vivi_ks 发表于 2012-2-19 17:33 static/image/common/back.gif
我都系用电炉。呢个牌子系专门打铁的。我觉得应该可以。加上不是太重，大概2公斤左右。入面装左菜应该都可 ...
好好，等你用下先，然后俾Ｄ心得我。
我哋五月份或者就可以搬到新屋，到时就需要新嘅锅了，我一直好想用嗰铁锅。宜家屋企有一个，感觉唔系咁好用。
葡萄仔 发表于 2012-2-19 17:32 static/image/common/back.gif
http://kuechenmeistershop24.de/marken/125-pfannen/126-eisenpfannen.html
如果没有理解错的话，好像深色的不能用于电磁炉，白的可以，你仔细读读里面的说明
Bai 发表于 2012-2-19 17:33 static/image/common/back.gif
就是Gusseisen是吗？这种铸铁锅里边有涂层嘛？
我看IKEA的铸铁锅的介绍里有Beschichtung的。不知道这个 ...
我就是不想用有涂层的所以用的铁锅
铸铁锅好像有带涂层的和不带涂层的
wakaka 发表于 2012-2-19 17:36 static/image/common/back.gif
http://kuechenmeistershop24.de/marken/125-pfannen/126-eisenpfannen.html
如果没有理解错的话，好像深 ...
太感谢了，我仔细研究一下。{:5_315:}
葡萄仔 发表于 2012-2-19 17:37 static/image/common/back.gif
太感谢了，我仔细研究一下。
我的铁锅也是这家买的
反正ｗｏｋ很不错，ｐｆａｎｎｅ就是浅点，质量应该一样的
wakaka 发表于 2012-2-19 17:37 static/image/common/back.gif
我就是不想用有涂层的所以用的铁锅
铸铁锅好像有带涂层的和不带涂层的
是的，有带涂层的有不带的。你买的那种，就是上图贴的那个就是不带涂层的铸铁锅嘛？
Bai 发表于 2012-2-19 17:39 static/image/common/back.gif
是的，有带涂层的有不带的。你买的那种，就是上图贴的那个就是不带涂层的铸铁锅嘛？
我家的就是国内那种大铁锅{:5_383:}
wakaka 发表于 2012-2-19 17:41 static/image/common/back.gif
我家的就是国内那种大铁锅
那种的放心又实惠。{:5_320:}
Bai 发表于 2012-2-19 17:42 static/image/common/back.gif
那种的放心又实惠。
这边买的，所以也不便宜，不过好用，不用每隔几个月换个锅就好啊
而且铁锅炒出来的菜就是好吃哇{:5_320:}
葡萄仔 发表于 2012-2-19 17:36 static/image/common/back.gif
好好，等你用下先，然后俾Ｄ心得我。
我哋五月份或者就可以搬到新屋，到时就需要新嘅锅了，我一直好想用 ...
哇，恭喜波，还是在纽堡？
我老公话等天暖d，在露台上边整个gas炉，可以烧烤又可以炒菜。所以入住个铁wok看看先。
vivi_ks 发表于 2012-2-19 17:45 static/image/common/back.gif
哇，恭喜波，还是在纽堡？
我老公话等天暖d，在露台上边整个gas炉，可以烧烤又可以炒菜。所以入住个铁wo ...
嗯，系纽伦堡Ｎｏｒｄ。
wakaka 发表于 2012-2-19 17:36 static/image/common/back.gif
http://kuechenmeistershop24.de/marken/125-pfannen/126-eisenpfannen.html
如果没有理解错的话，好像深 ...
你家那个是３６ｃｍ的么？
葡萄仔 发表于 2012-2-19 17:49 static/image/common/back.gif
你家那个是３６ｃｍ的么？
我家是那个３６ｃｍ的大ｗｏｋ
wakaka 发表于 2012-2-19 17:36 static/image/common/back.gif
http://kuechenmeistershop24.de/marken/125-pfannen/126-eisenpfannen.html
如果没有理解错的话，好像深 ...
这是平底锅呀。炒中国菜，谁不用wok，用pfanne的。用pfanne的要一律自动过滤。虽然也是铁做的，但是聚热和铁锅不是一回事。
这才是铁锅 http://www.google.de/search?q=gusseisen+wok&num=100&hl=de&prmd=imvns&source=lnms&tbm=shop&ei=AC9BT8eILouMswb9u-D8BA&sa=X&oi=mode_link&ct=mode&cd=6&ved=0CIABEPwFKAU&biw=1760&bih=879
铁锅每次炒完菜之后立刻洗干净，然后放在还带余温的炉子上烘干，就不会生锈了。
hh2 发表于 2012-2-19 18:19 static/image/common/back.gif
这是平底锅呀。炒中国菜，谁不用wok，用pfanne的。用pfanne的要一律自动过滤。虽然也是铁做的，但是聚热和 ...
