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诺 发表于 2012-9-15 15:39

牛肉面+自制的小零食

昨天煮的GULASCH还剩下一些,刚好用来做牛肉面.
其实材料都是现成的,面是超市买的鸡蛋面,汤底用的是水加鸡汤粒,青菜在煮面的鸡汤里烫熟,小鸡蛋卷只是为了装饰,完全没技术含量,就算不会烧菜的MMGG也能做得出来的美味.{:5_338:}
PS:GULASCH也是超市买的牛肉块加GULASCH调料包炖出来的..{:4_290:}

诺 发表于 2012-9-15 15:42

本帖最后由 诺 于 2012-9-15 18:57 编辑

本人不太喜欢吃甜食,超市卖的著片等零嘴也不爱吃,但我超爱吃橄榄油泡的小吃,如橄榄,海鲜,甜椒等.
这个是前些时候做橄榄油泡海鲜时照的照片,味道跟外面卖的差一点,但很合我的口味.
材料:章鱼,小墨鱼,墨鱼,虾仁(我这次没放),红椒丝,黄椒丝,洋葱丝,小葱,ROSMARIN,柠檬汁,橄榄油,盐,蒜粉,还有BLOCK HOUSE的ZAUBER GEWÜRZ(一种洒在蔬菜上的混合盐)
做法:所有海鲜都放开水里煮熟,然后切成小块,跟着把红椒丝,黄椒丝,洋葱丝,小葱,ROSMARIN一起放进去,加上盐,蒜粉,还有BLOCK HOUSE的ZAUBER GEWÜRZ搅匀,然后倒柠檬汁(这个按个人口味放,喜欢酸一点的多放一点,不喜欢的就少放一点),最后把橄榄油倒进去,刚好盖过所有材料就好,泡一晚就可以吃了.
这个拿来拌沙拉也很好吃的.

诺 发表于 2012-9-15 15:44

本帖最后由 诺 于 2012-9-15 19:05 编辑

还有某一天吃的清蒸鳗鱼.
因为鳗鱼的样子长得太像蛇,所以我买的时候让店里的人帮我把头去掉,然后切成小块,回家只是洗一洗,然后加点姜葱,放锅里蒸10分钟,然后淋点酱油,最后再淋上滚油就好了(在热油的时候还加了点蒜粒)
PS:也可以在蒸之前就把酱油先倒进去,蒸好就可以开吃了.

鱼之乐 发表于 2012-9-15 17:01

哪里能买到鳗鱼啊

葡萄仔 发表于 2012-9-15 18:00

诺 发表于 2012-9-15 15:44 static/image/common/back.gif
还有某一天吃的清蒸鳗鱼.

冷冻的鳗鱼还是新鲜的啊？

wawa1957316 发表于 2012-9-15 18:07

葡萄仔 发表于 2012-9-15 15:00 static/image/common/back.gif
冷冻的鳗鱼还是新鲜的啊？

同问？

wawa1957316 发表于 2012-9-15 18:10

诺 发表于 2012-9-15 12:42 static/image/common/back.gif
本人不太喜欢吃甜食,超市卖的著片等零嘴也不爱吃,但我超爱吃橄榄油泡的小吃,如橄榄,海鲜,甜椒等.
这个是前 ...

我喜欢用蚝油，红红的甜甜的，看电视的时候吃{:5_387:}
不过最近脸上的皮肤出问题，都不敢吃了。

greengreencity 发表于 2012-9-15 18:41

真棒啊{:5_320:}，还有鳗鱼，这在哪能买到呢？

诺 发表于 2012-9-15 18:43

鱼之乐 发表于 2012-9-15 17:01 static/image/common/back.gif
哪里能买到鳗鱼啊

在卖鱼的小店里买的.

诺 发表于 2012-9-15 18:44

葡萄仔 发表于 2012-9-15 18:00 static/image/common/back.gif
冷冻的鳗鱼还是新鲜的啊？

新鲜的.

诺 发表于 2012-9-15 18:45

wawa1957316 发表于 2012-9-15 18:10 static/image/common/back.gif
我喜欢用蚝油，红红的甜甜的，看电视的时候吃
不过最近脸上的皮肤出问题，都不敢吃了。

我也是在看电视的时候喜欢吃这些东东.这一盒两三天就解决了.

诺 发表于 2012-9-15 18:47

greengreencity 发表于 2012-9-15 18:41 static/image/common/back.gif
真棒啊，还有鳗鱼，这在哪能买到呢？

我们这城市附近的某个小镇的某家小店常有新鲜的鳗鱼卖,而且有三种不同大小,而我这盆是中等大小的鳗鱼.

