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萍聚头条

楼主: noheart1020

[生活] 跟姐妹打算卖盒饭

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发表于 2014-2-20 18:37 | 显示全部楼层
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发表于 2014-2-20 19:24 | 显示全部楼层
支持lz!创业总是会有很多人说不的,也会有很多人持怀疑的态度。但真正成功的时候又会有很多人说,为什么我当时没想到做这个呢?

如果你:
有一定的关系网,或者至少有不错的宣传渠道;有好的做饭的手艺,做出口味出色的菜;而且能够大批的保温运到配送地点;配送范围内写字楼白领很多而且公司有餐桌之类的专门吃饭的地方(这个很重要!),那你马上放手去做!

最后一点很重要,你比较的地方5到7欧如果还提供了餐桌,那你就得好好考察一下了。我也坐过6年办公室,中午出去吃饭,一半是吃饭,一半是和同事换个地方坐一下。不想坐在办公室了。最后那份工作有餐厅,但食堂很差,所以还是出去吃的。如果你的客户在公司没有可以坐下来吃饭的地方,那你就只能做夏季的生意了。
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发表于 2014-2-20 19:52 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2014-2-20 23:32 | 显示全部楼层
狼崽 发表于 2014-2-20 16:32
我也不爱吃,米饭我自己新鲜煮的都不吃。。。不过咱俩应该属于嘴比较叼的,比较挑剔的。。。估计德国人应 ...

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发表于 2014-2-20 23:37 | 显示全部楼层
noheart1020 发表于 2014-2-20 14:17
素的就是点缀一下

考虑印度或者泰国菜吧,加curry的,好吃。一大锅,配香米饭,很不错。法兰克福hauptwache 下面这种现成的印度加泰国菜很受欢迎,每次都排队。而且方便
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 楼主| 发表于 2014-2-21 09:58 | 显示全部楼层
eficfra 发表于 2014-2-20 22:37
考虑印度或者泰国菜吧,加curry的,好吃。一大锅,配香米饭,很不错。法兰克福hauptwache 下面这种现成的 ...

谢谢建议
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 楼主| 发表于 2014-2-21 10:00 | 显示全部楼层
Antje 发表于 2014-2-20 18:24
支持lz!创业总是会有很多人说不的,也会有很多人持怀疑的态度。但真正成功的时候又会有很多人说,为什么我 ...

谢谢支持!。我们就是在一个工业小区,朋友老公在一个办公楼里面上班,然后我们做好的午餐就是放在办公楼里面的餐厅,订餐的人自取,有保温箱保温。朋友曾经这样买过包子,所以刚开始可能就沿用这种方式,就想着先试试看!
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 楼主| 发表于 2014-2-21 10:01 | 显示全部楼层
luoyu0420 发表于 2014-2-20 17:51
前不久,我看过一个央视的节目,讲的是在美国创业的小夫妻们。其中有一对,就是卖盒饭的。但是他们针对的是 ...

呵呵,我们的榜样!
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 楼主| 发表于 2014-2-21 10:02 | 显示全部楼层
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发表于 2014-2-21 11:05 | 显示全部楼层
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发表于 2014-2-21 11:30 | 显示全部楼层
果果vivi 发表于 2014-2-20 12:31
西红柿炒鸡蛋。。。。。。哈哈哈哈

这个要顶。做甜点儿,德国人肯定爱吃
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发表于 2014-2-21 11:40 | 显示全部楼层
noheart1020 发表于 2014-2-21 09:00
谢谢支持!。我们就是在一个工业小区,朋友老公在一个办公楼里面上班,然后我们做好的午餐就是放在办公楼 ...

这样的话肯定很成功!你们的基础已经非常好了!

你们的成本如果是3欧,每盒盒饭可以赚平均下来3欧左右,一天30盒需要工作的时间(做饭、采买、运送)一个人8个钟头足够了,这就已经是很多创业者不敢想象的坚实基础,加上有稳定的客源(我每次工作的公司吃饭都是愁,花点钱吃个饭没什么,但实在受不了要么吃面包,要么吃pizza。像我这样的人很多,尤其现在亚洲餐健康理念风行,爱吃的人也多。)成功的机会很大的!

成功了别忘了上来冒个泡啊!呵呵。

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发表于 2014-2-21 11:41 来自手机 | 显示全部楼层
noheart1020 发表于 2014-2-20 14:16
他们Salat里面的鸡肉不都是冷的吗?

油里煎过的,水煮的不太有市场,除了鸡汤啥汤的,Gulasch 的肉也是要油里先煎一下,我家就没人吃煮的肉…………
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 楼主| 发表于 2014-2-21 12:56 | 显示全部楼层
Antje 发表于 2014-2-21 10:40
这样的话肯定很成功!你们的基础已经非常好了!

