{:5_362:}
ddddddd
{:5_318:}
看看~
本帖最后由 orchidee 于 2011-8-5 15:24 编辑
太牛了，这么多年了，直道看了lz的贴才搞清楚，豆腐脑是豆浆变得，豆腐是豆腐脑变得。
orchidee 发表于 2011-8-5 15:19 static/image/common/back.gif
太牛了，这么多年了，直道看了lz的贴才搞清楚，豆腐脑是豆浆变得，豆腐是豆腐脑变得。
{:5_377:}{:5_383:}
这个做的太好了阿！跟店里买的一模一样了，太牛了！！！{:5_370:}
也想整个豆腐模子，可上哪儿去整呢？
扭角羚 发表于 2011-8-5 15:45 static/image/common/back.gif
也想整个豆腐模子，可上哪儿去整呢？
如果想要简易的 那就用蒸屉就可以 能漏水的容器就可以的如果想要方方正正的模子 在淘宝上有卖的 搜索“豆腐模具” 就会出来很多结果 。。。{:5_363:}
奶油爆米花 发表于 2011-8-5 15:44 static/image/common/back.gif
这个做的太好了阿！跟店里买的一模一样了，太牛了！！！
{:5_363:}谢谢哈：） 我的感觉是 亚超的豆腐可能是用石膏点的 所以比我做的硬一些 稍粗一些 但是有嚼头 每个人的口味不同吧 有的人喜欢那样老豆腐 我比较喜欢嫩一些的 哈哈 ：）
kkk
oboeru 发表于 2011-8-3 17:18 static/image/common/back.gif
虑布 也是国内带过来的 本来用来蒸包子用的 后来剩下来 就用在这里了 我之前看有的mm 用别的布也可以替代 ...
中华民族的伟大智慧啊！这就是为什么中国人能做出世界上最美味的菜肴！{:5_320:}
奶油爆米花 发表于 2011-8-5 15:53 static/image/common/back.gif
中华民族的伟大智慧啊！这就是为什么中国人能做出世界上最美味的菜肴！
{:5_377:}同意哈 ：）
oboeru 发表于 2011-8-5 14:40 static/image/common/back.gif
不知道内酯的德文叫法 我是在国内淘宝定的 做豆腐的模子 也是在淘宝定的 淘宝上一搜索 “豆腐模具” 你会 ...
内酯有讲究吗？什么牌子比较好？
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老死在德国 发表于 2011-8-3 12:18 static/image/common/back.gif
哪里能买到内脂呢？
上海食品一店有卖，大小包装都有。
奶油爆米花 发表于 2011-8-5 15:55 static/image/common/back.gif
内酯有讲究吗？什么牌子比较好？
这个我也不是很清楚 我就用过这一种 不过mm在挑的时候 尽量找资深点的卖家吧 就是信誉等级高些的 应该比较放心些
kankan
wawa1957316 发表于 2011-8-5 15:56 static/image/common/back.gif
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{:5_336:}
滤豆浆的布，到超市买那种布袋就行。那是纯棉的。
最好是在 kik ，那里的袋子大。
wawa1957316 发表于 2011-8-5 16:01 static/image/common/back.gif
滤豆浆的布，到超市买那种布袋就行。那是纯棉的。
最好是在 kik ，那里的袋子大。
{:5_394:}
看看
{:2_225:}
{:5_370:}
{:2_237:}
{:5_309:}{:5_322:}太崇拜了！
{:5_335:}
本帖最后由 cronus 于 2011-8-5 17:08 编辑
请问压豆腐的木质模具是在哪里买的？多少钱？容积多少？
super,学习学习。。。。
{:2_237:}