aotubmw 发表于 2005-7-12 13:26

酱牛肉

买了一块牛腱子(10

新家1980 发表于 2005-7-12 13:37

sha fa

新家1980 发表于 2005-7-12 13:38

不错,方子,bitte

whitia 发表于 2005-7-12 13:58

一起等方子..

thatsme 发表于 2005-7-12 14:37

牛腱子的德文是什麼呢??

hahaxixi 发表于 2005-7-12 15:03

味道好好噢,:P

yanhaohao 发表于 2005-7-12 15:36

10欧的牛肉,这还是4分之一啊,
感觉好多哦

Rotenalu 发表于 2005-7-12 16:09

LZ哪儿买的牛腱子,我妈也常做个,可是我不知道哪儿有卖的。

aotubmw 发表于 2005-7-12 17:25

把牛腱子肉洗净,放入冷水锅中煮,开了后撇沫子,倒料酒,
放姜片,花椒,大料,糖,生抽,老抽,盐,两个干辣椒,开
了后文火炖,炖到筷子能戳透,再开大火收水,凉凉切片,放
醋,蒜末、香油。
汤汁不要倒,把煮的7成熟的鸡蛋拨了皮放在汤里卤,入了味
之后捞出,再把煮的7成熟的Spaghetti放汤汁里煮,放两片菜
叶切两片酱好的牛肉,一碗香喷喷的牛肉面就$ok$
我买的牛腱子肉袋子上写的是Rosenstück直译是玫瑰块。我也
不知道为什么这么写。我在Metro买的。4个多欧一公斤。

[ 本帖最后由 aotubmw 于 2005-7-12 17:31 编辑 ]

闲人 发表于 2005-7-12 17:33

bei türkischen Geschäften gibt es machmal solche Rindfleish,die am billigsten ist.nur 4

飘雪 发表于 2005-7-12 17:34

口水口水口水~~~!

aotubmw 发表于 2005-7-12 17:40

原帖由 yanhaohao 于 2005-7-12 15:36 发表
10欧的牛肉,这还是4分之一啊,
感觉好多哦
我觉得挺合适的,中午我和老公炒了一盘菜花,切了
这盘牛肉还没吃完。昨天吃了牛肉面。早晨吃的卤蛋
牛奶。

snowball 发表于 2005-7-12 17:41

LZ的牛肉做的不错啊,这么好的牛肉价格也这么便宜啊,真幸福,怎么我就找不到呢

nonodarlin 发表于 2005-7-12 18:10

好喜欢吃,以前还经常做,夏天放到冰箱里,然后拿出来当凉菜,5555,就是现在买不到便宜的牛肉了,穷死了。

mlj_lilie 发表于 2005-7-12 18:20

原帖由 thatsme 于 2005-7-12 02:37 PM 发表
牛腱子的德文是什麼呢??
同问

xindoudou 发表于 2005-7-12 18:48

带筋的牛肉酱着吃真香

Rotenalu 发表于 2005-7-12 19:07

我妈说,这种牛腱子做的牛肉片而且可以存放很长时间。我从国内回来时我妈前一天晚上给我做了好几块,带到德国自己切片,放一个星期都还是很香的。

糊糊 发表于 2005-7-12 19:24

想起水浒转里,英雄都说:来3斤花雕,5斤熟牛肉.估计就是这个了.
哈哈.

cityguide 发表于 2005-7-12 19:35

香啊!!!!
谗死我们这些不会做饭的了!!$惨啊$$惨啊$

aotubmw 发表于 2005-7-12 20:35

原帖由 mlj_lilie 于 2005-7-12 18:20 发表

同问
我买的牛腱子肉袋子上写的是Rosenstück直译是玫瑰块。我也
不知道为什么这么写.

thatsme 发表于 2005-7-12 21:06

原帖由 aotubmw 于 2005-7-12 20:35 发表

我买的牛腱子肉袋子上写的是Rosenstück直译是玫瑰块。我也
不知道为什么这么写.

3Q3Q °°°明天就去找~$走了$$走了$

aircar 发表于 2005-7-12 21:13

ding.....................

whitia 发表于 2005-7-12 21:15

$支持$LZ

蓝麦子 发表于 2005-7-12 21:34

学习了学习了...不错.

sail 发表于 2005-7-12 21:38

学习了!!!!!!!!

黑白花的猪 发表于 2005-7-12 22:42

$支持$$支持$$支持$

机器猫 发表于 2005-7-12 23:38

好,看这就好
有魄力阿楼主

我思故我在 发表于 2005-7-13 11:55

ding~~~~~~~~~~

hululu 发表于 2005-7-13 17:06

来德国后就没有吃过这样的牛肉了,以前都是妈妈做的。自己不会啊:(

aotubmw 发表于 2005-7-16 12:53

就是这种肉做的酱牛肉。
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