你们的成本如果是3欧,每盒盒饭可以赚平均下来3欧左右 ...

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发表于 2014-2-21 14:14 来自手机 | 显示全部楼层
谁要给我供应每天不重样的新鲜饭菜我赶快报名!我的办公室在市区,周围各类餐馆都有,吃多了觉得无论意大利、越南、中餐、希腊都一样,逼得我自己带饭,就是麻烦
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发表于 2014-2-21 15:35 | 显示全部楼层
uiaxm 发表于 2014-2-21 12:40
和土耳其人竞争??

土耳其人几百万人做 DOENNER 的.

土人不吃猪肉啊
我卖猪肉的,跟他竞争个啥啊
而且肉夹馍和doenner吃起来味道也不一样啊
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发表于 2014-2-21 17:05 | 显示全部楼层
我们这办公室的,几乎都喜欢吃炸鸭子。。作为中国人我觉得不好吃,但是,他们德国人就喜欢这口。。
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发表于 2014-2-21 17:20 | 显示全部楼层
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发表于 2014-2-21 17:26 | 显示全部楼层
记得亚琛的China Mensa里面有过,糖醋排骨,红烧肉,宫保鸡丁,干煸豆角,西红柿炒鸡蛋什么的,每天菜式都不同。(ˉ﹃ˉ)流口水了
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发表于 2014-2-21 17:39 | 显示全部楼层
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发表于 2014-2-21 17:49 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2014-2-21 18:30 | 显示全部楼层
chantel 发表于 2014-2-21 10:41
油里煎过的,水煮的不太有市场,除了鸡汤啥汤的,Gulasch 的肉也是要油里先煎一下,我家就没人吃煮的肉… ...


这个没得做的,想象很丰满现实很骨感。
6,7,8欧一份利润空间有多大,如果利润空间不大就得靠量争取盈利空间。
而且要老德天天吃中餐盒饭他会发出杀猪般的惨叫。

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发表于 2014-2-21 18:50 | 显示全部楼层
ingwer 发表于 2014-2-21 17:30
这个没得做的,想象很丰满现实很骨感。
6,7,8欧一份利润空间有多大,如果利润空间不大就得靠量争取盈 ...

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发表于 2014-2-21 19:05 来自手机 | 显示全部楼层
ingwer 发表于 2014-2-21 17:30
这个没得做的,想象很丰满现实很骨感。
6,7,8欧一份利润空间有多大,如果利润空间不大就得靠量争取盈 ...

对,这个很难做,中餐的主要客户还是我们中国人
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发表于 2014-2-21 20:55 | 显示全部楼层
DAB 发表于 2014-2-20 16:22
我觉得够呛,每天还就提供一个菜,谁能一盒白米饭过白斩鸡或卤牛肉?而且白斩鸡带骨头,德国人一般都不要吃 ...

+10086!!!
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发表于 2014-2-21 23:17 | 显示全部楼层
你们做生意的话,要到Ordnungsamt登记吧,还有税务和卫生方面的事情。
不然人家公司能买么
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发表于 2014-2-21 23:34 | 显示全部楼层
我理解是,LZ每天有定几份就做几份的量,然后送去。不看好啊
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发表于 2014-2-22 00:54 | 显示全部楼层
ingwer 发表于 2014-2-21 17:30
这个没得做的,想象很丰满现实很骨感。
6,7,8欧一份利润空间有多大,如果利润空间不大就得靠量争取盈 ...

我以前公司周围中午中餐铁板烧自助,才7块5一个人,印度菜自助也是7块5,要光一盒饭就7,8块,太贵了

现在公司周围不少亚洲快餐店,日餐中餐都有,每天都是爆满,中午进去95%都是我们同事 大家都不愿意吃食堂,其实我们食堂还不错,价格也不贵的
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发表于 2014-2-22 11:52 | 显示全部楼层
江南织造 发表于 2014-2-21 23:54
我以前公司周围中午中餐铁板烧自助,才7块5一个人,印度菜自助也是7块5,要光一盒饭就7,8块,太贵了

...

要有店面才行的,像楼主那样子打游击的除了挣个累以为是难以糊口的。

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发表于 2014-2-22 16:14 | 显示全部楼层
noheart1020 发表于 2014-2-20 14:48
嗯,我们也没有想好到底怎么安排菜单,每天就一道菜。

我坚决支持你. 最好是你能在我们公司附近送外卖. 我一天为了吃点中餐,都费劲了办法.
自己带的有时候不爱吃.
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