-12-22 23:38

等图,解馋

AWIWI 发表于 2010-12-22 23:38

还好没图，这几天胃肠炎，吃不了东西，还来自虐。

grote_haonan 发表于 2010-12-22 23:59

再接再厉，没有肉肉也能吃的香！
na 发表于 2010-12-22 22:20 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

等照片，东北的美食太让我惦记了。。。

na 发表于 2010-12-23 12:20

为啥不能发照片呢？

wang333 发表于 2010-12-23 12:50

照片照片照片

na 发表于 2010-12-23 12:51

照片照片照片
wang333 发表于 2010-12-23 11:50 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


从昨晚就往上传，传不上来！

习习公主 发表于 2010-12-23 12:52

单单“土豆炖茄子”就很棒了~~俺常吃的哈
俗话说土豆炖茄子撑死老爷子哈哈，贼香的{:5_387:}

na 发表于 2010-12-23 12:55

单单“土豆炖茄子”就很棒了~~俺常吃的哈
俗话说土豆炖茄子撑死老爷子哈哈，贼香的
习习公主 发表于 2010-12-23 11:52 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我们那边说鲶鱼炖茄子，撑死老爷子！哪天买条鲶鱼回来炖茄子！

习习公主 发表于 2010-12-23 12:56

俺们那也有这么说的
可是买不到鲶鱼的时候哈哈，土豆也很香的

Liv 发表于 2010-12-23 13:52

PP呢？？？{:5_312:}

na 发表于 2010-12-23 13:53

PP呢？？？
Liv 发表于 2010-12-23 12:52 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    TMＤ怎么也传不上来！

loliprincess 发表于 2010-12-23 14:00

TMＤ怎么也传不上来！
na 发表于 2010-12-23 12:53 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    是不是用别的流浪器啊， 好像传图只能用ie

na 发表于 2010-12-23 14:01

我用的火狐

Liv 发表于 2010-12-23 14:42

我用的火狐
na 发表于 2010-12-23 13:01 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    那你前面的那些帖子是怎么传照片的？？？？{:5_456:}

na 发表于 2010-12-23 14:54

那你前面的那些帖子是怎么传照片的？？？？
Liv 发表于 2010-12-23 13:42 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    也是火狐啊，我用网络照片传上来啦，累死拉！

Liv 发表于 2010-12-23 15:06

也是火狐啊，我用网络照片传上来啦，累死拉！
na 发表于 2010-12-23 13:54 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    辛苦，辛苦。
我这看贴的是一边啃着鸭爪 一边流着口水啊。{:5_315:}

随心屿 发表于 2010-12-23 16:49

话说小时候，我最讨厌茄子土豆，因为那时顿顿都是茄子、土豆、白菜、豆角，
可现在，好怀念这些味道

na 发表于 2010-12-23 16:55

辛苦，辛苦。
我这看贴的是一边啃着鸭爪 一边流着口水啊。
Liv 发表于 2010-12-23 14:06 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

羡慕你啊，还有鸭爪吃！

天蝎蛰蛰 发表于 2010-12-23 17:00

饱眼福。{:5_320:}

na 发表于 2010-12-23 17:05

话说小时候，我最讨厌茄子土豆，因为那时顿顿都是茄子、土豆、白菜、豆角，
可现在，好怀念这些味道
随心屿 发表于 2010-12-23 15:49 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


我也是，最讨厌吃茄子，土豆和白菜，因为天天吃，吃的都{:5_355:}   现在总也不吃反倒想。最想吃丰收菜了现在！

sunjing1122 发表于 2010-12-23 17:33

漂亮！

巧克力兔 发表于 2010-12-23 17:53

{:5_394:}{:5_394:}{:5_351:}
你在前面发
我在后面学

llann 发表于 2010-12-23 20:08

又出来馋人了看起来实在是太香了   话说在超市有的时候能买到大叶白菜

flora_zhu 发表于 2010-12-24 16:39

菜包饭啊～～
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