萍聚 › 健康饮食 › 失败了几次后 豆腐和豆腐脑 终于做成功了 (新加 热乎乎的 北方豆腐脑 ）

wintermaerchen 发表于 2011-12-19 15:35

谢谢了，
刚刚还在看醋做豆腐呢，你有经验么？

oboeru 发表于 2011-12-19 15:41

本帖最后由 oboeru 于 2011-12-19 14:41 编辑

wintermaerchen 发表于 2011-12-19 14:35 static/image/common/back.gif
谢谢了，
刚刚还在看醋做豆腐呢，你有经验么？

不客气 哈哈
没有做过 要是家里没有内酯的话 也可以尝试下 应该味道也不错的

kaempe 发表于 2011-12-19 15:51

太牛逼了

danishmily 发表于 2011-12-19 15:53

{:5_318:}

wintermaerchen 发表于 2011-12-19 16:05

oboeru 发表于 2011-12-19 14:41 static/image/common/back.gif
不客气 哈哈
没有做过 要是家里没有内酯的话 也可以尝试下 应该味道也不错的

可惜没有磨具，看节目做的不同豆制品，我绞尽脑汁在琢磨拿什么可以代替一下{:5_339:}

oboeru 发表于 2011-12-19 16:08

wintermaerchen 发表于 2011-12-19 15:05 static/image/common/back.gif
可惜没有磨具，看节目做的不同豆制品，我绞尽脑汁在琢磨拿什么可以代替一下

可以用电饭锅的蒸屉 只要能漏水就可以了 然后白色的布 可以用纱巾等等。。。消一下毒就可以用 之前看到一个mm就是用的丝巾滤的

wintermaerchen 发表于 2011-12-19 16:20

oboeru 发表于 2011-12-19 15:08 static/image/common/back.gif
可以用电饭锅的蒸屉 只要能漏水就可以了 然后白色的布 可以用纱巾等等。。。消一下毒就可以用 之前看到一 ...

那用什么东西压呢？

oboeru 发表于 2011-12-19 16:32

wintermaerchen 发表于 2011-12-19 15:20 static/image/common/back.gif
那用什么东西压呢？

用装满水的合适的大腕 或者 小盆 或者 暖水袋都可以的。。。。。 只要是重物就可以 不是很重的 就压得时间长一些

oboeru 发表于 2011-12-19 16:34

本帖最后由 oboeru 于 2011-12-19 15:35 编辑

wintermaerchen 发表于 2011-12-19 15:20 static/image/common/back.gif
那用什么东西压呢？

http://i3.meishichina.com/attachment/201106/3/48172_130706071407PV.jpg

看看这个mm就是 用了装水的盆 压得然后 模具就是用的电饭锅的蒸屉

wintermaerchen 发表于 2011-12-19 16:49

oboeru 发表于 2011-12-19 15:34 static/image/common/back.gif
看看这个mm就是 用了装水的盆 压得然后 模具就是用的电饭锅的蒸屉

谢了，去学习一下，实在不行之后从国内弄个磨具过来。

oboeru 发表于 2011-12-19 16:57

wintermaerchen 发表于 2011-12-19 15:49 static/image/common/back.gif
谢了，去学习一下，实在不行之后从国内弄个磨具过来。

刚刚发给你了 那个人就是用蒸屉 做的

smilestein 发表于 2011-12-19 22:22

{:2_227:}

wimlwiml 发表于 2011-12-20 00:08

：）

asthma 发表于 2011-12-20 00:53

{:5_350:}

isabela 发表于 2011-12-20 02:08

äöä

姗姗来迟 发表于 2011-12-20 02:32

{:4_278:}

dream_gu 发表于 2011-12-20 10:02

我从国内买了内酯，也想试试做豆腐呢

pawel 发表于 2011-12-20 14:11

{:5_335:}

iqniqn 发表于 2011-12-21 23:57

自己做的哦，牛

season1015 发表于 2011-12-22 00:00

看看

124530329 发表于 2011-12-22 16:04

nbvmnvbbnvnbvnbvbnvbnvn

hahaⅧ 发表于 2011-12-22 16:25

{:4_276:}

像风一样的女孩 发表于 2011-12-22 19:06

kan kan

提拉米不酥 发表于 2011-12-23 12:33

{:2_237:}

AC21 发表于 2011-12-23 23:53

必须好吃

julilove 发表于 2011-12-24 01:01

这个厉害～{:5_370:}

oboeru 发表于 2011-12-24 01:01

julilove 发表于 2011-12-24 00:01 static/image/common/back.gif
这个厉害～

{:5_338:}

ZigBee 发表于 2011-12-25 14:48

学习学习

snowball 发表于 2011-12-25 17:05

{:6_397:}

AWIWI 发表于 2011-12-25 17:14

{:5_358:}

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