【粽子攻略】——傻瓜版+看图说话版
端午节快到了,今天我也试试做粽子。这可是平生第一次啊。所以在这里不敢称得上做得好,但是味道还是不错的。贸然称之为粽子攻略,希望大家多多鼓励。希望和广大想学习包粽子的朋友共同进步,呵呵。:p 在这里还要感谢我亲爱妈妈的指点。 1、去亚洲店买回了粽叶。好大一包,很多叶子啊,几次都用不完。http://www.imagestation.com/picture/sraid63/p8b34e11c5e014ec09b554a0caca32e10/fc08bfc1.jpg 2、把粽叶洗干净,在锅里煮约5分钟。取出滤干水分备用。
http://www.imagestation.com/picture/sraid63/pef86da7a21cfadc09b2457e18f563e31/fc08bfba.jpg 3、糯米洗一下。一般要泡一段时间。但是妈妈告诉我不用泡,泡过的怕煮出来太稀。个人口味啦!:p
然后拿起两片叶子重叠起来开始包啦。
http://www.imagestation.com/picture/sraid63/p116c86f6bdc8fe85ac274b0dc05720c1/fc08bfb6.jpg 4、包之前,将绵绳的一段系在牢固的地方,做好准备。如果有gf或者bf帮忙就更好啦。;)
其实我包的也不太正宗,毕竟是第一次嘛。不过我自己觉得这种包法很简单、也很快。
将一边向上弯起,不要折叠,弯起就好了。
http://www.imagestation.com/picture/sraid63/p8ff666b436c3d14981d79a6c9313cda3/fc08bfad.jpg 5、再将右边的一半向左边叠,这样下面就出来一个小尖。
http://www.imagestation.com/picture/sraid63/p442ac0a5d6b2d7819a88568b9327cf70/fc08bfac.jpg 6、翻过来是这样的,像个小漏斗。
http://www.imagestation.com/picture/sraid63/p9f7c0bfd181b67ee4bfd67a441c5208a/fc08bfa8.jpg 7、舀入米粒。我在放米的时候,顺便还放了几颗小红枣在里面。
http://www.imagestation.com/picture/sraid63/p90c226458c7d8ab596436ed1cb04e712/fc08bfa7.jpg 8、然后弯下顶端的粽叶重叠覆盖,顺便把每个角整理好,然后用棉线绑住。
注意:米不要放得太满,棉线也不要绑得太紧,怕煮的时候涨破。
这是包好的样子。
http://www.imagestation.com/picture/sraid63/p1b7b33cc7c0247a8d2da3299c0d7f666/fc08bfa5.jpg 9、烧一锅水,在里面放一勺色拉油,防止棕叶粘连。然后放进粽子煮大约40分钟。一般不要包太大的粽子,怕煮不熟。
这是煮好的样子。啊~~!好久没有吃到粽子,真是有点迫不及待!
:p :p :p
http://www.imagestation.com/picture/sraid63/pb9411cc1b44fff02fb3abe17954acc2a/fc08bfa2.jpg 10、打开了粽叶,看到白白胖胖的棕子,好开心啊。撒上糖,开动喽!看到里面的小红枣了吗?:p
http://www.imagestation.com/picture/sraid63/p896bd1d5ca7313b4dc0a94851bceb66a/fc08bfa0.jpg 11、想吃吗?呵呵,我家还有好多呢!
http://www.imagestation.com/picture/sraid63/p86e3b90cd1a19ed9c42e96154def8ab7/fc08bfb4.jpg 好棒呀!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!我要一个!!!!!!!!!!猪猪要一个!!!!!!!!!可以吗???????????????????
对了汉堡的朋友,荣立有卖公主图上的粽叶吗? 最初发表由 兔咪咪
好棒呀!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!我要一个!!!!!!!!!!猪猪要一个!!!!!!!!!可以吗???????????????????
对了汉堡的朋友,荣立有卖公主图上的粽叶吗?
