鳖肉 发表于 2012-1-12 13:46

chocomoo 发表于 2012-1-12 13:52

中餐馆要想生意好，首先是地段好，竞争不太激烈，最重要的是有个好厨师，一般都是老板自己当大厨，再请个油锅，打杂，老板娘当跑堂（都是为了节省开支），请个酒吧，齐活了

烧的菜好吃很重要，靠的就是回头客，

每天30－50人的客座率，50人左右的位子的小餐馆，lz希望的那个收入绝对没问题

鳖肉 发表于 2012-1-12 13:58

chocomoo 发表于 2012-1-12 13:59

鳖肉 发表于 2012-1-12 13:58 static/image/common/back.gif
谢谢楼上这位朋友，我也觉得地段很重要。

你是说，开一个50客左右的馆，如果按照我跟我爱人算的话， ...

我说的是每天大概30－50客座率，这个是绝对收入没问题的

清丽脱俗 发表于 2012-1-12 14:02

你这样的提问就证明你们不适合开中餐馆

hh2 发表于 2012-1-12 14:04

好不好，看怎么定义。纯收入不纯收入，看怎么偷税。8过尽管如此，如果一般生意，每个人纯收入三千到四千欧元每月，还是有相当难度的吧。如果是不一般生意，一年364天一天12小时，嗯，应该有的。

foxtail_lb 发表于 2012-1-12 14:08

能吃的了那苦么。。。。

10的1010 发表于 2012-1-12 14:10

收入前景的话，应该是开餐馆好一些
但是要稳定生活，并且有时间教育孩子成长，还是上班吧
钱是赚不够滴，养个好娃，比什么都好。

yangliuqing 发表于 2012-1-12 14:19

foxtail_lb 发表于 2012-1-12 13:08 static/image/common/back.gif
能吃的了那苦么。。。。

前几年我有朋友两口子40多岁，打工腻了开了餐馆，生意不错1年后关门，因为两个人一个得了肩周炎一个腰痛到直不起来。开始他们还请了大厨，后来被别的餐馆高薪挖走，只好硬着头皮自己上。我还帮他们发帖子找人，但是请的学生工都不稳定，两个人一前一后累到吐血。

Aquaspirit 发表于 2012-1-12 14:19

yangliuqing 发表于 2012-1-12 14:22

隔行如隔山，要是以前没在餐馆打过工，还是别开了。现在好多以前开餐馆的都转行了，1周工作6天，每天差不多12个小时，除了睡觉就是干活。

wakaka 发表于 2012-1-12 14:26

开餐馆，首先得做好亏损若干月的准备吧

chezshen 发表于 2012-1-12 14:30

清丽脱俗 发表于 2012-1-12 13:02 static/image/common/back.gif
你这样的提问就证明你们不适合开中餐馆

也想说这个

Aquaspirit 发表于 2012-1-12 14:34

Jeffrey.s 发表于 2012-1-12 14:38

这个年头在德国开中餐馆，就只有贴进去的份，除非是大投资，大餐馆，你们有那么多钱吗？想明白点，可以先给餐馆打打工，2个人一起做跑堂，或一人厨房，一人跑堂，收入也有将近4千左右，小日子不要过的太舒服哦。赚钱，存钱都来的快。

宝贝儿 发表于 2012-1-12 14:38

地点你们考察过么?厨师好找么?怎么上税怎么交保险,人工怎么算,食材损耗, 怎么进货,怎么定价??
LZ只关心和爱人每个月能挣多少,上面这些问题考虑过么?还是老老实实上班吧!

CHD 发表于 2012-1-12 14:38

开餐馆首先你俩厨房跑堂都要懂才行    不然的话都请人是不行的    如果你们自己都懂得话    一月3，4千是不止的   我看现在有些大餐馆生意很好   现在中餐外国人很喜欢

terryltm 发表于 2012-1-12 14:50

开中餐馆哪像lz想的那么容易,现在都开大餐馆,动辄350座位以上,德国人喜欢,够大,够气派.小于100个座位的现在都很难做,华商报上净是卖餐馆的.

schatzlan 发表于 2012-1-12 16:04

Jeffrey.s 发表于 2012-1-12 13:38 static/image/common/back.gif
这个年头在德国开中餐馆，就只有贴进去的份，除非是大投资，大餐馆，你们有那么多钱吗？想明白点，可以先给 ...

