amazon现在有打折的b
http://www.amazon.de/Brita-Filterkartuschen-Maxtra-Pack-6/dp/B000QEW5KS/ref=sr_1_3?ie=UTF8&qid=1326460939&sr=8-3
march 发表于 2012-1-13 14:14 static/image/common/back.gif
比例怎么放的？1小袋干酵母配500g面。醒是说让面膨胀起来的这个过程。包子花卷馒头包好揉好以后，要放在蒸 ...
你用干酵母，我用的德国超市买的小包潮的，每次一半配半包面，500g.
chezshen 发表于 2012-1-13 14:17 static/image/common/back.gif
不会弄花卷，卷不好。。由沙方法学一下么
这。。。这还真不好用语言形容。下次蒸我录个录像贴上来吧。
红酒蛋糕 发表于 2012-1-13 14:21 static/image/common/back.gif
严重跑题啦，哈哈
pizza皮放锅里炸一下，就是油条了，赞！！！
{:5_370:}
chezshen 发表于 2012-1-13 14:17 static/image/common/back.gif
问你虾的方子呢，油爆虾还是啥的，好吃的，上次你做的
我买的那种亚超青虾，拨了壳，放酒，生姜腌制起码2个小时，然后爆炒。
march 发表于 2012-1-13 14:24 static/image/common/back.gif
这。。。这还真不好用语言形容。下次蒸我录个录像贴上来吧。
一定啊。。
每周都折腾包子花卷换花样给孩子们吃，但包子最后我自己在吃{:5_359:}水平不过关。。哎
Col 发表于 2012-1-13 14:24 static/image/common/back.gif
你用干酵母，我用的德国超市买的小包潮的，每次一半配半包面，500g.
对阿～就是绿色小包的hefe。糖是酵母的粮食～所以要用温水加点糖和面。我喜欢用牛奶和面，会看起来白一些。要不普通的405面粉老是有点黄黄的。
Col 发表于 2012-1-13 14:30 static/image/common/back.gif
一定啊。。
每周都折腾包子花卷换花样给孩子们吃，但包子最后我自己在吃水平不过关。。哎
还可以做肉龙～我小时候上幼儿园的时候最喜欢吃了～ lg喜欢麻酱花卷～呵呵
march 发表于 2012-1-13 14:32 static/image/common/back.gif
对阿～就是绿色小包的hefe。糖是酵母的粮食～所以要用温水加点糖和面。我喜欢用牛奶和面，会看起来白一些 ...
对啊，我就是用405
但是从来没加糖和牛奶过，下周试一下
march 发表于 2012-1-13 14:34 static/image/common/back.gif
还可以做肉龙～我小时候上幼儿园的时候最喜欢吃了～ lg喜欢麻酱花卷～呵呵
肉龙怎么做？{:5_347:}
Col 发表于 2012-1-13 14:39 static/image/common/back.gif
对啊，我就是用405
但是从来没加糖和牛奶过，下周试一下
糖是怎么都要给一些的，这样面才发得好。牛奶不一定啦～看个人喜好。
march 发表于 2012-1-13 14:42 static/image/common/back.gif
糖是怎么都要给一些的，这样面才发得好。牛奶不一定啦～看个人喜好。
我从未加过糖。。{:4_287:}
以为会太甜
Col 发表于 2012-1-13 14:40 static/image/common/back.gif
肉龙怎么做？
肉龙就是发面擀个大皮～上头抹满调好味的肉馅。然后卷起来就好了。因为是长长的一条，所以叫肉龙。整条放锅里，醒一醒，开火蒸。 肉馅一定要放点儿老抽，上些颜色。蒸好以后切成一块一块的就行了。
不管多烦恼只要一说吃都浮云鸟{:5_347:}
Col 发表于 2012-1-13 14:42 static/image/common/back.gif
我从未加过糖。。
以为会太甜
500g，放半勺就行。最后根本吃不出甜味的。
march 发表于 2012-1-13 14:48 static/image/common/back.gif
500g，放半勺就行。最后根本吃不出甜味的。
学习了{:5_336:}
等你视频！
chezshen 发表于 2012-1-13 14:22 static/image/common/back.gif
太感谢，哈哈哈，，，
{:5_320:}
Col 发表于 2012-1-13 13:40 static/image/common/back.gif
我是一个月一个，LZ写ta一个月要3个，就觉得很奇怪
想问问你们都用的过滤壶在哪里买的，是什么牌子啊，因为刚到德国不是很懂，家里的开水壶里水垢严重的很，必须想办法啊
Col 发表于 2012-1-13 14:27 static/image/common/back.gif
我买的那种亚超青虾，拨了壳，放酒，生姜腌制起码2个小时，然后爆炒。
2小时，那我赶紧，不然来不及了，然后呢，要放番茄酱么？
march 发表于 2012-1-13 14:24 static/image/common/back.gif
这。。。这还真不好用语言形容。下次蒸我录个录像贴上来吧。
好的好的，多谢哈
lullady 发表于 2012-1-13 14:24 static/image/common/back.gif
amazon现在有打折的
chezshen 发表于 2012-1-13 14:16 static/image/common/back.gif
我买的原装的，6欧左右一个呢。都趁打着时候屯点，不知道dm的自产的好用不
这个到底叫什么名字啊？？长啥样子？？是不是还得买个特别的烧水壶才能用？
我家喝硬水都N年了，从来直接喝，不过滤。有点钙没关系的。
我家老二生出来头发好得吓死人！！！
红酒蛋糕 发表于 2012-1-13 14:21 static/image/common/back.gif
严重跑题啦，哈哈
pizza皮放锅里炸一下，就是油条了，赞！！！
效果如何？口感如何？
星月妈妈 发表于 2012-1-13 16:31 static/image/common/back.gif
我家喝硬水都N年了，从来直接喝，不过滤。有点钙没关系的。
我家老二生出来头发好得吓死人！！！
哎哟，你快给你女儿多盛点饭吧，瞧她的可怜样。。。。别饿着她。{:5_319:}
Col 发表于 2012-1-13 14:39 static/image/common/back.gif
对啊，我就是用405
但是从来没加糖和牛奶过，下周试一下
还要加点油在面里。 用糖是引子，HEFE喜欢的。 这样发的更好。 你去文学城看看爱厨的版本。 照那个做， 每次都很好的。
只是水硬而已。楼主比较下国内的自来水，就不会这么生气了，呵呵
real这周水芯子特价
貌似水硬对身体没有啥坏处，也不会造成结石，而且含有钙和镁，水硬只对洗碗机，洗衣机啥的没好处。。
http://www.gesundheit.de/ernaehrung/richtig-trinken/wasser/was-wissen-sie-ueber-trinkwasser
CHD 发表于 2012-1-13 13:36 static/image/common/back.gif
地方不一样水真的也不一样 我们这里的自来水很脏 但我家亲戚离我们这里10几公里 那水可清了 烧水下 ...
白色是钙之类的，不是脏也不是污垢呀，对人体没有任何伤害的。反正从监管机构和科学测试角度，没人说过这对健康有任何影响。德国自来水无论冷热，不管看上去怎么样，都完全就是饮用水，这是通过法律来保障的。只有极个别的老房子，因为含铅的旧管道问题，会给水质带来影响，那是房东的问题了。