野原家新之助 发表于 2012-5-20 17:49 static/image/common/back.gif
我擦。。。。
这下尴尬了。。。
看了看fissler kunming wok，感觉很不错啊，怎样做都可以，就是有点重，不知道老妈拿不拿得动
野原家新之助 发表于 2012-5-20 16:49 static/image/common/back.gif
我擦。。。。
这下尴尬了。。。
开玩笑的，不必介意{:5_310:}
这锅涂层真的很无敌，一年多了跟新的一样，但lz要把油烧到冒烟才下菜的做法，会把锅底烧变形的，所以我不推荐了，这锅要想用的寿命长，油稍微热了就得下菜
oceanair 发表于 2012-5-20 17:51 static/image/common/back.gif
不小心摔一下这样
这个陶瓷涂层不是你想的搪瓷，不会像以前的脸盆一样磕一下就掉皮的。
什么锅摔一下锅底都会变形吧，里面的涂层个人感觉不会有问题。
当然，我没有做过实验
phebee 发表于 2012-5-20 16:54 static/image/common/back.gif
开玩笑的，不必介意
这锅涂层真的很无敌，一年多了跟新的一样，但lz要把油烧到冒烟才下菜的做 ...
{:5_335:}{:5_335:}
我觉得应该先问lz你用的是啥锅铲...你如果那个中国那种铁质尖头的,啥特富龙都抗不住你砸的
我原来一个fissler用的好好的,老妈来了一次,拿铁铲敲了不到一周,锅底就多了好几块....
shrek_munich 发表于 2012-5-20 18:51 static/image/common/back.gif
我觉得应该先问lz你用的是啥锅铲...你如果那个中国那种铁质尖头的,啥特富龙都抗不住你砸的
我原来一个fiss ...
肯定是木头铲子了啊，还没那么猛，用铁铲，估计一个月换个锅差不多。
哎，纠结，看到上面一位大牛说FISSLER KUNMING的那个锅体验的不怎么样，心一凉啊。
本来其实已经准备下手FISSLER了，评价那么高，总觉得应该很好，可如果新的都粘底的话，又不敢入了.....
xiaohai171 发表于 2012-5-20 17:28 static/image/common/back.gif
个人向你推荐
http://www.amazon.de/Culinario-umweltfreunlicher-Ecolon-Keramik-Beschichtung-gelb/dp/B ...
陶瓷涂层的我也考虑过，但经一生产陶瓷涂层的牛人爆料，现今的陶瓷涂层用在锅上还不成熟，基本半年以后就挂了。此事经过商场里卖锅的售货员证实，她们接到的陶瓷锅投诉最多，不管是WMF， Fissler，Berndes还是Silit，都极不推荐。
最近在考虑这个：
http://www.amazon.de/Silit-81260311-Wok-28-Profi/dp/B003Y3OJ5C/
但是上面一个评论都没有，同求大侠鉴定
PS：Teflon沾图层已被证实会有生产过程中的致癌物残余，并且过了260度以后会产生有毒气体，不准备买了
没涂层的锅还是用不惯。所以经过多次尝试以后，家里就只用带涂层的锅了。同样直径的锅，我选锅自重（除柄）重的，锅底面积大的。到目前用过最好的是前年real换punkt的时候silli家的28cm锅～特别好用～可惜被老爸来的时候暴力把锅铲坏了。。。。
BigPeng 发表于 2012-5-20 20:23 static/image/common/back.gif
陶瓷涂层的我也考虑过，但经一生产陶瓷涂层的牛人爆料，现今的陶瓷涂层用在锅上还不成熟，基本半年以后就 ...
这是铁锅？
楼主可以看一下这个WMF 0799566040 Multiply-Wok, 36 cm发不了链接和图。。。
n个牌子的不同价位wok都摸了掂了以后老婆拍板选的。