a371504 发表于 2013-1-14 20:45

雅黑 看看方子

QCheng1 发表于 2013-1-14 20:45

{:5_320:}

mirk 发表于 2013-1-14 20:56

瞧一瞧

md2011 发表于 2013-1-14 21:04

好

juliawang 发表于 2013-1-14 21:05

做过水煮鱼，用调料包的就很好吃~

liluohanxing 发表于 2013-1-14 21:07

……

Momoki 发表于 2013-1-14 21:17

{:4_299:}我来学习一下。

ani215 发表于 2013-1-14 21:20

{:5_315:}

lovebear 发表于 2013-1-14 21:23

{:5_325:}

afufu 发表于 2013-1-14 21:26

{:5_332:}

XIX公主 发表于 2013-1-14 21:30

三十年河西 发表于 2013-1-14 17:13 static/image/common/back.gif
嗯，我下次就这么做。以前做水煮鱼一股脑倒进去的，而且发现鱼片上的淀粉把汤也弄糊了。

所以不行呀，一定要一片片滑下去，淀粉不用太多的。

XIX公主 发表于 2013-1-14 21:31

粉蓝百合 发表于 2013-1-14 17:22 static/image/common/back.gif
太美味的菜了，看的偶泪水口水一起流啊.....请问LZ水煮鱼的鱼德语叫什么名字呀？是只有在亚超里有卖的还是普 ...

鱼的名字在沙发楼有写的，你可以看下，普通超市就有，我没有用亚超的鱼，如果你能买到黑鱼什么的自己片鱼片味道更好，但是我涂方便就用的冻鱼，味道也过的去拉。

douyah 发表于 2013-1-14 21:33

kankan

XIX公主 发表于 2013-1-14 21:33

qianniutu 发表于 2013-1-14 17:17 static/image/common/back.gif
抓住楼主mm问个问题哈，之前做水煮牛肉，感脚血腥味好重啊，我一般做肉都煮一遍血水，那次怕把牛肉弄老了 ...

问你哪里买的牛肉？你嫌味道大可以上土人超市买，据说那边的牛肉放血的，所以没有味道。我没有试过，因为我不嫌味道的，我牛肉都是德国肉店买的，比较贵，但是质量好，从来不在普通超市买肉的。

XIX公主 发表于 2013-1-14 21:35

悠悠是我 发表于 2013-1-14 17:01 static/image/common/back.gif
请问腐乳用的是红方吗？我在亚超一直没看到过红方啊另外LZ盛水煮鱼的玻璃碗我们家有个一模一样的， ...

是红方呀，好大一块快的。我都是网上亚超买的，买一瓶能烧好多次呢。
那个玻璃碗很多超市都有卖，我有一套大大小小的，平时用来做沙拉的。

wedel 发表于 2013-1-14 21:36

{:4_295:}

jasminqiao 发表于 2013-1-14 21:45

昨日刚照你的方法做了水煮牛肉,味道特别好,家人把汤都给喝了,没想到你还做了水煮鱼啊!

游柚_leilei 发表于 2013-1-14 21:45

kk

icebear18 发表于 2013-1-14 21:47

你这一看看是做的非常的号。

XIX公主 发表于 2013-1-14 21:48

jasminqiao 发表于 2013-1-14 20:45 static/image/common/back.gif
昨日刚照你的方法做了水煮牛肉,味道特别好,家人把汤都给喝了,没想到你还做了水煮鱼啊!

就把牛肉换鱼呀，其他都基本一样的。我也爱喝那个汤呢。那来拌饭，好吃极了。

w54171378 发表于 2013-1-14 21:52

{:5_309:}

gracejing219 发表于 2013-1-14 21:56

{:2_225:}

浮云:$ 发表于 2013-1-14 22:03

求腐乳炖肉的方子~{:5_381:}

mickeyhy 发表于 2013-1-14 22:03

kk

XIX公主 发表于 2013-1-14 22:05

浮云:$ 发表于 2013-1-14 21:03 static/image/common/back.gif
求腐乳炖肉的方子~

红烧肉会做不？就是把酱油改成红腐乳呀。

万年小妖 发表于 2013-1-14 22:09

{:5_312:}

luxixixi 发表于 2013-1-14 22:13

up

浮云:$ 发表于 2013-1-14 22:15

XIX公主 发表于 2013-1-14 21:05 static/image/common/back.gif
红烧肉会做不？就是把酱油改成红腐乳呀。

红烧肉做过，得放花椒大料，葱姜蒜之类的调味料，这个也是吗？用的肉是Schweinebauch？{:5_381:}

wemt 发表于 2013-1-14 22:24

{:5_330:}

latino 发表于 2013-1-14 22:42

kkk
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