奖励LG的 Vanille-Eis & Erdbeere-Eis
今天ＬＧ把所有的窗户玻璃都清洗得干干净净的，所以奖励他这个Ｅｉｓ。。。以后不上超市买Ｅｉｓ了
家里没有冰淇淋勺，所以就用这个了。。。
[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2005-9-4 20:09 编辑 ] Vanille 牛奶500 毫升
鲜奶油 200毫升
Ｖａｎｉｌｌｅ 1條
蛋黃3隻
幼砂糖 3 1/2湯匙
用足了原料，比超市要好吃！！！ 1. Ｖａｎｉｌｌｅ條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。 2.將香草奶，鲜奶油及Ｖａｎｉｌｌｅ煮到旁邊起泡，不要?L哦，熄火，蓋十五分鐘待Ｖａｎｉｌｌｅ出味。 3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。 ４。 把奶倒入蛋?{，攪勻，然後倒回锅中，慢火煮，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概２５分鐘，待涼。 5. 將雪糕?{倒入雪榚機搅拌。 搅拌至浓浓绸绸的。放回冰箱冰上一会就可以吃了。。。
没有雪糕勺，所以看上去像布丁了。。呵呵
[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2005-9-4 20:14 编辑 ] 这是上星期做的草莓雪糕
[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2005-9-4 20:22 编辑 ] 几乎每天一菜啊，你每天都有那么多时间做菜吗？ 材料:
細砂糖100克.
鮮奶250克
香草粉1/4匙
玉米粉1大匙＋水3大匙（兑好）
草莓300克
草莓香精少許（没有，所以省掉了）
鮮奶油400克
1. 細砂糖.鮮奶克.香草粉一起拌勻煮至 ３．鮮奶油加入做法（2）中拌勻.倒入冰淇淋機中攪拌完成， 要冰一会菜好吃。。。这个也被ＬＧ解决了。。。
[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2005-9-4 20:28 编辑 ] 没有雪糕机怎么办涅？ Originally posted by berlinsky at 2005-4-3 18:45
没有雪糕机怎么办涅？
你把他们放到冰箱里冰上大約40分鐘，取出用電动打蛋器把空氣打入雪糕?{。重复２次後，再入冻柜６０分钟就可以了 Originally posted by Prosciutto at 2005-4-3 18:37
几乎每天一菜啊，你每天都有那么多时间做菜吗？
没法子，ＬＧ要吃饭呀。。３餐都要我准备。所以我每次都ｐｌａｎ的 再崇拜一把 形状好漂亮
鲜奶油是否就是suesse sahne? Originally posted by berlinsky at 2005-4-3 18:54
再崇拜一把 形状好漂亮
鲜奶油是否就是suesse sahne?
是的。买那种３０％含脂就可以了。当然脂肪越高，口感就越顺滑
[ Last edited by angelinatan_cn on 2005-4-3 at 19:25 ] Originally posted by angelinatan_cn at 2005-4-3 18:51
没法子，ＬＧ要吃饭呀。。３餐都要我准备。所以我每次都ｐｌａｎ的
我BF pasta搞定，其他的他也不吃。再说，自己也没时间做，怎么简单怎么好了。$失败$ Originally posted by Prosciutto at 2005-4-3 19:21
我BF pasta搞定，其他的他也不吃。再说，自己也没时间做，怎么简单怎么好了。$失败$
可以理解。ＬＧ也吃ｐａｓｔａ和米饭的。。但是我不想他的三餐太单调了。 Originally posted by angelinatan_cn at 2005-4-3 19:24
可以理解。ＬＧ也吃ｐａｓｔａ和米饭的。。但是我不想他的三餐太单调了。
呵呵，我要是你老公，有你这样的老婆，天天躲在被窝里偷笑了， 呵呵，，顺便问一句，谁洗碗? :P Originally posted by Prosciutto at 2005-4-3 19:32
呵呵，我要是你老公，有你这样的老婆，天天躲在被窝里偷笑了， 呵呵，，顺便问一句，谁洗碗? :P
我做饭，我洗碗，我洗衣（当然是洗衣机洗）
他帮我端洗脚水。。。
他吸尘
从今天开始。。。。。他清洗玻璃窗
垃圾一起倒。。。。哈哈 Originally posted by berlinsky at 2005-4-3 18:54
再崇拜一把 形状好漂亮
鲜奶油是否就是suesse sahne?
给你一个抹茶雪糕的方子吧。。。不过这不可以用茶叶做，一定要绿茶粉哦
綠茶雪糕
鲜奶油 500毫升
抹茶粉 45 克
幼砂磄1湯匙
Ｖａｎｉｌｌａ香油 1茶匙
1.將所有材料放入盛器內拌勻，
2.把調好的奶油液倒入雪糕機攪拌，若沒有雪糕機，就要把它们放入冰箱。
3. 冷藏太概40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入奶油中，大約兩分鐘，再放入雪櫃冰箱冷藏。
4. 重覆 (3) 的步驟２－３次，最後再冰１小时，便成。 那绿茶粉哪里有卖的呢？ 又出来馋人了。 Originally posted by angelinatan_cn at 2005-4-3 20:49
给你一个抹茶雪糕的方子吧。。。不过这不可以用茶叶做，一定要绿茶粉哦
綠茶雪糕
鲜奶油 500毫升
抹茶粉 45 克
幼砂磄1湯匙
Ｖａｎｉｌｌａ香油 1茶匙
1.將所有材料放入盛器內拌勻，
2. ...
感动啊 下个星期试试成功的话一定上照片
不过我那个是绿茶粉 和抹茶粉可能还是不太一样 我那个颜色比较深:P 我以前每次作Eis，由于没有作Eis的机器，所以每次都要用手搅拌，还要看着时间，烦死了！现在也懒得作了！不过自己作的巧克力味道的冰淇淋真的是好好吃啊，随便放多少可可粉都可以，味道真是棒啊！
[ Last edited by niuniu800623 on 2005-4-3 at 23:46 ] ANGELINA JJ, 真是太佩服你了!!!
我看了你许多的帖子, 真是太惊讶了. 你以前在国内就这么能干吗? 还是来德国以后练的?
崇拜!!!$加油$ 只能羡慕一下了，刚刚又消灭了一包面霸～～～今天的第三包了 Originally posted by Mond at 2005-4-3 21:01
那绿茶粉哪里有卖的呢？
不晓得呃。。。有没有谁知道？亚店应该有吧？