好精致的菜品，MM真有心{:5_370:}
4当然是Salate！
以前在国内的时候，觉得沙拉超级无聊，想不明白西方人怎么就白吃不厌了这么多年。后来事实证明，一个东西的流行跟流传必然是有它的独特之处的。
宴客的时候大家似乎都不考虑做沙拉。我个人粗浅的理解是，很多人认为沙拉做起来很简单，没挑战，凸显不了水平；二是沙拉很单调，不好吃。
fusion 发表于 2012-8-18 16:01 static/image/common/back.gif
真羡慕啊，我搞的聚餐根本和lz搭不上一个层次啊，俺们都是一群人胡吃海喝的，菜单卡估计要放我们这就是吐骨 ...
{:5_319:}{:5_319:}{:4_283:}
{:5_335:}LZ真牛啊
mm真贤惠啊，谁能娶你做老婆真是太幸运了。我也学习学习。
本帖最后由 幺儿柳 于 2012-8-18 23:26 编辑
而其实，所有西方厨子最考功力的菜式，我个人认为正是沙拉！所谓最简单的才是最难的。每个厨师都有自己的秘制沙拉Dressing，搭配各种时令新鲜食材。
汗。。貌似我偏题了....我想说的是，好吃的沙拉实在是很锦上添花的,而且一些经典的salate也不难，谁说中国人宴客就一定要纯中餐？
我的Ziegenkäse沙拉和Caesersalat ，具体方子有空再写....
{:5_335:}
强人膜拜。。。
本帖最后由 cooljht 于 2012-8-19 00:23 编辑
{:5_370:}
幺儿柳 发表于 2012-8-18 17:31 static/image/common/back.gif
我觉得，请一般德国同事不要非得做满桌地道的中国菜，容易吃力不讨好。整点亚洲风情，装饰摆设上花点心思效 ...
哇lz也太专业了吧？家庭聚会还搞这么专业？ 不是很懂为什么还要写餐单啊？？
高手啊
这个一定要顶
张小溪 发表于 2012-8-19 00:17 static/image/common/back.gif
哇lz也太专业了吧？家庭聚会还搞这么专业？ 不是很懂为什么还要写餐单啊？？
因为这次是有庆祝目的的一次聚会啊。所以稍微正式了一点～～ 要不是时间不够，我还会弄得更细致一些
LZ虽然很多人已经夸奖了但那时我还是想说 你真的太厉害了～～！！！
这个太牛了！！
今天晚上刚请了一帮朋友来吃饭, 以德国人为主, 搞了个自助餐形式的烧烤, 想吃啥自己拿, 我来烤, 09年我决定再也不亲自动手在家做饭请人吃了,{:5_383:}
江南织造 发表于 2012-8-19 02:16 static/image/common/back.gif
今天晚上刚请了一帮朋友来吃饭, 以德国人为主, 搞了个自助餐形式的烧烤, 想吃啥自己拿, 我来烤, 09年我决定 ...
折腾累啦～？我的热情还没被消退。。。
Grill也很好，这样我会准备好沙拉个面包～很轻松哈哈
不错顶，正愁下个月请客做什么呢
饿了就进来饱饱眼福
{:5_328:}
{:5_318:}
太牛了！
幺儿柳 发表于 2012-8-19 15:17 static/image/common/back.gif
折腾累啦～？我的热情还没被消退。。。
Grill也很好，这样我会准备好沙拉个面包～很轻松哈哈
我觉得在家请客好麻烦, 以前经常搞, 现在没有这个精力, 要请客宁愿去餐馆我来掏钱, 昨天算我生日趴又搬了新家, 所以请了一帮好朋友, 同事我坚决不请回家, 吃力不讨好不说, 大家嘴上可能会夸奖, 但是心里估计认为你太闲了时间太多, 为了营造我很忙的这么个形象, 我一般都买点东西打发他们{:5_387:}
mm提问，能给出你做寿司用的鱼的德文及中文么么，以及在那里买的呢，我超想做啊，谢谢啊谢谢
太折腾了
LZ精力太旺盛了
周一到周五要工作的话，周末只想睡懒觉，即使请人来家，只想用色拉糊弄人
{:4_286:}
LZ高人啊~~~~看了我好想吃香干马兰头. {:4_284:}
光看了首页就被震撼了，速度流口水ing{:5_318:}
{:5_370:}mm真会生活，太有心了，我要照着mm的博客好好学学
太厉害啦！
幺儿柳 发表于 2012-8-18 16:09 static/image/common/back.gif
附上我自己腌好的鸭腿～～ 这道变了调的”北京烤鸭“我常做，绝对是非常受好评的，准备起来容易，看着还挺牛 ...
mm，详细解释一下烤鸭腿怎么做好不？
太想学了！！！
{:5_335:}