vivi_ks 发表于 2011-12-4 14:34

馒头？

本帖最后由 vivi_ks 于 2011-12-4 15:13 编辑




昨天去edeka买菜，看到冷柜里有种东东象国内的奶黄包，豆沙包类形状的东东。拿起一看，是hefekloss。以前买过dampfnudel，觉得不好吃，没国内馒头细，这个没吃过，于是买了一包回来，今天早饭蒸了几个，发现很不错，跟国内细面馒头挺象的。
上来吼一声，如果有jms跟我一样，不太会发面，或太懒做馒头，这是个非常省事的方法。

Col 发表于 2011-12-4 14:40

本帖最后由 Col 于 2011-12-4 14:40 编辑

vivi， 以为你是上来共享做馒头方子或问那个馒头面怎么发呢{:5_334:}

我今天发面2个小时还没长，没办法啊。是不是加温才发{:5_362:}

gameplay1212 发表于 2011-12-4 14:44

Col 发表于 2011-12-4 14:40 static/image/common/back.gif
vivi， 以为你是上来共享做馒头方子或问那个馒头面怎么发呢

我今天发面2个小时还没长，没办法啊 ...

天气冷 烤箱开个50度 半分钟
然后关掉 把面放进去 很快就好了
不过那出来要当心回缩

llann 发表于 2011-12-4 14:46

Col 发表于 2011-12-4 15:40 static/image/common/back.gif
vivi， 以为你是上来共享做馒头方子或问那个馒头面怎么发呢

我今天发面2个小时还没长，没办法啊 ...

你买个面包机如果不烤面包就买个最便宜的就行倒水加面加酵母发了之后揉两下子进锅 完事 非常容易

vivi_ks 发表于 2011-12-4 14:50

Col 发表于 2011-12-4 14:40 static/image/common/back.gif
vivi， 以为你是上来共享做馒头方子或问那个馒头面怎么发呢

我今天发面2个小时还没长，没办法啊 ...

我南方人，哪会做面食。我只能做饺子。
发面这东西，都我老公做的。我没力气揉。不过能买得到，我们都不做了。

Col 发表于 2011-12-4 14:51

gameplay1212 发表于 2011-12-4 14:44 static/image/common/back.gif
天气冷 烤箱开个50度 半分钟
然后关掉 把面放进去 很快就好了
不过那出来要当心回缩

{:5_377:}太感谢太谢谢啦。。

Col 发表于 2011-12-4 14:52

llann 发表于 2011-12-4 14:46 static/image/common/back.gif
你买个面包机如果不烤面包就买个最便宜的就行倒水加面加酵母发了之后揉两下子进锅 完事 非常容易

等有了大厨房的梦想{:5_360:}

llann 发表于 2011-12-4 14:54

Col 发表于 2011-12-4 15:52 static/image/common/back.gif
等有了大厨房的梦想

{:5_319:}你蒸馒头的代价也太大了

gameplay1212 发表于 2011-12-4 14:58

Col 发表于 2011-12-4 14:51 static/image/common/back.gif
太感谢太谢谢啦。。

{:5_338:}

chezshen 发表于 2011-12-4 14:59

Col 发表于 2011-12-4 14:40 static/image/common/back.gif
vivi， 以为你是上来共享做馒头方子或问那个馒头面怎么发呢

我今天发面2个小时还没长，没办法啊 ...

暖气片上也行，哦，你家没有暖气片，烤箱40度，40分钟也能发了
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