我们要看清楚一点哦，{:5_383:} 这位楼主是要2个人共6000 到 8000欧的税后收入，你说的" 一人厨房，一人跑堂，收入也有将近4千"应该是税前吧。。。。。

schatzlan 发表于 2012-1-12 16:06

CHD 发表于 2012-1-12 13:38 static/image/common/back.gif
开餐馆首先你俩厨房跑堂都要懂才行    不然的话都请人是不行的    如果你们自己都懂得话    一月3，4千是不 ...

我看到很多中国餐厅转手， 倒闭的。。。。 生意这事说得定吗？？

Jeffrey.s 发表于 2012-1-12 17:23

schatzlan 发表于 2012-1-12 15:04 static/image/common/back.gif
我们要看清楚一点哦， 这位楼主是要2个人共6000 到 8000欧的税后收入，你说的" 一人厨房，一人跑 ...

当然是税后了。你觉得中餐馆会给你报全税吗？

schatzlan 发表于 2012-1-12 17:26

本帖最后由 schatzlan 于 2012-1-12 16:29 编辑

Jeffrey.s 发表于 2012-1-12 16:23 static/image/common/back.gif
当然是税后了。你觉得中餐馆会给你报全税吗？

中餐馆的跑堂不报税， 一个月一个人的税后都不会有4000 欧， 好不好。。。。要是跑堂工资这么高， 多少中国人跑来做跑堂。。。。。{:5_387:}

Jeffrey.s 发表于 2012-1-12 17:26

schatzlan 发表于 2012-1-12 16:26 static/image/common/back.gif
中餐馆的跑堂不报税， 一个月一个人都不会有4000 欧， 好不好。。。。

我说的2人加起来好不好。。。。。。

CHD 发表于 2012-1-12 18:15

schatzlan 发表于 2012-1-12 15:06 static/image/common/back.gif
我看到很多中国餐厅转手， 倒闭的。。。。 生意这事说得定吗？？

对阿   现在开餐馆是挺难的    但也要看地理位置什么的还要看竞争对手多不多   

维尼熊 发表于 2012-1-12 18:23

schatzlan 发表于 2012-1-12 16:26 static/image/common/back.gif
中餐馆的跑堂不报税， 一个月一个人的税后都不会有4000 欧， 好不好。。。。要是跑堂工资这么高， 多少 ...

工资是不高 小费可观

bluesky1108 发表于 2012-1-12 18:28

你们两个人里有一个能当大厨就可以考虑开，如果连厨师都要请人，那就想也别想了，安心上班吧。

牛油果 发表于 2012-1-12 18:30

楼主夫妻这样的，还是别做餐馆的好，更加不要随便买别人转手的，有很多陷阱，以为合同签好了，之后才发现餐馆早破产，欠一大堆债，钱给了，人也找不着了。。。等等，这些事经常发生，楼主一点经验都没有，很容易被骗。

不过也有开餐馆成功的人，两夫妻一起干了二十来年，两人看上去面目都巨残，辛苦累的吧，但应该是赚了钱，把餐馆关了，再花了几十万欧，盘下了另一个德国人的酒吧餐馆，顾了个经理，他们就享福去了，养老的钱也陆续有，但这些都只是听说。

开餐馆不成功的，好像更多。

牛油果 发表于 2012-1-12 18:33

schatzlan 发表于 2012-1-12 16:26 static/image/common/back.gif
中餐馆的跑堂不报税， 一个月一个人的税后都不会有4000 欧， 好不好。。。。要是跑堂工资这么高， 多少 ...

真不一定哦，我听说的，在个普通小餐馆当跑堂，学生工跑堂而已，平均一天是超过100欧收入的，而且是现金！如果一个月天天上班，可能3千来块是会有的，但人应该要累死了吧。

留德老驴 发表于 2012-1-12 18:41

算了吧，又想做老板，有想得到比以前多的收入，算得挺精的
如果是我，有一半的收入，我也干，比以前给人打工
自己开店，自己是主人，感觉不一样
给人打工，那感觉，除非碰上好老板，好老板可遇不可求

Hero2008 发表于 2012-1-12 18:42

建议：
1。不要搞什莫中餐馆，要搞日本寿司。这个比搞中餐干净，来钱快。
2。买彩票吧。
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