超喜欢吃这个海鲜饭的
LynnH 发表于 2011-7-31 23:34 static/image/common/back.gif
说实话我一直都不知道那个能有什么用处。
菜谱上做Jacobsmuschel会摆几根在上面。。。
我也是第一次用。但是实话没有吃出味道来。
凌波不过横塘路 发表于 2011-7-31 23:35 static/image/common/back.gif
啊，Safran居然是藏红花。藏红花我国内听说过的，就是不知道是啥，好像是入药的。
恩，我记得也是啥子入药的，啥子止血啊啥子滴，不是很清楚，但是建议放。
zh_fang 发表于 2011-7-31 23:41 static/image/common/back.gif
MM， 你给的这个网址， 只能订购红酒， 找不到La Salmantina， 咋回事
呃，我因为自己不是邮购的，而是带购的，所以不晓得。但是商店在那里，可以自己去。或者附近没有这个店的找其他商店也是一样的，我相信。那个米哈，我拿到手才发现其实用Milchreis估计差别也不大吧。只是啥子香米之类的不合适，太干而已。
Col 发表于 2011-8-1 09:27 static/image/common/back.gif
不错不错，看得我口水直流
没看出来你这么能干阿
就是哈，我们是潜力股。哈哈。
chezshen 发表于 2011-8-1 10:02 static/image/common/back.gif
中国大米不行么，这个一定要这么蒸出来，不能米熟了以后再加工？？这些调料超市有么？
我觉得中国米山东那边的应该可以吧，不能要泰国香米，一定要比较糯的米才好吃。日本那个寿司米也不行。
serenita 发表于 2011-8-1 12:00 static/image/common/back.gif
呃，我因为自己不是邮购的，而是带购的，所以不晓得。但是商店在那里，可以自己去。或者附近没有这个店的 ...
那我用MILCHREIS 吧，这个也能过去把？
chezshen 发表于 2011-8-1 10:02 static/image/common/back.gif
不是咖喱阿？？那个黄色还以为是咖喱
呃，不是。但是我晓得西班牙人自己用那个化学染色剂的，一大罐两三块钱那种，我觉得有小娃儿的家庭不太适合。
tukiwu 发表于 2011-8-1 11:09 static/image/common/back.gif
超喜欢吃这个海鲜饭的
看来还是有同好，而且好像还不少。呵呵。
贞爱 发表于 2011-8-1 10:27 static/image/common/back.gif
看起来很有食欲啊
米是生米炒？
米不炒。加鱼汁的时候就加米。慢慢烘熟的。我最后连锅端到烤箱里，150度。觉得比在炉子上好。