呵呵,没问题啊。一人一个太少,多吃几个哈~~~!:p :p :p :p :p 好pp呀、、、我也要包~~~~~:D 星期一就去亚洲店去淘棕叶;) ~~~~ 最初发表由 脑脑
好pp呀、、、我也要包~~~~~:D 星期一就去亚洲店去淘棕叶;) ~~~~
棕叶不贵,我买了那么一大包是2.90欧。不过亚洲店的棕子可贵了,一个要2.50欧呢。不知道是什么馅的。:p :p :p :p :p 还要补充的就是,如果棕子最好不要放太久,要在3天之内吃完。而且棕子的热量不低,所以要减肥的朋友可以少吃点或者在早上吃,既饱口福,又不增体重。:p 刚才发现,我把粽子的粽全部写成了棕,汗~~~~!!!;) 谢谢公主的提醒~~~~~看来公主记得我~~~~吼吼~~~~暗自高兴ing~~~;) 公主的提醒以及下~~~~~:p 最初发表由 天蝎公主
刚才发现,我把粽子的粽全部写成了棕,汗~~~~!!!;) [/Q
是受我的影响吧?吼~~~~~~~~:o 我把公主代到沟里喽:D ~~~~~ 几天前看见魔镜姐包粽子就极度想吃,苦于不会做~~~~:( :( :(
然后出现VARUS大哥的面条秘籍和肉夹馍攻略,让我兴奋了好几天,接连尝试~~
今天公主的粽子攻略终于新鲜出炉,还是我超喜欢的傻瓜教程,太棒啦~~~想马上就看图学做,可是家里什么都没有,商店星期一才开门,让我怎么忍受啊??
我的口水要淹没我家了啦~~~~~:D :D ;) ;)
公主在哪??我可不可以直接上门索取??哈哈~~~~~ 最初发表由 脑脑
谢谢公主的提醒~~~~~看来公主记得我~~~~吼吼~~~~暗自高兴ing~~~;) 公主的提醒以及下~~~~~:p
呵呵,脑脑的名字那么特别,怎么会记不住呢?:p 最初发表由 escape
几天前看见魔镜姐包粽子就极度想吃,苦于不会做~~~~:( :( :(
然后出现VARUS大哥的面条秘籍和肉夹馍攻略,让我兴奋了好几天,接连尝试~~
今天公主的粽子攻略终于新鲜出炉,还是我超喜欢的傻瓜教程,太棒啦~~~想马上就看图学做,可是家里什么都没有,商店星期一才开门,让我怎么忍受啊??
我的口水要淹没我家了啦~~~~~:D :D ;) ;)
公主在哪??我可不可以直接上门索取??哈哈~~~~~
呵呵,欢迎新疆跳舞妹上门索取。:p 大家不用急,6月4号才是端午节。我还做了咸蛋。
我看了一下我的日历,是这样写的:
6月4日 端午节
宜平治、道途、祭祀、沐浴
忌上册、受封 哦,忘了问问公主,糯米同样在亚洲点可以买到吧??我上次去特意注意了一下,看见了粽叶,却没看见糯米:confused: :confused: :confused: 好生疑问的说~~~~~ 最初发表由 escape
哦,忘了问问公主,糯米同样在亚洲点可以买到吧??我上次去特意注意了一下,看见了粽叶,却没看见糯米:confused: :confused: :confused: 好生疑问的说~~~~~
糯米也可以买到。叫做Klebenreis。我买的一公斤2.30欧。 我还要问公主一个问题,
包粽子的棉线怎么搞定的啊,我用缝衣的线可以吗? 最初发表由 yue1201
我还要问公主一个问题,
包粽子的棉线怎么搞定的啊,我用缝衣的线可以吗?
我用的也不知道是不是棉线,今天刚在超市买的,好像比一般的棉线粗一些。缝衣服的线可能细了些,不过可以将几股合在一起绑。用缝被子的线最好了。:p 公主包的粽子好小巧啊,不过在我们家,粽子的馅儿都是咸的,像咸蛋啊,猪腿肉,鸡肉,鹅肉等等,我以前在武汉读书的时候看到豆沙馅的粽子觉得好奇怪,呵呵。算算已经7年没有吃到妈妈包的粽子了,想想就凄凉啊。。。
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