aotubmw 发表于 2005-7-12 13:26

酱牛肉

买了一块牛腱子（10

新家1980 发表于 2005-7-12 13:37

sha fa

新家1980 发表于 2005-7-12 13:38

不错，方子，bitte

whitia 发表于 2005-7-12 13:58

一起等方子..

thatsme 发表于 2005-7-12 14:37

牛腱子的德文是什麼呢??

hahaxixi 发表于 2005-7-12 15:03

味道好好噢，:P

yanhaohao 发表于 2005-7-12 15:36

10欧的牛肉，这还是4分之一啊，
感觉好多哦

Rotenalu 发表于 2005-7-12 16:09

LZ哪儿买的牛腱子，我妈也常做个，可是我不知道哪儿有卖的。

aotubmw 发表于 2005-7-12 17:25

把牛腱子肉洗净，放入冷水锅中煮，开了后撇沫子，倒料酒，
放姜片，花椒，大料，糖，生抽，老抽，盐，两个干辣椒，开
了后文火炖，炖到筷子能戳透，再开大火收水，凉凉切片，放
醋，蒜末、香油。
汤汁不要倒，把煮的7成熟的鸡蛋拨了皮放在汤里卤，入了味
之后捞出，再把煮的7成熟的Spaghetti放汤汁里煮，放两片菜
叶切两片酱好的牛肉，一碗香喷喷的牛肉面就$ok$
我买的牛腱子肉袋子上写的是Rosenstück直译是玫瑰块。我也
不知道为什么这么写。我在Metro买的。4个多欧一公斤。

[ 本帖最后由 aotubmw 于 2005-7-12 17:31 编辑 ]

闲人 发表于 2005-7-12 17:33

bei türkischen Geschäften gibt es machmal solche Rindfleish,die am billigsten ist.nur 4

飘雪 发表于 2005-7-12 17:34

口水口水口水～～～！

aotubmw 发表于 2005-7-12 17:40

原帖由 yanhaohao 于 2005-7-12 15:36 发表
10欧的牛肉，这还是4分之一啊，
感觉好多哦
我觉得挺合适的，中午我和老公炒了一盘菜花，切了
这盘牛肉还没吃完。昨天吃了牛肉面。早晨吃的卤蛋
牛奶。

snowball 发表于 2005-7-12 17:41

LZ的牛肉做的不错啊，这么好的牛肉价格也这么便宜啊，真幸福，怎么我就找不到呢

nonodarlin 发表于 2005-7-12 18:10

好喜欢吃，以前还经常做，夏天放到冰箱里，然后拿出来当凉菜，5555，就是现在买不到便宜的牛肉了，穷死了。

mlj_lilie 发表于 2005-7-12 18:20

原帖由 thatsme 于 2005-7-12 02:37 PM 发表
牛腱子的德文是什麼呢??
同问

xindoudou 发表于 2005-7-12 18:48

带筋的牛肉酱着吃真香

Rotenalu 发表于 2005-7-12 19:07

我妈说，这种牛腱子做的牛肉片而且可以存放很长时间。我从国内回来时我妈前一天晚上给我做了好几块，带到德国自己切片，放一个星期都还是很香的。

糊糊 发表于 2005-7-12 19:24

想起水浒转里,英雄都说:来3斤花雕,5斤熟牛肉.估计就是这个了.
哈哈.

cityguide 发表于 2005-7-12 19:35

香啊!!!!
谗死我们这些不会做饭的了!!$惨啊$$惨啊$

aotubmw 发表于 2005-7-12 20:35

原帖由 mlj_lilie 于 2005-7-12 18:20 发表

同问
我买的牛腱子肉袋子上写的是Rosenstück直译是玫瑰块。我也
不知道为什么这么写.

thatsme 发表于 2005-7-12 21:06

原帖由 aotubmw 于 2005-7-12 20:35 发表

我买的牛腱子肉袋子上写的是Rosenstück直译是玫瑰块。我也
不知道为什么这么写.

3Q3Q °°°明天就去找~$走了$$走了$

aircar 发表于 2005-7-12 21:13

ding.....................

whitia 发表于 2005-7-12 21:15

$支持$LZ

蓝麦子 发表于 2005-7-12 21:34

学习了学习了...不错.

sail 发表于 2005-7-12 21:38

学习了!!!!!!!!

黑白花的猪 发表于 2005-7-12 22:42

$支持$$支持$$支持$

机器猫 发表于 2005-7-12 23:38

好，看这就好
有魄力阿楼主

我思故我在 发表于 2005-7-13 11:55

ding~~~~~~~~~~

hululu 发表于 2005-7-13 17:06

来德国后就没有吃过这样的牛肉了，以前都是妈妈做的。自己不会啊：（

aotubmw 发表于 2005-7-16 12:53

就是这种肉做的酱牛肉。
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