葡萄仔 发表于 2012-9-19 08:51

【美食DIY-2012中秋月饼篇】之作品名 奖金已经发给各位，请查收

本帖最后由 葡萄仔 于 2012-10-7 12:36 编辑

一年一度的中秋节即将来临

海外游子们是否已经开始准备各种各样的月饼了？

抽点时间跟我们分享你的作品，你的成功，你的心得

从9月22日开始至10月03日 美食版中秋月饼大赛

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我们的活动的要求：

发表文章时标题前面请注明【美食DIY-2012中秋月饼篇】---具体作品名，未注明的不视为参赛作品


参赛方式：要自己动手制作,作品由文字部分（原料、详细的制作过程、个人心得和推荐）和图片部分（原材材料、尽可能详细地做法步骤、成品装盘）组成，要詳細回復其他網友提出的問題，最好能寫出自己的心得體會。
所有月餅帖子都需要有詳細的月餅方子(文字説明)，成品圖片，要詳細回復其他網友提出的問題，最好能寫出自己的心得體會

参赛规定：每人限参赛作品2篇，必须原创作品

2012年中秋作品 尽在参与 原材料图片和成品图必须提供外，看图说话步骤不是必须的。


所有参赛者请注意：
1楼 作品成品图
2楼开始看图说话步骤，文字说话步骤




参赛时间：2012年09月22日---- 2011年10月3日 下午17点结束

投票评选时间:2012年10月3日---- 2012年10月6日晚上17点30分结束

感谢萍聚来福同志大力支持，他提供三张预付费手机卡（每张价值10欧）作为奖品。


由網友們投票的結果來决定前三名
第一名 3000 聚元 +预付费手机卡
第二名 2488 聚元 +预付费手机卡
第三名 1888 聚元

最佳创意奖 1名 2012 聚元 +预付费手机卡

未获奖的参赛者均可得到600聚元

版主强烈推荐： 美食DIY === 广式月饼（豆沙，椰蓉，枣泥，莲蓉） yvonnetyj
http://files.mydolc.de/forum/attachments/forum/201209/25/102723mvv9yyqavpw9jt4c.jpg

葡萄仔 发表于 2012-9-19 08:52

本帖最后由 葡萄仔 于 2012-10-7 12:35 编辑


奖金已经发给各位，请查收。


请第一名的篮球小米、第二名的习习公主
给Live发短信，由他亲自给你们寄奖品。


参赛帖

1【美食DIY-2012中秋月饼篇】 酥皮鲜肉咸蛋黄芝麻香味月饼未央未果
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2 【美食DIY-2012中秋月饼篇】---广式月饼(豆沙香芋栗蓉抹茶)langbeibei828
http://sphotos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/418379_10151132166804270_1676406453_n.jpg


3 【美食DIY-2012中秋月饼篇】---京式五仁月饼！   yew1987
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4 「美食DIY--2012中秋月饼篇」苏式鲜肉月饼   爱喝可乐的猫咪
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5 【美食DIY-2012中秋月饼篇】免烤简便：黑森林奥利奥月饼——花好月圆知音婵娟习习公主
http://files.mydolc.de/forum/attachments/forum/201209/29/153233g112arrnbhj2sd9z.jpg


6 【美食DIY-2012中秋月饼篇】_ 中秋月饼win81080481
http://files.mydolc.de/forum/attachments/forum/201209/28/215655p0agy6p4pc2nyapz.jpg


7【美食DIY-2012中秋月饼篇】---创新之榛子月饼.椰蓉葡萄干月饼+传统豆沙月饼--jiaqinmay
http://files.mydolc.de/forum/attachments/forum/201210/01/201107644ku961kl2vv9l2.jpg


8 【美食DIY-2012中秋月饼篇】---小米之冰皮月饼   篮球小米
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fghost 发表于 2012-9-19 09:30

马上回家做去{:5_319:}

习习公主 发表于 2012-9-19 09:36

顶~~佳节到！！
有空的话一定来凑热闹~~

oboeru 发表于 2012-9-19 09:43

我估摸着 快有活动了{:5_338:}

zzyok 发表于 2012-9-19 09:51

支持，又有好吃的了

sevenflying 发表于 2012-9-19 12:14

支持{:5_335:}

水中毒 发表于 2012-9-19 12:23

我来学习

feder622 发表于 2012-9-19 12:40

支持学习!{:5_342:}

不靠谱 发表于 2012-9-19 13:51

来学习~

冰冷ss 发表于 2012-9-19 13:53

{:7_433:}{:7_441:}

tina_in_the_sky 发表于 2012-9-19 14:56

已经泡了咸蛋了，希望成功了做豆沙蛋黄的。

飞天奶猪123 发表于 2012-9-19 15:25

月饼难度看起来比较大，参观一下吧。

mandymunich 发表于 2012-9-19 16:18

支持{:5_342:}

20120702 发表于 2012-9-19 16:35

支持学习

诺 发表于 2012-9-19 16:41

{:5_312:}

haolihaoli 发表于 2012-9-19 17:23

{:6_397:}加油

hzyy405 发表于 2012-9-20 02:27

5555我的帖子被删了。。说发布不适合的信息。。葡萄姐能帮我捡回来么，里面有关定月饼的信息可以删了的，一不小心订单就好多好多了

来自: 萍聚社区 iPhone客户端

葡萄仔 发表于 2012-9-20 09:39

hzyy405 发表于 2012-9-20 02:27 static/image/common/back.gif
5555我的帖子被删了。。说发布不适合的信息。。葡萄姐能帮我捡回来么，里面有关定月饼的信息可以删了的，一 ...

短你了。

leoliang 发表于 2012-9-20 11:58

{:5_318:}

jiaqinmay 发表于 2012-9-20 12:00

已做好转化糖浆，周日做月饼啦~~~{:4_278:}

玉屏峰 发表于 2012-9-20 12:36

本帖最后由 玉屏峰 于 2012-9-20 12:48 编辑

据说广式月饼需要碱水。。。查了下好像跟食用碱还不是一回事儿。求哪里能买到？

葡萄仔 发表于 2012-9-20 12:47

玉屏峰 发表于 2012-9-20 12:36 static/image/common/back.gif
我想请问下，德国哪里能买到食用碱？据说广式月饼需要碱水。。。

各大超市都有，德语叫Natron。图片请见置顶的帖子里。

玉屏峰 发表于 2012-9-20 12:50

葡萄仔 发表于 2012-9-20 12:47 static/image/common/back.gif
各大超市都有，德语叫Natron。图片请见置顶的帖子里。

不好意思，我刚查了下，natron我有用来做油条的。可是做月饼用的碱水跟这个是一回事么？

葡萄仔 发表于 2012-9-20 12:53

玉屏峰 发表于 2012-9-20 12:50 static/image/common/back.gif
不好意思，我刚查了下，natron我有用来做油条的。可是做月饼用的碱水跟这个是一回事么？

Natron是小苏打，也是食用碱，如果要做碱水，不是需要食用碱么？

玉屏峰 发表于 2012-9-20 12:57

葡萄仔 发表于 2012-9-20 12:53 static/image/common/back.gif
Natron是小苏打，也是食用碱，如果要做碱水，不是需要食用碱么？

哦，谢谢。那我试试。

jingxu 发表于 2012-9-20 13:17

支持送花！{:5_335:}

nirvananana 发表于 2012-9-21 00:25

每次看大家做的就馋得不行，得努力学了！

zhoujianxiao 发表于 2012-9-21 07:16

刚从国内回来的也凑个热闹{:5_319:}

爱喝可乐的猫咪 发表于 2012-9-21 07:38

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