原壳巧蒸蛋
这个蒸蛋的做法很简单，而且蒸出来的鸡蛋很有味道哦。。。。不像蒸水蛋那样，如果火候和水份掌握不好，那么蒸出来的鸡蛋经常是出现蜂窝状。。。我觉得这个菜很合适小朋友吃，既好玩，又好吃。。。
[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2005-8-22 12:09 编辑 ] 2个鸡蛋
少许盐
少许鸡精
胡萝卜，青葱，黑木耳切成碎末
在鸡蛋上方敲一个小洞，倒出蛋白和蛋黄，加入调味，打匀。
然后再灌回蛋壳里去（不要灌得太满，很容易满出来，就会破坏形状） 蒸上10-12分钟（你可以在蒸米饭的时候，一起蒸。）
放凉些，再去壳。。。嫩嫩的。。。
[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2005-8-22 12:08 编辑 ] 沙发？？？传说中的沙发 看起来很有食欲哦 原帖由 面面面 于 2005-8-22 12:07 发表
看起来很有食欲哦
西红柿炒鸡蛋吃腻了的话，就可以试试这个，非常的不错。 我要去试试
呵呵。。。 这个挺逗的，哪天给小格蒸个吃吃
就是有点麻烦 又学到了一招！我今天刚拔了牙，到现在还不能吃东西呢！馋啊！ 可是，你加了这么多的料，应该还剩下很多蛋液吧，用来做什么了？ 好强的帖子
强烈支持 原帖由 shellee 于 2005-8-22 12:19 发表
这个挺逗的，哪天给小格蒸个吃吃
就是有点麻烦
就是好玩。。。真的。不能经常做，要不就晕了。。。。但是小孩会很好奇。。。你还可以放点肉糜，还是什么小虾米，但是要剁碎了。。。
两个鸡蛋，可以留出半个来，不要全灌，会很满的。。。 原帖由 灼灼 于 2005-8-22 12:21 发表
可是，你加了这么多的料，应该还剩下很多蛋液吧，用来做什么了？
你可以留出半个，炒饭呀，或是做面包用。。。
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谢谢给加精，我都觉得不好意思。。。;) 原帖由 kkwwyy 于 2005-8-22 12:20 发表
又学到了一招！我今天刚拔了牙，到现在还不能吃东西呢！馋啊！
拔牙。。。我的妈呀。。。那个疼吧。。。。我现在开始为我的牙齿头疼了。。。这次回国买了云南白药牙膏（一支牙膏要20多块人民币。。。:( ），效果不错。
过两天再吃吧。。。。忍忍 做鸡蛋，鸡肉和鱼的时候不应该放鸡精和味素之类的调味品，不然会影响其本身的鲜味 心思真巧啊～一定很好吃 原帖由 cocoww 于 2005-8-22 12:39 发表
做鸡蛋，鸡肉和鱼的时候不应该放鸡精和味素之类的调味品，不然会影响其本身的鲜味
但是有添加了一些配料，所以得加，要不然就没味了。。。 $支持$$支持$$漂亮$$漂亮$ 真好玩，回头试试 好玩又好吃 还有营养 支持支持!!!!! 看着好可爱的啊~~~ 好主意!一会儿给我儿子试试。这小家伙吃饭真成问题。 真有创意！好玩儿～～～～～～～～ 这个好啊，我收藏了，发mail回去，让奶奶试试给儿子做一次。多谢偶像啊！ 原帖由 Kassiopeia 于 2005-8-22 18:08 发表
真有创意！好玩儿～～～～～～～～
$支持$$瞧瞧$ 这个有新异~~~~~~~ $支持$$支持$$辛苦$$辛苦$ 这个东东满新鲜的,可以试试$支持$ 哇，ＪＪ这个你也能想出来啊？太妙了，你ＬＧ每天最开心的事情是不就是饭饭了？
放在电饭煲里也能蒸出来吗？
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