annierong 发表于 2006-5-15 20:31

原帖由 小狮子 于 2006-5-15 20:43 发表
jj的帖子一定要顶的。。。
:)
好漂亮，看起来真香啊，可惜吃不到。。。:(
谢谢捧场.那牛肉我是最满意.
我先在热锅里炒盐巴,和着孜然,肉桂粉等,然后把牛肉腌上,放冰箱里一晚上加大半天,然后洗干净,用水焯一下,接下来才开始化冰糖开烧.

annierong 发表于 2006-5-15 20:31

原帖由 Sweetcandy 于 2006-5-15 21:12 发表
我也要吃～～～～
一起吃一起吃;)

annierong 发表于 2006-5-15 20:33

原帖由 Sky_migrant 于 2006-5-15 21:18 发表
漂亮，漂亮:D:D:D
意大利人会迷上的:P:P:P
还好,他们吃得很满意,从来没吃过这么特别的菜.
这些都是我家乡熟食店常能买到的.自己做就特别花工夫.

annierong 发表于 2006-5-15 20:35

总结:素菜太差,因为买不到料.
本想做个如意菜,可是很多料找不着.可惜!
这里在献上一个方子:
醩鸭


1.白烧,盐,姜,葱,酒.
2.捞出切块.
3.汤去表面油层,加水和盐,烧滚,然后冷却备用.
3.把鸭肉,姜葱(可多一些)放入容器,把汤加进去,再加两勺白酒,盖冷藏半天.

向日葵 发表于 2006-5-15 20:36

真有功夫啊! 口水直流啊!

amin511 发表于 2006-5-15 20:42

好精致！！！

小狮子 发表于 2006-5-15 20:49

原帖由 annierong 于 2006-5-15 20:31 发表

谢谢捧场.那牛肉我是最满意.
我先在热锅里炒盐巴,和着孜然,肉桂粉等,然后把牛肉腌上,放冰箱里一晚上加大半天,然后洗干净,用水焯一下,接下来才开始化冰糖开烧.

了不起啊，我最不能做这中要腌上一晚上加大半天的菜了。。。腌到一半就被我忍不住翻出来吃了。。。:lol:

annierong 发表于 2006-5-15 20:54

原帖由 小狮子 于 2006-5-15 21:49 发表


了不起啊，我最不能做这中要腌上一晚上加大半天的菜了。。。腌到一半就被我忍不住翻出来吃了。。。:lol:
:D:D:D

瓜瓜乐 发表于 2006-5-15 20:56

真想拜你为师，好厉害，有作这里的版主的潜质:D:D

豆腐 发表于 2006-5-15 21:26

天啊，也太幸福了把那些意大利人
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