葡萄仔 发表于 2012-9-15 18:49

诺 发表于 2012-9-15 18:44 static/image/common/back.gif
新鲜的.

好想吃啊~~~，在。。。。在哪里买的啊？{:5_382:}

诺 发表于 2012-9-15 18:59

葡萄仔 发表于 2012-9-15 18:49 static/image/common/back.gif
好想吃啊~~~，在。。。。在哪里买的啊？

超市现在都买不到新鲜的鳗鱼了,但好些小店还是有卖的.你可以到小店去问问.

葡萄仔 发表于 2012-9-15 19:05

诺 发表于 2012-9-15 18:59 static/image/common/back.gif
超市现在都买不到新鲜的鳗鱼了,但好些小店还是有卖的.你可以到小店去问问.

谢谢信息。

锦瑟无端 发表于 2012-9-15 19:14

诺 发表于 2012-9-15 15:42 static/image/common/back.gif
本人不太喜欢吃甜食,超市卖的著片等零嘴也不爱吃,但我超爱吃橄榄油泡的小吃,如橄榄,海鲜,甜椒等.
这个是前 ...

这个牛, 学习了。{:5_335:}

锦瑟无端 发表于 2012-9-15 19:15

wawa1957316 发表于 2012-9-15 18:07 static/image/common/back.gif
同问？

曾经在俄罗斯超市看见有卖冰鲜的。

诺 发表于 2012-9-15 19:51

锦瑟无端 发表于 2012-9-15 19:15 static/image/common/back.gif
曾经在俄罗斯超市看见有卖冰鲜的。

我在亚超也看到过.{:5_338:}

锦瑟无端 发表于 2012-9-15 20:01

诺 发表于 2012-9-15 19:51 static/image/common/back.gif
我在亚超也看到过.

我怕那个那个，所以整条的真是不敢看不敢买啊，实在太象了。{:5_334:}

只能每次回国吃点解馋，自欺欺人罢了{:5_371:}

小糊涂神 发表于 2012-9-15 20:26

看起来好好吃的样子。喜欢牛肉面。

lefthand 发表于 2012-9-15 20:30

卖相不错啊

诺 发表于 2012-9-15 20:44

锦瑟无端 发表于 2012-9-15 20:01 static/image/common/back.gif
我怕那个那个，所以整条的真是不敢看不敢买啊，实在太象了。

只能每次回国吃点解馋，自欺欺人 ...

我也是怕,所以我都让店里的人把头去掉,然后都切成小块后才带回家的.

诺 发表于 2012-9-15 20:44

小糊涂神 发表于 2012-9-15 20:26 static/image/common/back.gif
看起来好好吃的样子。喜欢牛肉面。

我喜欢牛肉河粉,可惜弄河粉太麻烦,亚超的干河粉又不怎么好吃.

诺 发表于 2012-9-15 20:45

lefthand 发表于 2012-9-15 20:30 static/image/common/back.gif
卖相不错啊

{:5_335:}

鱼之乐 发表于 2012-9-15 20:51

诺 发表于 2012-9-15 17:43 static/image/common/back.gif
在卖鱼的小店里买的.

羡慕，最爱吃的东西。。

锦瑟无端 发表于 2012-9-15 20:52

诺 发表于 2012-9-15 20:44 static/image/common/back.gif
我也是怕,所以我都让店里的人把头去掉,然后都切成小块后才带回家的.

你这盘清蒸的感觉很清爽新鲜呢。{:5_335:}

诺 发表于 2012-9-15 20:56

鱼之乐 发表于 2012-9-15 20:51 static/image/common/back.gif
羡慕，最爱吃的东西。。

我也爱吃鳗鱼.

诺 发表于 2012-9-15 20:59

锦瑟无端 发表于 2012-9-15 20:52 static/image/common/back.gif
你这盘清蒸的感觉很清爽新鲜呢。

其实我更喜欢吃脯烧鳗鱼,可是这个要一整条的去骨头,样子看着真的很什么,再加上我除了没这个胆量外还加刀功太差.{:5_383:}

小糊涂神 发表于 2012-9-15 20:59

诺 发表于 2012-9-15 20:44 static/image/common/back.gif
我喜欢牛肉河粉,可惜弄河粉太麻烦,亚超的干河粉又不怎么好吃.

我最喜欢米线牛肉米线了。中午做了，可惜忘了拍照，嘿嘿。

锦瑟无端 发表于 2012-9-15 21:02

诺 发表于 2012-9-15 20:59 static/image/common/back.gif
其实我更喜欢吃脯烧鳗鱼,可是这个要一整条的去骨头,样子看着真的很什么,再加上我除了没这个胆量外还加刀功 ...

说的我现在好馋鳗鱼饭啊{:4_300:}

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