焖面（新加了看图说话！）
嘿嘿，今天没事想起来试试做了一个焖面，感觉还可以，就是不知道做的是不是正确，不过我是按照菜谱做的。[ Last edited by niuniu800623 on 2005-6-25 at 19:15 ]
图片
刚才的图没有贴上沙拉
还有一个配这吃的沙拉！！ 是传说中的北方豆角焖面吗? 这个面是不是自己擀的啊？ Originally posted by niuniu800623 at 2005-5-9 19:05这个面是不是自己擀的啊？
看着是
可惜图太小了看不清楚
焖面的确好吃～ 怎么做啊?? 我也喜欢吃焖面，可是LG不喜欢吃，也不让我做！ 偶爱吃豆角焖面，百吃不厌啊！ 怎么做的？ 我用手擀的面条，面要和的硬些，然后上屉大火蒸8分钟左右，就是7，8分熟，葱姜切丝， 豆角切碎，肉我切的是丝，锅内放油，下葱姜，出香味下肉，加入酱油，醋，酒，炒一会，断生后下豆角，翻炒一会，添水，水要稍微的多一些。开锅后放盐，鸡精，将面条抖散铺在上面，盖锅盖，焖大约10分钟左右就好了。
我用的是蒸的面条，估计煮的也可以吧，蒸出来的时候要趁热将面条抖开。这样比较好。 哎，别看就这个豆角焖面，没想到还真麻烦啊! 搂主的沙拉也太大块了吧，怎么吃啊。:P 我好爱吃焖面阿。可是每次我觉得焖面吃多了会有腻的感觉 让我想起焖饼来了，谗啊～～～～～～～～～ 就是图太小了。。。$抗议$ 你真强!!!!!! 面看着还8错
不过这个沙拉:lol::lol:卖相差了些吧 楼主真是厉害，自己擀面条再加上做的时间，真是不短呀！是哪里人？
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Originally posted by nemo25 at 2005-5-9 22:14
我用手擀的面条，面要和的硬些，然后上屉大火蒸8分钟左右，就是7，8分熟，葱姜切丝， 豆角切碎，肉我切的是丝，锅内放油，下葱姜，出香味下肉，加入酱油，醋，酒，炒一会，断生后下豆角，翻炒一会，添水，水要稍微 ... salat是女朋友做的，说她做的不好，他还不愿意呢 salat 不错亚，看上去就很有食欲，倒是楼主的焖面，图片拍的不是很清楚。
我倒是认为，每次吃焖面都会吃的很腻。 是不是蒸面啊，晕。。。。。 Originally posted by ich at 2005-5-10 17:57
楼主真是厉害，自己擀面条再加上做的时间，真是不短呀！是哪里人？
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其实挺快的，加一起用了30多分钟 Originally posted by mineralwasser at 2005-5-10 19:36
是不是蒸面啊，晕。。。。。
其实我也不知道这个到底叫什么，不过菜谱上面叫焖面，所以我也就叫焖面了 Originally posted by nemo25 at 2005-5-10 20:55
其实我也不知道这个到底叫什么，不过菜谱上面叫焖面，所以我也就叫焖面了
下次来我们家给我演示一把啊！！$欢迎$$欢迎$$欢迎$$欢迎$ 焖面、焖饼都是很不错的 Originally posted by chenzm at 2005-5-11 08:53
焖面、焖饼都是很不错的
焖饼又是怎样的呀? Originally posted by niuniu800623 at 2005-5-10 23:43
下次来我们家给我演示一把啊！！$欢迎$$欢迎$$欢迎$$欢迎$
行呀，没问题，你们家还有现成的面条机，会更省时间的$ok$$ok$$ok$ LZ告诉我怎么擀面吧~ 我连面都做不来,555 Originally posted by 飞天舞 at 2005-5-9 21:13
偶爱吃豆角焖面，百吃不厌啊！
没错，跟我一样~~~