minibaby 发表于 2005-3-30 16:31

楼主烤的东东还真是诱人
想吃啊

Kassiopeia 发表于 2005-3-30 16:37

又来馋人了。。。。。。。。。。

一只翅膀 发表于 2005-3-30 16:43

我还想说不用枸杞用葡萄干行不行……

angelinatan_cn 发表于 2005-3-30 17:35

Originally posted by 一只翅膀 at 2005-3-30 17:43
我还想说不用枸杞用葡萄干行不行……
没问题的。不过这个面包的特色就在于枸杞子。你可以用玫瑰花茶叶，或是其它花茶叶。德国这ＤＤ就很多。

[ Last edited by angelinatan_cn on 2005-3-30 at 18:38 ]

angelinatan_cn 发表于 2005-3-30 17:36

Originally posted by Kassiopeia at 2005-3-30 17:37
又来馋人了。。。。。。。。。。

嘿。。。小Ｋ你是真人不露馅呦。。。

心情人 发表于 2005-3-30 22:47

楼主啊，你真的可以开一下面包烤店了！到时我一定会光顾的啊，别忘给我打折啊！

angelinatan_cn 发表于 2005-3-31 05:13

Originally posted by 心情人 at 2005-3-30 23:47
楼主啊，你真的可以开一下面包烤店了！到时我一定会光顾的啊，别忘给我打折啊！

中国人在德国开面包店?没人会光顾的.开间饺子店说不定还能唬住德国鬼子...可惜我的功力不好....:-)

whitia 发表于 2005-3-31 13:36

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-3-31 06:13


中国人在德国开面包店?没人会光顾的.开间饺子店说不定还能唬住德国鬼子...可惜我的功力不好....:-)

怎么会,上次你的饺子很漂亮的

nuoya 发表于 2005-3-31 18:33

楼主JJ，我今天也试着烤蝴蝶酥了，刚出炉的时候感觉烤的很软，但冷却后怎么不软也不酥啊？是时间不够吗？我烤了200度15分钟。还有啊，每天看着你的土司帖子总想试试，你说的干酵母是不就是HEFE啊？用的时候还要水冲开吗？

angelinatan_cn 发表于 2005-3-31 18:44

Originally posted by nuoya at 2005-3-31 19:33
楼主JJ，我今天也试着烤蝴蝶酥了，刚出炉的时候感觉烤的很软，但冷却后怎么不软也不酥啊？是时间不够吗？我烤了200度15分钟。还有啊，每天看着你的土司帖子总想试试，你说的干酵母是不就是HEFE啊？用的时候还要水 ...

时间的长短是要根据蝴蝶酥切的大小。。可以考虑多烤10分钟。

是的，就是Hefe。有干的和新鲜的。我一般都是用干的。方便。
Hefe可以和温水/牛奶先混合
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