Originally posted by jing97 at 2005-3-22 17:30
谢谢,很详细,有条理,一看就会了.感谢楼主!!!
问问寿寺的米饭,你有空也发个贴行吗?谢谢!!$学习了$$学习了$$学习了$$辛苦$$辛苦$$辛苦$
我们家的米用的比较简单，就是用的牛奶米，煮熟了就行，有些人做寿司不加醋，就用白饭，其实真正的寿司应该加一些醋，就是米饭煮好了之后放在一边儿先晾一晾，然后拿一小碗（根据米饭的多少）放醋和糖，口味根据自己的喜好调整。至于是不是用特殊的醋没有研究过，不知道了。反正我们家用的都是普通的中国米醋。希望对你有所帮助。$加油$$加油$$加油$$加油$$加油$$加油$
Originally posted by Dorstenerstr at 2005-3-22 20:32
我们家的米用的比较简单，就是用的牛奶米，煮熟了就行，有些人做寿司不加醋，就用白饭，其实真正的寿司应该加一些醋，就是米饭煮好了之后放在一边儿先晾一晾，然后拿一小碗（根据米饭的多少）放醋和糖，口味根据 ...
谢谢MM!! 你说牛奶米，煮熟了就行,就是熟的我们平时吃的白饭?煮好先晾一晾,到冷吗?
请问楼主，烤鸭要用多少度的火？
Originally posted by jing97 at 2005-3-23 01:54
谢谢MM!! 你说牛奶米，煮熟了就行,就是熟的我们平时吃的白饭?煮好先晾一晾,到冷吗?
不用放那么长的时间，稍微晾一下，不要那么烫就可以了。
Originally posted by amy_119_1983 at 2005-3-23 08:31
请问楼主，烤鸭要用多少度的火？
我们家的烤箱大概调在4-5档上，大约有150度的样子。烤鸭的时候一定要不时看看，哪儿快糊了，哪儿还没烤到的，比较麻烦。
Originally posted by Dorstenerstr at 2005-3-23 22:20
不用放那么长的时间，稍微晾一下，不要那么烫就可以了。
收到谢谢！！
半夜在此要被谗死了!!!
$饶命$$饶命$$饶命$$饶命$$饶命$$饶命$$饶命$
Originally posted by Dorstenerstr at 2005-3-23 22:30
我们家的烤箱大概调在4-5档上，大约有150度的样子。烤鸭的时候一定要不时看看，哪儿快糊了，哪儿还没烤到的，比较麻烦。
收到，谢谢！还想弱弱的问一句，超市里有卖鸭子的吗？
Originally posted by amy_119_1983 at 2005-3-24 08:01
收到，谢谢！还想弱弱的问一句，超市里有卖鸭子的吗？
有的有的，就在卖冻鸡的地方的附近，德文名字是ENTE。大约5欧元左右，收拾的很干净。
Originally posted by berlingirl at 2005-3-24 01:13
半夜在此要被谗死了!!!
$饶命$$饶命$$饶命$$饶命$$饶命$$饶命$$饶命$
:lol:那就准备一大堆好吃的东东再来看吧。