等你分清铁锅铸铁锅再来回帖吧
wakaka 发表于 2012-2-19 18:22 static/image/common/back.gif
等你分清铁锅铸铁锅再来回帖吧
烧中国菜的铁锅，本来就是铸铁锅为主，哪里还需要特地强调个铸字？何况在德国，铁锅只有铸铁锅一种。
不管怎么说，锅和平底锅也分不清，不应该吧。
hh2 发表于 2012-2-19 18:44 static/image/common/back.gif
烧中国菜的铁锅，本来就是铸铁锅为主，哪里还需要特地强调个铸字？何况在德国，铁锅只有铸铁锅一种。
...
哈哈，你不是德国人吗？怎么连德国铁锅都不懂！！！
铁锅当然不止铸铁锅一种，还有一种叫schmiedeeiserne pfanne。 也是铁的，跟铸铁不同！！！
不过或者你是棒子国的人，对德国中国都不了解。也不怪你。{:5_340:}
vivi_ks 发表于 2012-2-19 18:50 static/image/common/back.gif
哈哈，你不是德国人吗？怎么连德国铁锅都不懂！！！
铁锅当然不止铸铁锅一种，还有一种叫schmiedeeisern ...
这里是说烧中国菜啦，是说锅，wok，不是说平底锅，pfanne。不懂了吧？wok有您说的schmiedeeisern的wok 呀？
很好奇，你们中文哪里学的呀？锅这个字都不认识呀？而且几个人众志成城地不认识呀？啧啧{:5_342:}
hh2 发表于 2012-2-19 18:44 static/image/common/back.gif
烧中国菜的铁锅，本来就是铸铁锅为主，哪里还需要特地强调个铸字？何况在德国，铁锅只有铸铁锅一种。
...
中国菜的炒锅本是铁锅，是德国铁锅少，而且多是平底的炉子，所以才会有许多人买铸铁锅
在德国，有铸铁锅和铁锅，是两种不同的锅，一个叫ｇｕｓｓｅｉｓｅｎｗｏｋ，一个叫ｅｉｓｅｎｗｏｋ
这个帖子里讨论的是ｅｉｓｅｎｗｏｋ和ｅｉｓｅｎｐｆａｎｎｅ
麻烦看清出题才进楼
hh2 发表于 2012-2-19 18:56 static/image/common/back.gif
这里是说烧中国菜啦，是说锅，wok，不是说平底锅，pfanne。不懂了吧？wok有您说的schmiedeeisern的wok 呀 ...
我家用的就是薄的铁的ｅｉｓｅｎｗｏｋ，就是你在中国见的那种，而且是德国人手打的，你有什么不满的么
vivi_ks 发表于 2012-2-19 17:23 static/image/common/back.gif
噢？白养的意思是要再抹油？我觉得铸铁还好了。至少不会锈。
但是以前国内我妈用炒锅又蒸又炒，没见她怎 ...
黑色的是生铁，我妈也有一个
葡萄仔 发表于 2012-2-19 17:25 static/image/common/back.gif
德国有卖么？
我就是在德国刚买的，真的是很好用的，够大，够深，炒菜又很快，只要保样的好，又不会沾锅，而且炒菜时那油不会到处都是，
wakaka 发表于 2012-2-19 17:25 static/image/common/back.gif
这是铸铁锅
跟这个帖子讨论的铁锅还是不一样的
哦，我就是觉的这个很好用的，也是没次炒完菜不能用洗涤济洗，也是要上层油的，可是真的很好用的
wakaka 发表于 2012-2-19 19:19 static/image/common/back.gif
我家用的就是薄的铁的ｅｉｓｅｎｗｏｋ，就是你在中国见的那种，而且是德国人手打的，你有什么不满的么
你rp真好，这样都能招人{:5_383:}
Sarah207 发表于 2012-2-19 20:49 static/image/common/back.gif
你rp真好，这样都能招人
那个可是名人撒
zhoujianxiao 发表于 2012-2-19 20:38 static/image/common/back.gif
我就是在德国刚买的，真的是很好用的，够大，够深，炒菜又很快，只要保样的好，又不会沾锅，而且炒菜时那 ...
我现在的这些锅儿们炒菜的时候也不会到处都是阿~
葡萄仔 发表于 2012-2-19 20:56 static/image/common/back.gif
我现在的这些锅儿们炒菜的时候也不会到处都是阿~
哦，那怪我多事啦，可能是我大惊小怪了，呵呵{:5_322:}
铸铁不是铁水浇灌的吗， 铁锅不是打出来的吗， 铸铁的很沉的
vivi_ks 发表于 2012-2-19 17:21 static/image/common/back.gif
个牌子叫turk。
http://www.amazon.de/gp/product/B004LOD1CU/ref=ox_sc_act_title_1?ie=UTF8&m=AF4EQ ...
电磁炉能用么？